一、桃膠燕窩的功效與作用

1、桃膠燉燕窩可以(yi)為(wei)皮膚(fu)補充水分，修復皮膚(fu)的(de)保(bao)濕作用及(ji)屏障功能(neng)，富(fu)含的(de)膠原蛋白具有增加(jia)皮膚(fu)貯(zhu)水的(de)功能(neng)，滋潤皮膚(fu)，保(bao)持皮膚(fu)組織細(xi)胞內(nei)外(wai)水分的(de)平衡。

2、桃膠燉燕窩可以(yi)修復表皮(pi)損傷，促進表皮(pi)細胞(bao)分裂(lie)，修復皺紋，祛(qu)痘祛(qu)斑(ban)，讓皮(pi)膚毫(hao)無(wu)瑕疵。

3、桃膠燉燕窩可以(yi)美(mei)白肌膚(fu)，修復肌底黑色素，促進皮膚(fu)合成(cheng)膠原蛋白，保持彈性。

4、桃膠(jiao)燉燕窩能增強新陳代(dai)謝，調節內分泌，緩(huan)解便秘，排(pai)除(chu)毒素。

5、桃(tao)膠燉燕窩可以滋陰補腎，和血(xue)益氣，養胃補肝，增(zeng)強(qiang)抵抗力，預防疾病。

6、桃膠(jiao)燉燕(yan)窩，還可以延緩(huan)衰(shuai)老。

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二、桃膠燉燕窩的做法

材料：燕窩20g，桃膠10克(ke)，冰糖適量。

做法：

1、將干燕窩，桃膠分(fen)別(bie)放在清水(shui)中浸(jin)(jin)泡(pao)。（建議(yi)白燕用(yong)白色(se)器皿盛泡(pao)，利于觀察(cha)雜毛臟(zang)物，桃膠要浸(jin)(jin)泡(pao)至膨大(da)松軟）

2、燕(yan)(yan)窩泡(pao)發后去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘若有雜質的(de)話，清(qing)水泡(pao)發因(yin)不同燕(yan)(yan)窩泡(pao)發時(shi)間略有差距，視燕(yan)(yan)窩泡(pao)發程(cheng)度為準。）清(qing)理后的(de)白燕(yan)(yan)瀝(li)干。

3、在鍋中(zhong)內放入泡好(hao)的燕窩以及桃(tao)膠。

4、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可(ke)。

5、加蓋入(ru)蒸鍋(guo)，隔水燉，燉30分(fen)鐘(zhong)左右。

6、再加入(ru)適量的冰糖，繼續隔水(shui)燉五(wu)分鐘即(ji)可(ke)食用。