一、楊梅幾月份成熟

楊(yang)梅(mei)一(yi)般在5-6月(yue)份(fen)的(de)時候成熟(shu)(shu)(shu)，成熟(shu)(shu)(shu)后顏色(se)(se)為深紅(hong)色(se)(se)或者紫紅(hong)色(se)(se)。楊(yang)梅(mei)喜歡(huan)在溫(wen)暖的(de)環境中生長楊(yang)梅(mei)花期(qi)在每年4月(yue)份(fen)的(de)時候，它的(de)果皮呈(cheng)肉質，所以(yi)成熟(shu)(shu)(shu)期(qi)很短，成熟(shu)(shu)(shu)后果實的(de)顏色(se)(se)為深紅(hong)色(se)(se)或者紫紅(hong)色(se)(se)，水分十分的(de)充足，味道酸甜多(duo)汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀察(cha)外表：挑(tiao)選楊梅先要用(yong)眼(yan)睛觀察(cha)，看一下顏色(se)，選擇呈(cheng)現大(da)紅色(se)的(de)(de)(de)成熟楊梅，避開黑紅色(se)的(de)(de)(de)楊梅。選擇果面干燥，個(ge)頭比較飽滿的(de)(de)(de)，外面的(de)(de)(de)刺為(wei)圓刺，這樣(yang)的(de)(de)(de)果子味道很甜，口感非常的(de)(de)(de)軟。

2、聞氣(qi)味：除了(le)用眼睛直接觀察之外，還可以聞一(yi)下(xia)氣(qi)味，挑(tiao)選(xuan)聞起來氣(qi)味好有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)清香的(de)(de)果子，這樣的(de)(de)說明(ming)已(yi)經(jing)成熟了(le)，口感(gan)上(shang)會好很多。不要(yao)選(xuan)擇沒(mei)有氣(qi)味的(de)(de)，說明(ming)沒(mei)有成熟，也(ye)不要(yao)選(xuan)擇有一(yi)股淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)酒味的(de)(de)，說明(ming)存(cun)(cun)放不當(dang)或存(cun)(cun)放的(de)(de)時(shi)間太長了(le)。

3、捏一捏：可(ke)以用手捏一下楊梅的(de)(de)外(wai)表(biao)，通(tong)過手感來判斷，如果(guo)(guo)感覺(jue)(jue)比較硬的(de)(de)話，說明還(huan)沒有完全成熟，如果(guo)(guo)感覺(jue)(jue)較軟的(de)(de)話，就(jiu)證明成熟了(le)(le)，感覺(jue)(jue)特別軟的(de)(de)話，就(jiu)證明已(yi)經快要變質了(le)(le)，就(jiu)不建議(yi)購買了(le)(le)。

4、嘗口感：如果可(ke)以(yi)品嘗的話，直(zhi)接嘗一下，選(xuan)擇味道好(hao)的購買。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產于浙江省，為當前我國分布(bu)最廣、種植(zhi)面積最大的品(pin)種群，也是當前國內(nei)最佳的鮮食兼加工優良(liang)品(pin)種群。每(mei)年的6月(yue)下旬成熟，果(guo)實紫(zi)黑(hei)色(se)，果(guo)型較小(xiao)，核小(xiao)，但品(pin)質特佳，肉與核易分離。

2、烏酥核

產于廣東省(sheng)汕頭市潮陽區西臚鎮。果大(da)約重16克(ke)，紫(zi)黑色。肉厚，質(zhi)松，汁多味甜，核小，品質(zhi)優良。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的實(shi)生變異中選(xuan)出(chu)，明顯早于一般楊(yang)梅的供應期，系(xi)早熟品種群。果實(shi)性(xing)狀及品種群與荸(bi)薺種相似，紫紅色，單果均重約(yue)9克。

4、東魁

又名東岙(ao)大(da)(da)(da)楊、巨梅，是國內外(wai)楊梅果(guo)型(xing)最大(da)(da)(da)的品種群。7月上旬成熟。果(guo)色紫(zi)紅，單果(guo)重24.7克，最大(da)(da)(da)果(guo)重51.2克。甜酸適(shi)口(kou)，品質上等。產(chan)量高(gao)而(er)穩定，適(shi)于(yu)鮮食。

5、丁岙梅

原(yuan)產于溫州茶(cha)山。6月下旬成熟(shu)，果實紫紅色，果柄長，果蒂(di)為綠色瘤狀(zhuang)凸起(qi)，單果重15-18克(ke)，品質上等。

6、大葉細蒂

產于江(jiang)蘇(su)洞庭(ting)東西山(shan)。果中(zhong)大，均重13克，色紫紅或(huo)紫黑(hei)色，肉質(zhi)細而多(duo)汁，甜(tian)酸可口，品質(zhi)優良。

7、早色

浙江蕭(xiao)山臨(lin)浦實生優選良種(zhong)。產地6月中旬(xun)成(cheng)熟。果(guo)紫色，平均單果(guo)重12.7克，果(guo)肉致密，較(jiao)脆，汁液多(duo)，品質(zhi)上等。

8、火炭梅

貴(gui)州的鮮(xian)食(shi)品種群(qun)。果(guo)實(shi)扁圓形，果(guo)形較(jiao)大，單(dan)果(guo)重11-15克，最大25克，果(guo)實(shi)色澤鮮(xian)艷，品質好。

9、安海硬絲

原產于福建安(an)海，即安(an)海變硬(ying)肉柱楊梅。果(guo)(guo)正圓(yuan)球形(xing)，平均單果(guo)(guo)重(zhong)約(yue)15克，果(guo)(guo)面(mian)紫黑色，肉柱圓(yuan)鈍，長而較(jiao)(jiao)粗(cu)，果(guo)(guo)蒂有青綠色瘤狀(zhuang)凸起。口感較(jiao)(jiao)粗(cu)硬(ying)。極耐儲運(yun)(yun)，是不可多(duo)得的(de)(de)適宜(yi)長途運(yun)(yun)輸(shu)的(de)(de)品種。

10、臨(lin)海早大梅

為成熟期較早的大果形品種群，品質較佳。產地6月中旬成熟。單果重15.7克，最大果重18.4克，肉質較硬，較耐貯藏(zang)運輸(shu)，果實(shi)采后(hou)存放一晝夜仍保持原來果色，是很有發展潛力的早熟品種。