一、平貝母與川貝母的區別

1.地域不同

川貝主產(chan)于四川，分(fen)布于甘肅、青海。平(ping)貝則是產(chan)于遼寧、吉(ji)林、黑(hei)龍(long)江，現東北(bei)各地有栽培。

2.生長(chang)條件不同

川貝(bei)喜歡溫暖潮濕的環境，同時對于肥(fei)力(li)的要求(qiu)比(bi)較高，所以一般(ban)把它種植在排水(shui)性比(bi)較好，同時土壤(rang)肥(fei)沃的高山土壤(rang)中；平貝(bei)對于肥(fei)力(li)的要求(qiu)比(bi)較少，因(yin)此(ci)它在貧瘠的土壤(rang)上也(ye)有分(fen)布，而它的生長過程僅(jin)僅(jin)為(wei)兩(liang)個(ge)月左右，所以平貝(bei)母(mu)在我國人工栽植的面積很大。

3.效果不同

川貝品質較佳，被奉為地道藥材，有(you)清熱潤(run)肺，化(hua)痰(tan)止(zhi)咳的(de)功效；平(ping)貝(bei)也有(you)川貝(bei)的(de)功效，但平(ping)貝(bei)的(de)功效比(bi)川貝(bei)的(de)功效要遜色很多。

二、平貝母的功效與作用

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平貝母圖片

1.清熱潤肺

平(ping)貝母(mu)的(de)鱗莖含貝母(mu)辛(xin)堿(jian)、西貝母(mu)堿(jian)、平(ping)貝堿(jian)甲、平(ping)貝堿(jian)乙、平(ping)貝堿(jian)丙(bing)及平(ping)貝堿(jian)甙(dai)等成分(fen)，這些成分(fen)均(jun)具有明(ming)顯的(de)清(qing)熱、降(jiang)血壓作用(yong)，因此(ci)適量食用(yong)平(ping)貝母(mu)可以起(qi)到(dao)清(qing)熱潤肺的(de)功(gong)效。

2.化痰止咳

平(ping)(ping)貝母(mu)所含有(you)(you)的(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)堿(jian)、總皂苷部(bu)分(fen)具有(you)(you)明(ming)顯的(de)(de)祛痰作用(yong)，總生(sheng)(sheng)物(wu)堿(jian)及非生(sheng)(sheng)物(wu)堿(jian)部(bu)分(fen)均有(you)(you)鎮咳(ke)作用(yong)，適量食用(yong)平(ping)(ping)貝母(mu)對支(zhi)氣管平(ping)(ping)滑肌有(you)(you)明(ming)顯的(de)(de)松弛作用(yong)。能夠幫助我們緩解風熱咳(ke)嗽不適，對因咳(ke)嗽所引(yin)起的(de)(de)痰多也有(you)(you)緩解調理作用(yong)。

三、平貝母禁忌

1.嬰兒忌用

平貝母(mu)是(shi)大(da)(da)家熟悉的(de)(de)一種(zhong)中藥材，對我們健康(kang)是(shi)有幫(bang)助的(de)(de)，但(dan)是(shi)平貝母(mu)也存(cun)在一定的(de)(de)禁忌，首先我們要注(zhu)意，由(you)于嬰(ying)幼兒體(ti)內(nei)的(de)(de)各種(zhong)系統尚沒有完(wan)善，還屬(shu)于成長發育階段。而(er)(er)且這(zhe)時候如(ru)果出現(xian)咳嗽就給寶寶們服用平貝母(mu)等藥物，這(zhe)樣的(de)(de)做法對寶寶們傷害很大(da)(da)，而(er)(er)且還會影響寶寶們生長發育。

2.孕婦慎用

平(ping)貝(bei)母(mu)有著很大(da)的(de)刺激性，會刺激體內寶寶的(de)生長。另(ling)外，平(ping)貝(bei)母(mu)獨特的(de)刺激氣(qi)味(wei)，也會加重孕(yun)婦們的(de)孕(yun)吐現(xian)象，所(suo)以這樣(yang)反而不(bu)利于健康，所(suo)以孕(yun)婦最好不(bu)要吃(chi)平(ping)貝(bei)母(mu)。

