一、月子餐有必要嗎

不(bu)論(lun)是順產(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)婦(fu)(fu)(fu)還是剖腹產(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)婦(fu)(fu)(fu)，都在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)時(shi)(shi)經過(guo)大出血，從(cong)中(zhong)醫角度來(lai)說，產(chan)(chan)婦(fu)(fu)(fu)在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)耗氣傷血，產(chan)(chan)后容易氣血兩虛。坐月子是女人改善身體(ti)、恢復(fu)元氣的(de)(de)最佳時(shi)(shi)間，通過(guo)飲食的(de)(de)調理和適當的(de)(de)休息，不(bu)僅可以幫助產(chan)(chan)婦(fu)(fu)(fu)恢復(fu)健康，而且還有助于(yu)產(chan)(chan)婦(fu)(fu)(fu)恢復(fu)到產(chan)(chan)前體(ti)態(tai)。

女(nv)性一(yi)生擁有三次改(gai)(gai)變(bian)體質(zhi)的機會(hui)：月經初潮、產(chan)(chan)后(hou)坐月子和(he)更年期，特別(bie)是生育期，這是最能夠改(gai)(gai)善(shan)女(nv)人體質(zhi)的最佳機會(hui)。膳食得當，配(pei)以充(chong)足的休整，能使產(chan)(chan)婦變(bian)形的內臟恢復(fu)(fu)彈(dan)性，幫(bang)助產(chan)(chan)婦恢復(fu)(fu)到(dao)產(chan)(chan)前的身(shen)體原貌(mao)，并(bing)能徹底(di)改(gai)(gai)造體質(zhi)。

而且，坐月子的方式如果不正確，很可能會造成老化十分快速，甚至出現一胎老十歲的狀態，皮膚老化、失去光澤；體型變成水桶狀，并導致骨質疏松，鈣質流失，常感到體力不支，提早進入更年期。因此，產婦要想保持最佳的狀態，必須要均衡營養，充分休息，規律運動，保持愉快的心情，再依自己體質的虛、實、寒、熱，謹慎地選擇合適的中藥與食物來調理。因此，月子餐是衡量能(neng)否坐(zuo)好月子(zi)的標準之一(yi)。

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二、產婦月子餐怎么做

第一階段（第一周）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調理(li)目的：幫助子(zi)宮(gong)將污(wu)血排出(chu)，促進(jin)子(zi)宮(gong)收縮(suo)，盡快恢復(fu)子(zi)宮(gong)正常(chang)功能。

豬肝：破血、生(sheng)血食物，含有(you)維生(sheng)素(su)A1、B2、B12及豐富的(de)鐵(tie)元素(su)，配加黑芝麻油烹飪(ren)，有(you)助于排出子宮內的(de)污血和淤血。

赤(chi)小豆：有健(jian)脾利濕、散血解毒及利尿強(qiang)心(xin)功效。

紅棗：具有解毒、中和排毒作用(yong)。

紫米：性(xing)溫、味甘可(ke)幫助產婦增強(qiang)腸道蠕動。

第一周食譜如下（以供參考）

湯(tang)：生化湯(tang)（服用(yong)三到五天）、姜紅(hong)(hong)茶（姜、紅(hong)(hong)棗、枸杞煮(zhu)水喝）、豬(zhu)肝湯(tang)、紅(hong)(hong)小豆(dou)湯(tang)、絲瓜蛋湯(tang)、蝦皮小白菜湯(tang)、香(xiang)菇紅(hong)(hong)棗湯(tang)、油菜香(xiang)菇湯(tang)。

粥：豬(zhu)肝(gan)粥、雞蛋(dan)小米粥、紫米紅(hong)(hong)(hong)棗粥、醪糟雞蛋(dan)、木耳(er)紅(hong)(hong)(hong)棗粥、紅(hong)(hong)(hong)豆花生紅(hong)(hong)(hong)棗粥、山藥紅(hong)(hong)(hong)豆粥、豬(zhu)肝(gan)雞蛋(dan)粥、豬(zhu)肝(gan)筍尖(jian)粥、蔬菜粥。

第二階段（第二周）以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調理目的：補(bu)腎、壯腰(yao)、健脾、促進(jin)新陳代謝。

