一、椒鹽的保質期多久
椒(jiao)鹽是(shi)花(hua)椒(jiao)和食(shi)用(yong)鹽炒制(zhi)(zhi)而(er)成的調味(wei)料，很多菜都會用(yong)到椒(jiao)鹽，還可以(yi)做(zuo)燒(shao)烤蘸料，用(yong)途(tu)廣(guang)泛(fan)，因此家(jia)庭(ting)通(tong)常都會買一些或自制(zhi)(zhi)一些椒(jiao)鹽，不過(guo)需要注(zhu)意的是(shi)，椒(jiao)鹽是(shi)有保質期的。
一般來說，市面上(shang)(shang)購買的椒鹽(yan)，其保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)大概是18個(ge)月-24個(ge)月左右，具體(ti)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)限可(ke)以看包裝上(shang)(shang)的說明；自(zi)制的椒鹽(yan)粉，保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)限相(xiang)對可(ke)能要(yao)短一些。
二、椒鹽調料過期了還可以吃嗎
椒鹽(yan)調料的保質期(qi)(qi)不算太短，不過每(mei)次用(yong)量不太多，如果(guo)買了(le)一(yi)大(da)瓶的話，可(ke)能還沒用(yong)完就過期(qi)(qi)了(le)，那么過期(qi)(qi)的椒鹽(yan)還能吃(chi)嗎(ma)？
不管是什(shen)么調(diao)味料，過期了都不建(jian)議食(shi)用(yong)，即使還沒有(you)開(kai)封(feng)，椒(jiao)鹽粉也不例外，畢竟(jing)超過了保質(zhi)期，里面的物質(zhi)可(ke)能(neng)會產生一些化學反應，影響飲食(shi)健康；另(ling)外，椒(jiao)鹽調(diao)料放久了，味道也會有(you)變化，一般建(jian)議買小瓶(ping)的，自(zi)制(zhi)的話每次少做(zuo)一些，用(yong)完了再買或繼續做(zuo)。
三、如何保存椒鹽粉
椒鹽不宜(yi)久放，而且容易受潮(chao)，因此要注意保存(cun)方法，保存(cun)不當很容易導致無(wu)法使用(yong)，那(nei)么(me)椒鹽怎么(me)保存(cun)呢？
椒鹽的保存方法很簡單，買來的椒鹽直接放在瓶中，放置在干燥陰涼處保存起來即可；如果是自制的椒鹽，則要(yao)找一只(zhi)干(gan)凈(jing)無(wu)水(shui)無(wu)油的(de)罐子(zi)或瓶子(zi)，將椒鹽(yan)放入其中密封(feng)好，然后保存在干(gan)燥陰涼處(chu)即(ji)可。保存椒鹽(yan)時(shi)注意要(yao)密封(feng)保存，不要(yao)長(chang)時(shi)間打開，以免受到(dao)空氣中水(shui)汽(qi)的(de)影響而變(bian)潮。
