一、羊棲菜是什么菜

羊棲菜是一(yi)種藻(zao)類植物(wu)，別名叫做鹿(lu)角尖、海(hai)菜芽、羊奶子、海(hai)大(da)麥等(deng)。藻(zao)體呈黃(huang)褐色，肥厚多(duo)汁(zhi)，葉狀(zhuang)體的(de)變異很大(da)，形狀(zhuang)各(ge)種各(ge)樣。生長在低潮帶(dai)巖石(shi)上。日本稱其為(wei)“長壽菜”，每年(nian)大(da)量(liang)從(cong)我國進(jin)口。

二、羊棲菜和鹿角菜是一種東西嗎

該圖片由注冊用戶"生活有品"提供，版權聲明反饋

羊棲菜圖片

不是(shi)。羊棲菜(cai)(cai)和(he)鹿角菜(cai)(cai)雖然都是(shi)褐(he)藻，但是(shi)它們并不是(shi)同一種東(dong)西。羊棲菜(cai)(cai)是(shi)馬尾藻科、馬尾藻屬植物(wu)，分布在我國黃海(hai)(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)(hai)、東(dong)海(hai)(hai)(hai)(hai)、南(nan)海(hai)(hai)(hai)(hai)等(deng)海(hai)(hai)(hai)(hai)域，其(qi)中浙江沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)的產量(liang)最多(duo)。而鹿角菜(cai)(cai)是(shi)鹿角菜(cai)(cai)科、鹿角菜(cai)(cai)屬植物(wu)，分布在我國北部沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)，其(qi)中青(qing)島(dao)的鹿角菜(cai)(cai)產量(liang)高，品(pin)質(zhi)好，得到大家的一致好評。

三、羊棲菜的功效與作用

新鮮的(de)羊(yang)棲(qi)(qi)菜(cai)中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)多糖、食(shi)物(wu)纖維素(su)、維生素(su)、褐藻酸以及人(ren)體所必須的(de)礦物(wu)質和(he)(he)微量元素(su)，適量食(shi)用(yong)可(ke)以預防血栓形(xing)成，能夠(gou)有(you)(you)效降低膽固醇和(he)(he)防止高血壓。而且羊(yang)棲(qi)(qi)菜(cai)熱(re)量很低，非(fei)常適合減肥健身時食(shi)用(yong)。

羊棲菜(cai)還能入(ru)藥(yao)使用(yong)，將(jiang)羊棲菜(cai)曬干后(hou)就可以入(ru)藥(yao)使用(yong)啦，中醫(yi)稱它為“小葉海藻”，中藥(yao)羊棲菜(cai)味苦、咸，性寒，有軟堅散結，利水消(xiao)腫(zhong)，瀉熱化痰(tan)的(de)功效(xiao)。

四、羊棲菜怎么做好吃

1、涼拌羊棲菜

把新鮮的羊(yang)棲菜清洗干凈后(hou)切成絲(si)狀，然后(hou)放到盤(pan)子里。往羊(yang)棲菜上淋少許生抽、食用(yong)鹽(yan)和(he)香醋，再撒一點白糖，加上蔥絲(si)和(he)蒜末，攪拌均(jun)勻后(hou)再淋點麻油就(jiu)可(ke)以啦。

2、清炒羊棲菜

將新鮮羊棲菜清洗后切成塊狀。鍋中放入少許食用油，油熱后下入蔥花炒香，然后放入準備好的羊棲菜快速翻炒，加少量食用鹽，再放少量生抽，炒(chao)熟(shu)后直接出鍋就(jiu)能吃(chi)。

3、羊棲菜雞蛋湯

把新鮮羊棲菜洗凈后切成絲狀，在鍋中放適量清水，放少量雞精加熱煮開后把切好的新鮮羊棲菜放到鍋中煮開，再取兩三個雞蛋開到碗中調成蛋液，然后把蛋液入鍋制成蛋花，最后用水淀粉勾芡，放適量麻油提味，這時香氣誘人的羊棲菜雞蛋湯就做好可以食(shi)用了(le)。

五、羊棲菜孕婦能吃嗎

女性(xing)在懷(huai)孕期間是可以吃羊棲菜的(de)，但是一定要(yao)食用(yong)適度(du)，不要(yao)吃太多，否則會影響胎兒的(de)正(zheng)常(chang)生長(chang)。