豬腰(yao)：具有強化腎臟、促進體內(nei)代謝，壯腰(yao)及有助(zhu)治療腰(yao)酸(suan)背痛(tong)。

紅色(se)菜：含豐(feng)富鐵質(zhi)，具(ju)有補血(xue)作用，產婦可(ke)多食用。

杜仲：壯腰、健脾(pi)、補腎。

第二周食譜如下（以供參考）

湯(tang)(tang)：豬腳(jiao)黃豆(dou)(dou)湯(tang)(tang)、金(jin)針(zhen)菇(gu)豬蹄煲、鯽魚(yu)(yu)黃芪生(sheng)姜湯(tang)(tang)、鱸魚(yu)(yu)湯(tang)(tang)（可補(bu)傷口，剖(pou)宮產可食用(yong)）、蓮(lian)子(zi)鯽魚(yu)(yu)湯(tang)(tang)、黃豆(dou)(dou)排骨湯(tang)(tang)、蘿卜羊(yang)肉湯(tang)(tang)、紅菇(gu)烏魚(yu)(yu)湯(tang)(tang)（潤脾補(bu)腎(shen)）、草魚(yu)(yu)冬(dong)瓜湯(tang)(tang)、時(shi)令蔬菜湯(tang)(tang)、泥(ni)鰍豆(dou)(dou)腐湯(tang)(tang)（催(cui)乳）。

粥(zhou)(zhou)：各種米(mi)粥(zhou)(zhou)（小米(mi)、大米(mi)、紫(zi)米(mi)）、栗子(zi)豬腰粥(zhou)(zhou)、黨參粥(zhou)(zhou)（黨參提前切片）、當歸烏雞粥(zhou)(zhou)、豆苗豬腎粥(zhou)(zhou)、草菇魚片粥(zhou)(zhou)、桃仁紅棗粥(zhou)(zhou)、木瓜粥(zhou)(zhou)、菠蘿粥(zhou)(zhou)（安神）。

注：根(gen)據個人體質差(cha)異(yi)不(bu)同，產奶量(liang)多少(shao)不(bu)同可在湯和粥(zhou)中加入少(shao)許黃芪、黨(dang)參、杜仲、通(tong)草、王不(bu)留、枸杞、當(dang)歸等藥材。

第三、四階段（第三、四周）以理氣補血為主，由小補到大補的過程。

調理目(mu)的：鞏固營養、改善體(ti)質(zhi)。

肉、禽(qin)、蛋(dan)類、各種滋補湯(tang)，均可食(shi)用，是產后恢復體(ti)力的較佳食(shi)品。海產品含礦物(wu)質豐富，膽固醇低，容易消化，結合中(zhong)藥調理，可使氣(qi)血雙虧、體(ti)虛、面黃、奶少得以(yi)改善。

第三、四周食譜如下（以供參考）

湯：烏(wu)雞當(dang)(dang)歸黨(dang)參湯、香菇鴿(ge)子(zi)湯、當(dang)(dang)歸墨魚(yu)(yu)湯、公雞湯、紅棗牛(niu)肉湯、海鮮羊排煲、甲魚(yu)(yu)湯、羊肚湯、枸(gou)杞海參湯、胡蘿卜(bu)魚(yu)(yu)肚湯、黑魚(yu)(yu)湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

粥：各種米粥、時(shi)令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓(sui)粥、當歸(gui)烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

三、產婦月子餐飲食宜忌

產(chan)婦在(zai)(zai)生產(chan)后元氣大傷，身體虛弱，在(zai)(zai)產(chan)后適當進補是(shi)有(you)必要的，很(hen)多人存在(zai)(zai)這樣的誤區(qu)產(chan)后一定要大補特補。其實這種想法是(shi)不(bu)對的，大補特補會(hui)使產(chan)婦出(chu)現營養過剩、肥(fei)胖，此外(wai)還會(hui)引發各種疾病(bing)。產(chan)婦營養過剩會(hui)導(dao)致(zhi)奶水中脂肪含量增多，使嬰兒過度肥(fei)胖。

1、少吃多餐：孕期時脹大的(de)子宮對其他的(de)器官都造成了壓迫，產后的(de)胃腸功能還沒有(you)恢復(fu)(fu)正常，所以要少吃多餐，可(ke)以一天吃五到六次(ci)。采用(yong)少食多餐的(de)原則，既(ji)保證(zheng)營養(yang)，又不增加胃腸負擔(dan)，讓(rang)身(shen)體慢(man)慢(man)恢復(fu)(fu)。

