一、蝦滑是發物嗎

發(fa)物(wu)是指富于營養或(huo)(huo)有刺(ci)激性特別容易誘發(fa)某些疾病(bing)(bing)（尤其是舊病(bing)(bing)宿疾）或(huo)(huo)加重已發(fa)疾病(bing)(bing)的食(shi)物(wu)，對于部(bu)分特殊人群來說，要盡量遠離發(fa)物(wu)。蝦滑是一種海鮮類美食(shi)，那么它(ta)屬于發(fa)物(wu)嗎(ma)？

蝦(xia)滑屬于發物，因為蝦(xia)滑的主要(yao)原材料是蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為海(hai)鮮食材，是發物的一種(zhong)，如(ru)果有相關疾病或飲(yin)食需要(yao)對(dui)發物有禁(jin)忌的話，要(yao)盡量避免吃蝦(xia)滑。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦(xia)(xia)滑作為(wei)發物(wu)的一(yi)種，有(you)很多朋友(you)可(ke)能(neng)吃了(le)會(hui)過敏(min)(min)，像平時對蝦(xia)(xia)肉、海(hai)鮮過敏(min)(min)的朋友(you)，吃蝦(xia)(xia)滑也可(ke)能(neng)出現過敏(min)(min)的癥狀，如腸胃(wei)不(bu)(bu)適、皮疹瘙癢等；如果平時不(bu)(bu)吃海(hai)鮮，初次吃蝦(xia)(xia)滑應少吃一(yi)些，確(que)認沒有(you)過敏(min)(min)癥狀再正常(chang)吃。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦(xia)的(de)營養價值較高，制成蝦(xia)滑(hua)保留了(le)其營養價值，而且味道更好，因(yin)此深受(shou)喜愛，不過并不是所(suo)有人都適合吃蝦(xia)滑(hua)的(de)，蝦(xia)滑(hua)的(de)禁(jin)忌(ji)人群主要有：

1、痛風(feng)(feng)患(huan)者(zhe)：患(huan)有痛風(feng)(feng)癥、高(gao)尿酸血癥和關節炎(yan)的(de)人不(bu)宜吃，蝦滑屬于海(hai)鮮類食(shi)物，嘌呤較高(gao)，痛風(feng)(feng)患(huan)者(zhe)吃了容易在(zai)關節內沉積(ji)尿酸結(jie)晶，導致加重病情(qing)。

2、過敏體質：對(dui)海(hai)鮮過敏或(huo)蝦肉過敏應避免食用蝦滑(hua)，海(hai)鮮過敏并沒有很好(hao)的(de)預防方法，只能(neng)避免食用特定的(de)過敏原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出現腹痛、腹瀉的狀況(kuang)。

4、哮(xiao)(xiao)(xiao)喘(chuan)患者(zhe)：哮(xiao)(xiao)(xiao)喘(chuan)也(ye)是(shi)一種過敏(min)癥狀(zhuang)，對蝦滑過敏(min)的哮(xiao)(xiao)(xiao)喘(chuan)患者(zhe)食(shi)用后可(ke)能(neng)會刺激喉及氣管痙攣(luan)，從而(er)引(yin)發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)喘(chuan)，因此要避免食(shi)用。

5、甲亢患(huan)(huan)者(zhe)：甲狀腺機能亢進患(huan)(huan)者(zhe)應(ying)少吃含(han)碘的食(shi)物，蝦滑中含(han)碘較多，食(shi)用可能會(hui)加重(zhong)病情。