一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養成分主(zhu)要(yao)有：

1、多種糖類：白葡萄酒含葡萄糖、果(guo)糖、戍糖、樹膠質、粘(zhan)液質，都是(shi)人體(ti)必需的糖類物質。

2、有機酸(suan)：白葡萄(tao)酒含酒石(shi)酸(suan)、蘋果酸(suan)、琥(hu)珀酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)等，都是維(wei)持(chi)體(ti)內酸(suan)堿平衡的物質，能幫助消化。

3、無機鹽：白葡萄酒內(nei)含(han)氧(yang)化(hua)鉀(jia)、氧(yang)化(hua)鎂，酒中比例(li)恰相當于人體(ti)肌肉中鉀(jia)鎂元素的比例(li)。酒中磷含(han)量很高，鈣(gai)低，氮化(hua)鈉及三氧(yang)化(hua)二(er)鋁低，含(han)硫、氯、鐵、二(er)氧(yang)化(hua)硅、鋅、銅、硒等礦物(wu)質成分。

4、含(han)(han)氮(dan)物(wu)質(zhi)：一般白葡萄酒內平均含(han)(han)氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄酒內含(han)(han)蛋白質(zhi)1克/升，并含(han)(han)18種氨基酸。

5、維生(sheng)素(su)及類(lei)生(sheng)素(su)物(wu)質(zhi)：白葡(pu)萄酒(jiu)內含有(you)硫胺(an)素(su)、核(he)黃素(su)、尼克酸(suan)、維生(sheng)素(su)B6、維生(sheng)素(su)B12、泛酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)物(wu)素(su)、維生(sheng)素(su)C等(deng)(deng)。類(lei)維生(sheng)素(su)物(wu)質(zhi)如肌醇、對氨基苯(ben)甲酸(suan)和膽堿等(deng)(deng)以及生(sheng)物(wu)類(lei)黃酮等(deng)(deng)。

6、醇(chun)(chun)類(lei)：白葡萄酒中酒精含量70毫升(sheng)/升(sheng)-180毫升(sheng)/升(sheng)。有(you)少量雜醇(chun)(chun)油、苯乙醇(chun)(chun)等(deng)。二醇(chun)(chun)類(lei)、多元醇(chun)(chun)、酯類(lei)、縮醛等(deng)，這(zhe)些物質形成葡萄酒的呈香、呈味物質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄酒含有SOD、一(yi)氧化碳等(deng)抗氧化成分(fen)，有助抵抗衰老、養顏美(mei)容，非常適合愛美(mei)的女(nv)性飲(yin)用。

2、調控血脂

白(bai)葡萄酒能(neng)降低(di)血(xue)液中有害的低(di)密(mi)度蛋白(bai)，升(sheng)高有益的高密(mi)度蛋白(bai)，這(zhe)對于營(ying)養過剩和搭配不合理的人來(lai)說是相當有好處的。

3、保肝護肝

白葡萄酒含有各種人體(ti)必需的(de)氨基(ji)酸，具有很好的(de)保肝(gan)、護肝(gan)的(de)作用。

4、養腎護胃

白葡萄(tao)酒(jiu)含有(you)酒(jiu)石(shi)酸(suan)等有(you)機酸(suan)，有(you)利尿消腫的(de)作用(yong)。

5、調節心情

白葡萄酒中的(de)煙酸成(cheng)分本身可以平復(fu)焦(jiao)躁(zao)不(bu)安的(de)神(shen)經系統，心情(qing)(qing)低落的(de)時候，喝一些白葡萄酒，可以減少心情(qing)(qing)焦(jiao)躁(zao)、焦(jiao)慮(lv)的(de)問題(ti)。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適(shi)當(dang)的(de)(de)飲(yin)用白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)對人(ren)體健(jian)康(kang)很(hen)有好處(chu)，除了(le)糖(tang)尿病患(huan)者等特殊人(ren)群(qun)外，一般人(ren)都可以飲(yin)用，而且白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)保(bao)健(jian)效果是(shi)非常不錯(cuo)的(de)(de)，尤其(qi)適(shi)合年(nian)輕人(ren)喝(he)，中老年(nian)朋(peng)友也可以適(shi)當(dang)的(de)(de)飲(yin)用一些(xie)。