2、葷素搭配，營養豐富：多(duo)吃含鈣(gai)、鐵食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)，新(xin)鮮的(de)(de)肉類、魚類、海(hai)藻類、蔬菜和水果(guo)，哪樣也不(bu)(bu)(bu)能少(shao)。 從營(ying)養(yang)(yang)角度來看，不(bu)(bu)(bu)同食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)所含的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成分種類及數量(liang)不(bu)(bu)(bu)同，而人(ren)體(ti)的(de)(de)養(yang)(yang)則(ze)是(shi)多(duo)方面的(de)(de)，過(guo)于偏(pian)食(shi)(shi)(shi)會(hui)導致某些(xie)(xie)營(ying)養(yang)(yang)素缺(que)乏。一(yi)般人(ren)提(ti)倡(chang)月子里大(da)吃雞(ji)、魚、蛋，忽視其他食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)攝入(ru)。某些(xie)(xie)素食(shi)(shi)(shi)除含有(you)(you)肉食(shi)(shi)(shi)類食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)不(bu)(bu)(bu)具有(you)(you)或少(shao)有(you)(you)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)素外(wai)，一(yi)般多(duo)有(you)(you)纖維(wei)素，促進消化(hua)，防止便秘(mi)。因此，葷素搭配，營(ying)養(yang)(yang)才豐富(fu)。

3、適當補充體內的水分：新媽媽在產程中及(ji)產后都(dou)會(hui)大(da)量地排汗(han)，再加上要給新生的(de)小寶寶哺乳(ru)，而(er)乳(ru)汁中88%的(de)成分(fen)都(dou)是(shi)水(shui)，因此，新媽媽要大(da)量地補(bu)充水(shui)分(fen)，喝湯是(shi)個(ge)最(zui)好的(de)既(ji)補(bu)充營養又補(bu)充水(shui)分(fen)的(de)好辦法。

4、以流食或半流食開始：新媽(ma)媽(ma)產后處于比較虛弱的(de)(de)狀態，胃腸道功能(neng)難免會(hui)受(shou)到影響。尤其是進行(xing)剖(pou)宮(gong)產的(de)(de)新媽(ma)媽(ma)，麻醉過(guo)后，胃腸道的(de)(de)蠕動需要慢慢地(di)恢復。因此，產后的(de)(de)頭一個(ge)星期，最好(hao)(hao)以好(hao)(hao)消化、好(hao)(hao)吸收的(de)(de)流(liu)食和半流(liu)食為主(zhu)，例(li)如稀粥、蛋羹、米粉、湯面(mian)及各(ge)種湯等。

5、清淡適宜，易消化：月子(zi)里的(de)飲食應清淡(dan)適宜。無論(lun)是各種湯或是其(qi)他食物，都要盡量清淡(dan)，循序漸進(jin)。切(qie)忌大魚大肉(rou)，盲目進(jin)補。食鹽少放為宜，但并不(bu)是不(bu)放或過少。如食物中加用少量蔥(cong)、姜(jiang)、蒜、花椒(jiao)粉等多種性偏溫的(de)調味料則有(you)利于血(xue)行，有(you)利于淤血(xue)的(de)排除(chu)體外。

6、不宜食用生、冷、硬的食物：產后宜溫不(bu)宜涼，溫能(neng)促進血液循環，寒則凝固血液。在(zai)月(yue)子里身(shen)體(ti)(ti)康復的過程中(zhong)，有(you)許多濁液(惡露)需要(yao)排除(chu)體(ti)(ti)外，產傷也有(you)淤血停留，生冷的食物會(hui)使(shi)身(shen)體(ti)(ti)的血液循環不(bu)暢，影(ying)響惡露的排出。還會(hui)使(shi)胃腸功能(neng)失調，出現腹瀉等。但可以把一些從冰箱中(zhong)取出的瓜果，可以先放(fang)在(zai)溫水中(zhong)，待水果溫熱后切(qie)片食用(yong)。

7、切忌盲目進補：盲目地進食補藥(yao)和補品(pin)，如人參等(deng)，搞不(bu)好不(bu)但不(bu)能幫助身(shen)(shen)體恢復，而且(qie)還有可能使新媽媽出現便秘(mi)、牙齦出血、口(kou)臭等(deng)等(deng)不(bu)良癥狀(zhuang)。要考(kao)慮新媽媽的身(shen)(shen)體狀(zhuang)況，以及季(ji)節的差異(yi)性、環境的變化等(deng)等(deng)。