一、蝦滑是發物嗎

發物(wu)是指富(fu)于營(ying)養或有刺激(ji)性(xing)特別容易誘發某(mou)些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物(wu)，對于部分特殊人群來說(shuo)，要盡量遠離(li)發物(wu)。蝦滑是一種海鮮(xian)類美食，那么它屬于發物(wu)嗎？

蝦(xia)滑(hua)屬于發物，因為蝦(xia)滑(hua)的(de)主要(yao)原材(cai)料(liao)是蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為海(hai)鮮食材(cai)，是發物的(de)一(yi)種，如(ru)果有(you)相關(guan)疾病或飲(yin)食需(xu)要(yao)對發物有(you)禁忌(ji)的(de)話，要(yao)盡(jin)量(liang)避免(mian)吃蝦(xia)滑(hua)。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦(xia)滑作為發物的一種，有很多(duo)朋(peng)友(you)(you)可(ke)能吃(chi)(chi)了會過(guo)敏(min)，像平時(shi)(shi)對(dui)蝦(xia)肉、海鮮過(guo)敏(min)的朋(peng)友(you)(you)，吃(chi)(chi)蝦(xia)滑也(ye)可(ke)能出現過(guo)敏(min)的癥狀，如腸(chang)胃不(bu)適、皮(pi)疹瘙癢等(deng)；如果平時(shi)(shi)不(bu)吃(chi)(chi)海鮮，初次吃(chi)(chi)蝦(xia)滑應(ying)少吃(chi)(chi)一些，確認沒有過(guo)敏(min)癥狀再正常吃(chi)(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦(xia)的(de)營(ying)養價(jia)值較高，制成蝦(xia)滑(hua)保(bao)留了其營(ying)養價(jia)值，而且味道更(geng)好，因此(ci)深受喜愛(ai)，不(bu)過(guo)并不(bu)是(shi)所有(you)人都適(shi)合吃蝦(xia)滑(hua)的(de)，蝦(xia)滑(hua)的(de)禁忌人群主要(yao)有(you)：

1、痛(tong)(tong)風患者：患有(you)痛(tong)(tong)風癥(zheng)、高尿(niao)酸血癥(zheng)和關(guan)節炎的(de)人不宜(yi)吃，蝦滑(hua)屬于(yu)海(hai)鮮(xian)類食物，嘌呤較高，痛(tong)(tong)風患者吃了容易在關(guan)節內沉(chen)積尿(niao)酸結晶，導致加重病情。

2、過敏(min)體質：對海(hai)鮮(xian)過敏(min)或蝦肉過敏(min)應避免食(shi)用(yong)蝦滑，海(hai)鮮(xian)過敏(min)并沒有(you)很(hen)好的預防方法(fa)，只(zhi)能避免食(shi)用(yong)特定的過敏(min)原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出現腹痛、腹瀉的狀況。

4、哮喘(chuan)患者：哮喘(chuan)也是一種過(guo)(guo)敏癥狀，對蝦滑過(guo)(guo)敏的(de)哮喘(chuan)患者食用后可能會刺(ci)激喉及(ji)氣(qi)管(guan)痙攣(luan)，從而引(yin)發哮喘(chuan)，因此要避(bi)免食用。

5、甲亢(kang)患(huan)者(zhe)：甲狀腺機能(neng)亢(kang)進患(huan)者(zhe)應(ying)少吃含碘的食物，蝦滑(hua)中(zhong)含碘較多，食用(yong)可(ke)能(neng)會加重病(bing)情。