一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營(ying)養(yang)成分主要有：

1、多種(zhong)糖類：白葡萄(tao)酒(jiu)含葡萄(tao)糖、果(guo)糖、戍糖、樹(shu)膠(jiao)質(zhi)、粘液(ye)質(zhi)，都是人體必需的(de)糖類物質(zhi)。

2、有(you)機(ji)酸(suan)(suan)：白葡(pu)萄(tao)酒含酒石酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)等，都(dou)是維持(chi)體內酸(suan)(suan)堿平(ping)衡的(de)物質，能(neng)幫助消化(hua)。

3、無(wu)機鹽：白葡萄酒內含氧化(hua)(hua)鉀(jia)、氧化(hua)(hua)鎂，酒中(zhong)比例(li)恰相當于人體肌(ji)肉中(zhong)鉀(jia)鎂元素(su)的比例(li)。酒中(zhong)磷含量很高，鈣(gai)低，氮化(hua)(hua)鈉及三(san)氧化(hua)(hua)二鋁低，含硫、氯(lv)、鐵、二氧化(hua)(hua)硅、鋅、銅、硒等(deng)礦物質成(cheng)分(fen)。

4、含(han)氮(dan)物質：一般白(bai)(bai)葡萄酒內平(ping)均(jun)含(han)氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄酒內含(han)蛋白(bai)(bai)質1克/升，并含(han)18種氨基酸。

5、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素及類(lei)生(sheng)(sheng)(sheng)素物(wu)(wu)質：白葡萄酒內含有硫胺素、核黃素、尼克酸(suan)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12、泛(fan)酸(suan)、葉(xie)酸(suan)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)素、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C等。類(lei)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素物(wu)(wu)質如肌醇、對氨基苯甲酸(suan)和膽堿等以及生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)類(lei)黃酮等。

6、醇類(lei)：白(bai)葡萄酒中酒精含量(liang)70毫升(sheng)/升(sheng)-180毫升(sheng)/升(sheng)。有(you)少(shao)量(liang)雜醇油(you)、苯(ben)乙醇等(deng)。二醇類(lei)、多元醇、酯類(lei)、縮(suo)醛等(deng)，這些物質(zhi)形成葡萄酒的呈(cheng)香、呈(cheng)味物質(zhi)。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄酒(jiu)含有(you)SOD、一氧(yang)化碳等抗氧(yang)化成分，有(you)助(zhu)抵抗衰老(lao)、養顏美容，非常(chang)適合(he)愛(ai)美的女性飲用。

2、調控血脂

白葡萄酒能降低(di)血液中有害的低(di)密度蛋(dan)(dan)白，升高有益的高密度蛋(dan)(dan)白，這(zhe)對(dui)于營養過剩和搭配不合理的人來說是相當有好處的。

3、保肝護肝

白葡萄酒(jiu)含(han)有(you)各種人(ren)體必需的氨基酸，具有(you)很(hen)好(hao)的保(bao)肝(gan)、護肝(gan)的作用(yong)。

4、養腎護胃

白葡萄酒含有酒石(shi)酸(suan)等有機酸(suan)，有利尿(niao)消腫(zhong)的作用(yong)。

5、調節心情

白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中的煙酸成分本身可(ke)以平復焦躁(zao)不安的神經(jing)系統，心情(qing)低落的時候(hou)，喝一(yi)些白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，可(ke)以減少心情(qing)焦躁(zao)、焦慮的問題(ti)。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適當的飲(yin)(yin)用白(bai)葡萄(tao)酒對(dui)人(ren)體健康很有(you)好處，除了糖(tang)尿(niao)病患者等(deng)特殊人(ren)群外(wai)，一般(ban)人(ren)都可以飲(yin)(yin)用，而且(qie)白(bai)葡萄(tao)酒的保(bao)健效果是(shi)非常不錯的，尤其適合年(nian)輕(qing)人(ren)喝，中(zhong)老(lao)年(nian)朋(peng)友也可以適當的飲(yin)(yin)用一些(xie)。