一、素雞腸做辣條的方法

辣(la)條好吃(chi)，沒想(xiang)到可(ke)以用(yong)素雞腸做(zuo)(zuo)，自己做(zuo)(zuo)更(geng)衛生健(jian)康。

“辣(la)(la)條(tiao)(tiao)”這(zhe)兩個字可(ke)以折射出一(yi)些人對童年的(de)回憶，小(xiao)編還記得(de)小(xiao)時候拿著(zhu)兩毛錢去供銷社買(mai)幾根(gen)辣(la)(la)條(tiao)(tiao)和小(xiao)伙伴們分著(zhu)吃，現在想(xiang)想(xiang)都有(you)點(dian)忍不住(zhu)要流口水。辣(la)(la)條(tiao)(tiao)真的(de)是(shi)一(yi)種神奇(qi)的(de)東西，從(cong)“五毛辣(la)(la)條(tiao)(tiao)”到“網紅食品”，人們對辣(la)(la)條(tiao)(tiao)的(de)喜愛程度可(ke)見一(yi)斑，可(ke)以說上到老年人下到小(xiao)朋(peng)友，大(da)多(duo)數人都抵擋不了它的(de)誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備做辣條需(xu)要的(de)原(yuan)料，素雞腸(chang)，大家也可(ke)以使用(yong)腐竹、素雞翅、素牛筋之(zhi)類的(de)。用(yong)清水(shui)泡發備用(yong)。

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2、接下(xia)來就要準備(bei)調(diao)料了，小編用(yong)到的調(diao)料有辣椒粉(fen)、花椒粉(fen)、孜然粉(fen)、食用(yong)鹽。（辣椒粉(fen)、花椒粉(fen)、孜然粉(fen)的比例為3:1:1，食用(yong)鹽適量）。

3、鍋(guo)里燒(shao)水，水開(kai)后下入泡(pao)發好的素雞腸燙一下，下入素雞腸后水再(zai)次燒(shao)開(kai)撈出即可。

5、撈出后(hou)(hou)的素(su)雞腸用(yong)涼(liang)水(shui)沖洗，過涼(liang)后(hou)(hou)擠干水(shui)分備用(yong)。

6、鍋里燒(shao)油，油的(de)用量要根據素雞腸的(de)用量來定，盡量多一些(xie)。

7、油溫(wen)升到九成(cheng)熱，關火，等(deng)油溫(wen)降至(zhi)七八成(cheng)，把熱油澆入辣椒粉中。（澆油的時(shi)候要小心(xin)，以防燙(tang)傷(shang)）

8、熱油(you)燙熟的(de)辣椒面(mian)倒(dao)入素(su)雞腸(chang)中，充(chong)分(fen)攪(jiao)拌均(jun)勻，讓每一(yi)根(gen)素(su)雞腸(chang)都(dou)包裹上辣椒油(you)。

9、攪拌(ban)好的素雞腸蓋上保鮮膜靜置一小時以上，讓其充(chong)分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果你家里也有喜歡(huan)吃(chi)辣條(tiao)的(de)朋友，可以試(shi)試(shi)自己在(zai)家做，味(wei)道不比“五毛辣條(tiao)”差，最重(zhong)要的(de)是保證了干凈衛生，吃(chi)著更健康(kang)。

二、素雞可以生吃嗎

素(su)雞(ji)(ji)的(de)營養(yang)和(he)口感(gan)都(dou)是很(hen)(hen)不錯(cuo)的(de)，是大部(bu)分人都(dou)比(bi)較偏愛(ai)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)食(shi)材，適當的(de)吃一(yi)(yi)些素(su)雞(ji)(ji)可以為身體提供的(de)能量很(hen)(hen)多(duo)，那(nei)么素(su)雞(ji)(ji)可以直接(jie)(jie)吃嗎？很(hen)(hen)多(duo)人都(dou)有這樣(yang)的(de)疑(yi)問(wen)，接(jie)(jie)下來就讓本(ben)文來為大家做出(chu)相(xiang)關的(de)解答，希望能對大家提供正確參考(kao)。

素雞不可以直接生吃。素(su)雞(ji)確(que)實很美味(wei)，也能做成很多特色的菜譜(pu)，但是(shi)要注(zhu)意素(su)雞(ji)是(shi)不可以直(zhi)接吃(chi)(chi)的，如果是(shi)加工好的素(su)雞(ji)是(shi)需要進行烹調(diao)后才能吃(chi)(chi)的，因為素(su)雞(ji)沒有經過烹調(diao)的話，口味(wei)會很差，而且營養(yang)價值也得(de)不到保障，還可能(neng)給腸胃(wei)增加額外的負(fu)擔，對于腸胃(wei)可(ke)能會增加(jia)一(yi)定(ding)的負(fu)擔(dan)，影響(xiang)到消化，所以素雞不能直接吃，要經過處理后才能吃。