一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃膠皂角米

材料：雪燕3g，桃膠10g，皂角米5g，紅棗5g，老冰糖10g，純牛(niu)奶200ml。

做法：

1、雪(xue)燕、皂(zao)角(jiao)米，桃膠分(fen)開泡(pao)發5小(xiao)時，待充分(fen)泡(pao)發之后，各挑出(chu)雜質，換一次清水分(fen)別瀝干(gan)雪(xue)燕，皂(zao)角(jiao)米，桃膠待用。

2、鍋內放水，水里放燉(dun)盅（沒(mei)有燉(dun)盅可拿大一點(dian)的瓷(ci)碗(wan)代(dai)替(ti)），燉(dun)盅內加入適量(liang)清(qing)水，放入泡發(fa)好的皂角米和桃膠，中火煮8分鐘(zhong)（自己感覺熟(shu)了即可），撈出待(dai)用。

3、清洗(xi)燉盅，然(ran)后放入泡發好的(de)雪燕(yan)，冰(bing)糖，倒入純牛奶，小火煮(zhu)開(kai)（時間要各(ge)位自(zi)己掌握，牛奶開(kai)了為主，雪燕(yan)很容易熟，大概5五(wu)分(fen)鐘為宜) 。

4、煮(zhu)開之后倒入煮(zhu)好的(de)桃膠皂角米以(yi)及紅棗，共同小(xiao)火煮(zhu)2分鐘即可(ke)。喜歡吃濃稠的(de)可(ke)以(yi)多煮(zhu)一(yi)會。

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（二）雪燕桃膠銀耳羹

材料：雪燕、桃膠、銀(yin)耳、蔓越莓(mei)、紅棗。

做法：

1、將雪(xue)(xue)燕放入(ru)冷水中泡(pao)發(fa)12小時以(yi)上，泡(pao)發(fa)后(hou)的(de)雪(xue)(xue)燕，體積(ji)漲(zhang)大了(le)至少(shao)30倍，變(bian)的(de)晶瑩雪(xue)(xue)白(bai)，基本沒有雜質，用清水沖洗(xi)干(gan)凈就可(ke)以(yi)了(le)。

2、桃膠也放(fang)入冷水(shui)中泡發(fa)12小時以(yi)(yi)上，泡發(fa)后的(de)(de)桃膠體積會膨大至(zhi)原來的(de)(de)8-10倍(bei)，之后桃膠會有些(xie)黑色的(de)(de)雜質黏(nian)在上面(mian)，用(yong)手(shou)去除就可(ke)以(yi)(yi)，沖洗干凈備用(yong)。

3、銀耳一朵(duo)提前3小時(shi)用冷水泡發(fa)，泡發(fa)后(hou)剪掉底部(bu)黃色的部(bu)分，用手掰成(cheng)小朵(duo)待用。

4、蔓越莓、紅棗洗凈備用(yong)。

5、把所有材料放入(ru)(ru)電燉鍋(guo)中加(jia)入(ru)(ru)適量(liang)的(de)清水(shui)，煮開后(hou)再(zai)慢燉2小(xiao)時(shi)左右，最后(hou)加(jia)入(ru)(ru)冰糖調味即可。

（三）木瓜燉雪燕

材料：木瓜半個、冰糖適量、雪燕3g、枸杞適量。

做法：

1、先(xian)將雪燕提前一晚上泡發，木瓜切(qie)塊。

2、鍋(guo)里先(xian)整一(yi)鍋(guo)水(shui)，大火煮開之后(hou)把木瓜(gua)倒入鍋(guo)內，開小(xiao)火20分鐘。

3、之(zhi)后把泡發的雪燕倒入(ru)鍋內，小火繼續(xu)煮10分鐘。

4、最后(hou)加入適(shi)量的冰糖調味(wei)，一小把枸(gou)杞(qi)配(pei)色，就好了。

二、雪燕什么時候吃效果最好

夜間服用效果更(geng)佳。

食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，盡量飯前食用雪燕，可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。