一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生姜性溫(wen)，味辛，入(ru)肺，胃，脾經(jing)，具有散(san)寒(han)和(he)胃的功效，能夠(gou)幫助人(ren)體促進血液循(xun)環，對于(yu)體質虛(xu)寒(han)及(ji)嘔吐(tu)反胃等人(ren)群具有一定(ding)的緩解作用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜(jiang)具有解毒殺菌(jun)的功效，能夠(gou)殺滅(mie)許多病(bing)原微(wei)生物，對于(yu)一些(xie)慢性(xing)腸胃炎等癥(zheng)狀非常適宜。

3、促進生長發育

牛(niu)奶中含(han)有豐富的(de)(de)鈣(gai)、鐵(tie)、鋅(xin)等微量元素，能夠促進細胞的(de)(de)生(sheng)長(chang)，并(bing)且(qie)促進骨骼的(de)(de)發育(yu)，對(dui)于人體的(de)(de)生(sheng)長(chang)發育(yu)有很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果。

4、延緩衰老

生姜(jiang)(jiang)中的姜(jiang)(jiang)辣素具(ju)有抗衰老的作用，這種化合(he)物能夠抗自由基(ji)氧化，從而達(da)到(dao)延緩衰老的效果(guo)。

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二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)可(ke)(ke)以在(zai)一定的程度上(shang)緩(huan)解(jie)例假疼痛。姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)的主(zhu)要原料是生姜(jiang)，這(zhe)種食物(wu)具(ju)有溫經(jing)散寒的功(gong)效，還可(ke)(ke)以治療嘔吐，因此，月經(jing)期間(jian)，可(ke)(ke)以吃一些(xie)姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)，能緩(huan)解(jie)經(jing)期產(chan)生的不適感，調整氣血(xue)。

經期人(ren)體鐵(tie)質和血流失比(bi)較(jiao)嚴重，這時候要多去補充富(fu)(fu)含(han)鐵(tie)的(de)(de)食物，避(bi)免會造成貧(pin)血的(de)(de)癥狀，比(bi)如大豆，菠菜(cai)等(deng)食物含(han)鐵(tie)豐富(fu)(fu)，容易被人(ren)體所吸收，多吃一些(xie)新鮮(xian)的(de)(de)魚(yu)肉、瘦肉、動物的(de)(de)肝臟等(deng)，櫻桃是含(han)鐵(tie)比(bi)較(jiao)豐富(fu)(fu)的(de)(de)水果，經期期間可以(yi)多吃一些(xie)。

經期(qi)期(qi)間會導致(zhi)胸脹(zhang)的癥(zheng)狀(zhuang)，堅持服用維生(sheng)(sheng)素E能(neng)夠減輕癥(zheng)狀(zhuang)，前庭腺會導致(zhi)女(nv)性經期(qi)前出現疼痛(tong)，維生(sheng)(sheng)素E能(neng)夠有效的降低(di)前庭腺的生(sheng)(sheng)成，緩(huan)解疼痛(tong)的癥(zheng)狀(zhuang)，維生(sheng)(sheng)素E的食物比較(jiao)多(duo)，一般有菠菜、谷物、植物油等等，可以多(duo)吃一些(xie)補(bu)氣血的食物，比如海(hai)參、黑(hei)豆。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛(niu)奶，白(bai)糖(tang)，姜1塊。

做法：

1、首(shou)先把姜去(qu)皮洗凈，切成(cheng)小塊用(yong)壓蒜(suan)器擠出(chu)姜汁。

2、兩湯(tang)匙姜(jiang)汁可以配(pei)一包250毫升(sheng)的(de)牛(niu)奶。

3、牛(niu)奶(nai)加糖煮(zhu)滾，熄(xi)火，順時針攪(jiao)拌數下，等待(dai)牛(niu)奶(nai)稍微冷卻(que)，大約70到80度(du)左右。

4、把牛(niu)奶從(cong)離碗高點的地方倒入盛著姜汁的碗中。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分(fen)鐘(zhong)，待到(dao)牛(niu)奶凝(ning)固即可食用。