一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養(yang)成(cheng)分主要有：

1、多種糖類：白葡(pu)萄(tao)酒含(han)葡(pu)萄(tao)糖、果糖、戍糖、樹膠質(zhi)、粘液質(zhi)，都是人體必需的糖類物質(zhi)。

2、有機(ji)酸(suan)(suan)(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)(suan)、琥(hu)珀酸(suan)(suan)(suan)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)等(deng)，都是維持體內酸(suan)(suan)(suan)堿平衡的物質，能幫助消化。

3、無機鹽：白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)內含氧(yang)化(hua)(hua)鉀、氧(yang)化(hua)(hua)鎂(mei)，酒(jiu)中比例恰相當于人(ren)體肌肉(rou)中鉀鎂(mei)元素的比例。酒(jiu)中磷含量(liang)很高，鈣低，氮化(hua)(hua)鈉及三氧(yang)化(hua)(hua)二鋁(lv)低，含硫、氯(lv)、鐵、二氧(yang)化(hua)(hua)硅、鋅、銅、硒等礦物質成分。

4、含氮(dan)物質：一般白葡萄酒內平均含氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄酒內含蛋(dan)白質1克(ke)/升，并含18種氨基酸。

5、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)及類生(sheng)素(su)物質：白葡萄酒內(nei)含(han)有(you)硫胺素(su)、核黃(huang)素(su)、尼(ni)克酸(suan)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B6、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B12、泛酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)物素(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C等(deng)。類維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)物質如肌醇、對氨基苯(ben)甲酸(suan)和膽堿等(deng)以及生(sheng)物類黃(huang)酮等(deng)。

6、醇(chun)類：白(bai)葡萄(tao)酒中(zhong)酒精(jing)含(han)量(liang)70毫升(sheng)(sheng)/升(sheng)(sheng)-180毫升(sheng)(sheng)/升(sheng)(sheng)。有(you)少量(liang)雜醇(chun)油(you)、苯(ben)乙醇(chun)等。二醇(chun)類、多元醇(chun)、酯類、縮(suo)醛等，這(zhe)些物質形成葡萄(tao)酒的呈(cheng)香、呈(cheng)味物質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄(tao)酒(jiu)含(han)有SOD、一(yi)氧化碳等(deng)抗氧化成(cheng)分，有助抵(di)抗衰老、養顏美容，非常適合愛美的女性飲用。

2、調控血脂

白(bai)葡萄酒(jiu)能降(jiang)低(di)血液中有(you)害的(de)低(di)密度蛋白(bai)，升高有(you)益的(de)高密度蛋白(bai)，這對于營養過剩和搭配(pei)不合理的(de)人來說是相當有(you)好處的(de)。

3、保肝護肝

白葡萄酒(jiu)含有(you)(you)各種人體必需的(de)氨基酸，具有(you)(you)很好的(de)保肝(gan)、護肝(gan)的(de)作用。

4、養腎護胃

白葡萄酒(jiu)含有(you)酒(jiu)石(shi)酸等有(you)機酸，有(you)利(li)尿消腫(zhong)的作用。

5、調節心情

白(bai)葡(pu)萄酒中的(de)煙酸成分本(ben)身可(ke)以(yi)平復焦(jiao)躁不安(an)的(de)神經系統，心(xin)情低落的(de)時(shi)候，喝一(yi)些白(bai)葡(pu)萄酒，可(ke)以(yi)減少心(xin)情焦(jiao)躁、焦(jiao)慮的(de)問題。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適(shi)當(dang)的飲用白葡萄酒(jiu)(jiu)對(dui)人體健康很有(you)好處(chu)，除(chu)了糖尿病(bing)患者等特殊(shu)人群外，一般人都(dou)可以飲用，而(er)且白葡萄酒(jiu)(jiu)的保健效果是非常不(bu)錯(cuo)的，尤其適(shi)合年輕人喝，中老(lao)年朋(peng)友也(ye)可以適(shi)當(dang)的飲用一些。