一、起泡酒怎么保存

起(qi)(qi)泡(pao)酒很(hen)(hen)適合用(yong)來慶祝節(jie)日(ri)，有的朋友會買幾瓶起(qi)(qi)泡(pao)酒放在家里，不過起(qi)(qi)泡(pao)酒的保存方(fang)法很(hen)(hen)多人(ren)可能不是很(hen)(hen)了解，那么如何(he)保存起(qi)(qi)泡(pao)酒呢(ni)？

1、未開封的起泡酒保存方法

一般年(nian)份起(qi)泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)保存(cun)時(shi)(shi)間(jian)長一些，非年(nian)份的起(qi)泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)在(zai)購買后應(ying)盡快飲用，可以短時(shi)(shi)間(jian)保存(cun)，保存(cun)時(shi)(shi)，將(jiang)起(qi)泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)在(zai)5-20℃的環(huan)境下保存(cun)，注(zhu)意避免(mian)陽光直接(jie)照射，儲存(cun)時(shi)(shi)瓶(ping)蓋向下，以防瓶(ping)蓋漏酒(jiu)即(ji)可。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

2、開封的起泡酒怎么保存

已經開封了(le)的起泡(pao)酒如果暫時(shi)沒喝完的話，也(ye)可以短時(shi)間保存起來，不過要盡快喝完，不然(ran)里面(mian)的二氧(yang)化碳會跑出，影響口感(gan)，具體的保存方法是：

立即用(yong)原(yuan)來的瓶塞塞緊瓶口(kou)，重新用(yong)鐵扣或(huo)者金屬線(xian)扎緊，然后放在陰涼干燥(zao)避光的地方保存；如果原(yuan)來的瓶塞沒有了(le)，可(ke)以(yi)使用(yong)專用(yong)的香檳塞，通常是那種帶(dai)架子的，這樣可(ke)以(yi)有效(xiao)防止氣泡推(tui)出(chu)塞子。

有條件(jian)可(ke)以使(shi)用真空(kong)(kong)泵將起泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)氧(yang)氣抽(chou)走，然后(hou)迅速密封(feng)，這樣(yang)的(de)效果還是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)，但是(shi)同(tong)樣(yang)也不(bu)能存放太(tai)長時間；剩下的(de)起泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)不(bu)太(tai)多的(de)話，可(ke)以倒入容量更小的(de)酒(jiu)(jiu)瓶中(zhong)，然后(hou)重新塞上(shang)瓶塞，這樣(yang)混入的(de)空(kong)(kong)氣少，更容易有效保存起泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)。

如果實在沒有合適的容器(qi)，可以用(yong)保鮮膜將酒瓶瓶口用(yong)力纏繞，只(zhi)是保存(cun)時間(jian)和效(xiao)果都不(bu)如上述(shu)方法。

實際上開封(feng)的起(qi)(qi)泡(pao)酒，最好的保(bao)存(cun)(cun)方法(fa)就(jiu)是喝完(wan)不要保(bao)存(cun)(cun)，任何保(bao)存(cun)(cun)方法(fa)都會對起(qi)(qi)泡(pao)酒的口感產生一(yi)定的影響。

二、起泡酒可以放冰箱冷藏嗎

1、未(wei)開封的起泡酒不需要放冰箱冷(leng)藏，它適合在5-20℃的環境下保存(cun)，在地下室或地窖中儲存(cun)最佳，要喝之(zhi)前再放進冰箱里冷(leng)藏一段時間(jian)即可。

2、已(yi)經開封了的(de)起泡(pao)酒要冷(leng)(leng)藏的(de)話，可以放入(ru)冰(bing)箱，只是要注意(yi)做好密封工作，在較低(di)的(de)溫度(du)下冷(leng)(leng)藏，不要使之結冰(bing)就(jiu)行了。

三、保存起泡酒要注意什么

1、短期保存的(de)(de)情(qing)況下，所有的(de)(de)起泡(pao)酒都應該(gai)豎直放(fang)(fang)置；如果你(ni)想長時間(jian)(jian)儲存一瓶年(nian)份(fen)起泡(pao)香檳，則(ze)應該(gai)將其(qi)平放(fang)(fang)在酒架上(shang)或酒窖里，避(bi)免長時間(jian)(jian)直立放(fang)(fang)置。

2、涼爽和恒溫是儲藏起泡酒的(de)重(zhong)要條件，恒溫(wen)的(de)環境非常重(zhong)要，冷(leng)熱間巨大的(de)溫(wen)差很容(rong)易破壞一瓶(ping)好酒的(de)品質。

3、只剩半瓶的起泡酒最好不要平(ping)放(fang)儲存，因(yin)為這(zhe)種時候它的陳年能力缺(que)少穩定性，很容(rong)易熟(shu)化。