一、素雞腸做辣條的方法

辣條好吃，沒(mei)想(xiang)到可以用素雞腸做(zuo)，自己做(zuo)更衛生健康。

“辣條”這兩個字可(ke)以折射出一(yi)些人對童年的回憶，小編還記得(de)小時候拿著(zhu)兩毛錢去(qu)供銷社買幾根辣條和小伙伴們分著(zhu)吃，現(xian)在想想都有(you)點忍(ren)不住要流口(kou)水。辣條真的是一(yi)種(zhong)神奇的東西，從“五毛辣條”到“網(wang)紅食品”，人們對辣條的喜(xi)愛(ai)程度可(ke)見一(yi)斑，可(ke)以說上到老年人下到小朋(peng)友，大多數人都抵擋(dang)不了它(ta)的誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備做辣條(tiao)需要的(de)原(yuan)料，素(su)雞腸，大家也(ye)可以使用腐(fu)竹、素(su)雞翅、素(su)牛筋之類(lei)的(de)。用清水泡發備用。

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2、接下來就要準備(bei)調料了，小編用到的(de)調料有(you)辣(la)椒(jiao)粉、花椒(jiao)粉、孜然粉、食用鹽。（辣(la)椒(jiao)粉、花椒(jiao)粉、孜然粉的(de)比(bi)例為3:1:1，食用鹽適量）。

3、鍋里燒水，水開后(hou)下(xia)入泡發(fa)好的(de)素雞腸(chang)燙一下(xia)，下(xia)入素雞腸(chang)后(hou)水再次(ci)燒開撈出即可。

5、撈出后(hou)的(de)素雞腸用涼水沖(chong)洗，過涼后(hou)擠干水分備用。

6、鍋里燒油，油的(de)用量(liang)要根據素雞腸的(de)用量(liang)來(lai)定，盡量(liang)多(duo)一些(xie)。

7、油(you)溫升到九成熱，關火，等(deng)油(you)溫降至七八(ba)成，把(ba)熱油(you)澆(jiao)入(ru)辣(la)椒粉中。（澆(jiao)油(you)的時候要小心，以防(fang)燙傷）

8、熱油燙熟的辣椒面倒(dao)入素(su)雞(ji)腸(chang)中，充分攪拌均勻(yun)，讓(rang)每(mei)一根素(su)雞(ji)腸(chang)都包裹上辣椒油。

9、攪拌好的(de)素雞腸蓋上保鮮膜靜置一小(xiao)時以(yi)上，讓其(qi)充分(fen)入(ru)味(wei)。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果你家(jia)里也有(you)喜歡(huan)吃(chi)辣(la)條(tiao)的(de)朋友(you)，可以試(shi)試(shi)自(zi)己在家(jia)做(zuo)，味道(dao)不(bu)比“五毛辣(la)條(tiao)”差，最重(zhong)要(yao)的(de)是保證了干(gan)凈(jing)衛生(sheng)，吃(chi)著(zhu)更健康。

二、素雞可以生吃嗎

素雞(ji)的(de)(de)營(ying)養(yang)和口感都(dou)是(shi)很(hen)不錯的(de)(de)，是(shi)大部分人都(dou)比較(jiao)偏愛的(de)(de)一(yi)種食(shi)材，適當的(de)(de)吃一(yi)些素雞(ji)可以為(wei)身體提供(gong)的(de)(de)能量很(hen)多，那么(me)素雞(ji)可以直接吃嗎？很(hen)多人都(dou)有這樣(yang)的(de)(de)疑問，接下來就讓本文(wen)來為(wei)大家做出相關(guan)的(de)(de)解答，希望能對大家提供(gong)正(zheng)確參考(kao)。

素雞不可以直接生吃。素雞(ji)確實很美味，也(ye)能(neng)做成很多特色的(de)菜譜(pu)，但是要(yao)注意(yi)素雞(ji)是不可以(yi)直(zhi)接(jie)吃的(de)，如(ru)果(guo)是加工好的(de)素雞(ji)是需要(yao)進(jin)行(xing)烹調后才能(neng)吃的(de)，因為素雞(ji)沒有(you)經過烹調的(de)話，口味會很差，而且營(ying)養價值也(ye)得不到保障(zhang)，還可能(neng)給腸胃增加額外的負擔，對于腸胃(wei)可能(neng)會增加(jia)一定的負擔(dan)，影響到(dao)消化，所以素雞不能(neng)直接吃，要經(jing)過(guo)處理后才能(neng)吃。