3.脾胃(wei)虛(xu)寒者慎用

平(ping)貝母是(shi)寒性食物，對那些本就虛(xu)寒的人(ren)群的健(jian)康是(shi)不利的，脾胃(wei)虛(xu)寒者若(ruo)長時間食用平(ping)貝母，會加重脾胃(wei)虛(xu)寒的問題(ti)。

四、平貝母怎么吃

1.平貝(bei)母燉雪梨(li)

第一步：雪花梨去(qu)皮洗(xi)凈后(hou)切小塊，去(qu)核，放入(ru)碗中(zhong)。

第二(er)步：同時在碗中放入平貝母和冰糖。

第三步(bu)：在碗(wan)中放入適量清水(shui)(shui)后(hou)，上蒸籠隔水(shui)(shui)蒸15分鐘。

第四(si)步：時間一到，拿出放涼后即可(ke)開吃。

2.冰糖(tang)平貝檸(ning)檬膏

第一步：將平貝放食物料理機內打成粉狀，與冰糖一齊放進燉盅內。

第二步：新鮮檸檬洗凈控(kong)干水后切片，放進(jin)燉(dun)盅(zhong)內。

第三步：將燉盅放進鍋(guo)里隔水燉10小時。

第四步(bu)：之后取(qu)出晾(liang)涼后放入罐中密封保(bao)存，食用(yong)時取(qu)出用(yong)熱(re)水沖泡即(ji)可。

五、平貝母種植技術

1.選地整地

平貝(bei)母喜冷涼濕(shi)潤的氣(qi)候(hou)，宜栽種在肥沃疏松的砂壤土內。選(xuan)好地后需要進行深翻處理，同時施入基肥，將基肥和土壤混合(he)均勻后，整形耙(pa)平做畦備(bei)用。

2.播種方法

在(zai)每年夏季6-7月時收獲鱗(lin)莖，個頭(tou)大的做(zuo)藥(yao)，中小號做(zuo)種，中號的在(zai)秋后(hou)在(zai)畦面上按株行距1.5厘米間距栽種，而小號在(zai)畦面開溝，均勻的撒入(ru)溝內即(ji)可。

3.田間管理

除(chu)草(cao)(cao)：在早春(chun)出苗(miao)前(qian)要(yao)及時清理田(tian)間(jian)(jian)，以利出苗(miao)，而出苗(miao)后要(yao)及時松土除(chu)草(cao)(cao)，做到田(tian)間(jian)(jian)無草(cao)(cao)，促進幼苗(miao)生長。

施肥(fei)：要想(xiang)獲得(de)高產和(he)優產，施肥(fei)是必不可少(shao)的，在(zai)每(mei)年冬季開(kai)始(shi)，要在(zai)畦面覆(fu)蓋(gai)一層(ceng)3厘米厚的腐熟農(nong)家肥(fei)，起到(dao)施肥(fei)和(he)保(bao)溫防寒的作用。

澆水：在春夏干旱(han)時(shi)(shi)要及時(shi)(shi)澆水，保持土壤(rang)濕潤(run)，以利出苗。

4.病蟲害防治

銹病(bing)：銹病(bing)一般在4月發(fa)作(zuo)，發(fa)病(bing)后導(dao)致葉片穿孔(kong)，葉片枯黃，植株萎焉；防治方法為徹底(di)清園，消滅雜草和病(bing)殘株。

菌核病(bing)(bing)：菌核病(bing)(bing)主要(yao)危害鱗莖，發(fa)(fa)病(bing)(bing)時(shi)鱗莖出(chu)現黑(hei)斑，嚴重時(shi)導致整個鱗莖發(fa)(fa)黑(hei)，地(di)上植(zhi)株萎焉枯黃(huang)；防治方法為合(he)理輪作(zuo)，選擇排水良好(hao)的(de)地(di)塊種植(zhi)，發(fa)(fa)病(bing)(bing)時(shi)要(yao)及時(shi)拔除病(bing)(bing)株，并對病(bing)(bing)穴撒施石(shi)灰消毒。