一、水牛奶有什么營養價值

水牛奶就是水牛產的奶，具有乳汁濃厚、香濃可口等特點，和普通牛奶相比，水牛奶產量較(jiao)低(di)，營養(yang)價(jia)值高，是很受歡迎的一種牛(niu)奶。

水牛奶的(de)(de)營養價值較高，其(qi)主要富含蛋白質、鈣、鐵、磷(lin)、維(wei)生素A和其(qi)他重(zhong)要的(de)(de)化合(he)物(wu)，但脂肪(fang)含量也(ye)明顯高于傳(chuan)統牛奶。水牛奶的(de)(de)酪蛋白含量高，鐵和維(wei)生素A的(de)(de)含量也(ye)是普通牛奶的(de)(de)80倍和40倍，是良(liang)好的(de)(de)補鈣、補磷(lin)食品。

二、水牛奶的功效與作用

水牛奶(nai)的營養物質含量眾多(duo)，適量飲用對(dui)身(shen)體有很(hen)不錯的好處，水牛奶(nai)的作用功效(xiao)主要有：

1、促進生長發育

水牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)蛋(dan)白質含量非常高(gao)，比(bi)普(pu)通牛(niu)奶(nai)(nai)更高(gao)，對兒(er)童、青少年和成年人的(de)生長發育有很好的(de)幫助(zhu)。

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2、改善心臟健康

水牛(niu)奶中(zhong)的(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)含(han)量很低，考(kao)慮到心(xin)血管疾病、動(dong)脈粥樣硬化(hua)、心(xin)臟病和中(zhong)風在世(shi)界各地(di)的(de)廣泛流行，采用水牛(niu)奶和重新平衡(heng)你(ni)的(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。

3、增強免疫力

水(shui)牛(niu)奶中(zhong)含(han)有大量的維生(sheng)素(su)A和(he)維生(sheng)素(su)C，對我們免疫(yi)系統(tong)的功能(neng)和(he)對身體的全面(mian)保(bao)護至(zhi)關重要，水(shui)牛(niu)奶中(zhong)的鋅和(he)其他一些微量元素(su)也能(neng)起到抗氧(yang)化劑和(he)增(zeng)強免疫(yi)系統(tong)的作用。

4、保護骨骼

鋅和其他一些(xie)微量元素也能起到抗氧化(hua)劑和增強免疫系統的(de)作(zuo)用(yong)對(dui)骨骼(ge)強度和發育有好處，水(shui)牛奶(nai)也不例外，水(shui)牛奶(nai)比普通牛奶(nai)的(de)鈣(gai)含量更高，對(dui)骨骼(ge)強度和發育的(de)影響。

5、調節血壓

水牛奶比普(pu)通牛奶含有更多的(de)鉀(jia)，由于鉀(jia)有血管舒(shu)張作用(yong)，適量飲用(yong)水牛奶可以幫助你(ni)降低血壓(ya)。

三、水牛奶適合什么人喝

大部人人群都可以喝水牛奶。

水牛奶營養(yang)豐(feng)富(fu)，口感好，很多人都愛喝(he)，不(bu)過(guo)乳糖不(bu)耐受人群(qun)、對蛋(dan)白過(guo)敏者(zhe)、消化道潰瘍患(huan)者(zhe)、反(fan)流性食管炎患(huan)者(zhe)等(deng)特殊(shu)人群(qun)應盡量減(jian)少飲用或不(bu)喝(he)水牛奶。