一、雪燕怎么吃效果好
(一)雪燕桃膠皂角米
材料:雪燕3g,桃膠10g,皂角米5g,紅棗5g,老冰糖(tang)10g,純牛奶200ml。
做法:
1、雪燕、皂(zao)角(jiao)米,桃(tao)膠分(fen)(fen)開泡發(fa)5小時,待(dai)充分(fen)(fen)泡發(fa)之后,各挑(tiao)出雜質(zhi),換一次清水分(fen)(fen)別(bie)瀝干(gan)雪燕,皂(zao)角(jiao)米,桃(tao)膠待(dai)用。
2、鍋內(nei)放(fang)水,水里放(fang)燉(dun)(dun)(dun)盅(zhong)(zhong)(沒有燉(dun)(dun)(dun)盅(zhong)(zhong)可拿(na)大一點的瓷碗(wan)代替),燉(dun)(dun)(dun)盅(zhong)(zhong)內(nei)加入適量(liang)清水,放(fang)入泡發好(hao)的皂角米和桃(tao)膠,中火煮8分鐘(自己感覺(jue)熟了(le)即可),撈出(chu)待用。
3、清洗燉盅,然后放(fang)入泡發好的雪(xue)燕,冰糖,倒入純牛(niu)(niu)奶,小(xiao)火煮開(kai)(時間要各位自(zi)己掌握,牛(niu)(niu)奶開(kai)了為主,雪(xue)燕很容易熟,大概5五分鐘為宜) 。
4、煮開之(zhi)后倒入煮好的桃膠(jiao)皂角米(mi)以及紅棗(zao),共同小(xiao)火煮2分鐘即(ji)可。喜歡吃濃稠的可以多煮一會。
(二)雪燕桃膠銀耳羹
材料:雪(xue)燕、桃(tao)膠、銀耳、蔓越莓、紅(hong)棗(zao)。
做法:
1、將雪燕放入冷水中泡發(fa)12小時以上,泡發(fa)后的雪燕,體積(ji)漲(zhang)大(da)了(le)至少30倍,變的晶瑩雪白,基本沒有(you)雜質,用清(qing)水沖洗干凈就可以了(le)。
2、桃膠也放入冷水(shui)中泡發(fa)12小(xiao)時以上(shang),泡發(fa)后的(de)(de)桃(tao)膠體(ti)積會膨大(da)至原來的(de)(de)8-10倍,之后桃(tao)膠會有些黑色的(de)(de)雜質黏在上(shang)面,用手去除就(jiu)可(ke)以,沖洗干凈備(bei)用。
3、銀(yin)耳(er)一朵(duo)提前3小時用冷水泡發(fa),泡發(fa)后(hou)剪(jian)掉底部(bu)黃色的部(bu)分,用手掰成(cheng)小朵(duo)待(dai)用。
4、蔓越莓(mei)、紅棗洗凈(jing)備用。
5、把所有材料放入電燉(dun)鍋中加(jia)入適量的清水(shui),煮開(kai)后再慢燉(dun)2小時左(zuo)右,最(zui)后加(jia)入冰(bing)糖調味(wei)即可(ke)。
(三)木瓜燉雪燕
材料:木瓜半個、冰糖適量、雪燕3g、枸杞適量。
做法:
1、先將雪燕提(ti)前一晚上泡(pao)發(fa),木瓜(gua)切塊。
2、鍋里先整一鍋水,大火(huo)煮開(kai)之后把木瓜倒入鍋內,開(kai)小火(huo)20分(fen)鐘。
3、之后(hou)把泡發(fa)的雪燕(yan)倒入鍋內,小(xiao)火(huo)繼續(xu)煮(zhu)10分鐘。
4、最(zui)后加入(ru)適量的(de)冰(bing)糖調味,一小把枸杞(qi)配色,就好(hao)了。
二、雪燕什么時候吃效果最好
夜間服(fu)用效(xiao)果更佳。
食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用,定期食用,每次食用雪燕保持在3g-5g最好,盡量飯前食用雪燕,可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次,每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。