一、長白山人參怎么吃效果好

長白山人參是一種滋補佳品，為了更好的滋補效果，要注意它的吃法，長白山人參的吃法有很多，常(chang)見的有以下幾(ji)種：

1、嚼(jiao)食：以(yi)2~3片長白山人參含于口中(zhong)細嚼(jiao)，生津(jin)提神，甘涼可(ke)口，這是最簡單服用方法。

2、磨粉：將長白山(shan)人參磨成細粉，每天(tian)吞服，用量視個(ge)人體質而定(ding)，一般每次1~1.5克。

3、沖茶：將長(chang)白山人參切成(cheng)薄(bo)片，放在碗內或杯中(zhong)，用開水沖泡，悶(men)蓋5分后即可(ke)服用。

4、泡酒：將整根長白山人參可切成(cheng)薄片，裝入瓶內(nei)，用(yong)50~60度的白酒浸(jin)泡，每日適量服用(yong)。

5、燉服(fu)(fu)：將(jiang)長白山人參切成2cm薄片，放入瓷(ci)碗內，加滿(man)水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即(ji)可(ke)服(fu)(fu)用。

6、燉(dun)(dun)煮食品：長白山(shan)人參在服用時常(chang)常(chang)伴有一定的苦味(wei)，如(ru)果(guo)將人參和瘦肉、小雞、魚(yu)等一起烹燉(dun)(dun)，可消除苦味(wei)，滋補(bu)強(qiang)身。

二、服用長白山人參要注意哪些禁忌

長白山人參雖好(hao)，但(dan)也(ye)要注意一些(xie)禁忌(ji)，包括：

1、忌大量服用

長白(bai)山人參(can)中含有(you)達瑪烷二(er)醇糖(tang)和三醇糖(tang)甙的成分，連(lian)續大劑(ji)量服用，可以使人患上“人參(can)濫用綜合征”，出(chu)現中樞(shu)神經興(xing)奮，導致失眠，神經衰(shuai)弱(ruo)，高血壓，易于激(ji)動，或表現為性情抑郁，食(shi)欲減退，低血壓，過敏(min)等癥狀。

2、忌與濃茶同吃

茶葉含有(you)大量的鞣酸，咖啡(fei)因(yin)等成分，這些成分與長白山人參(can)中的成分容(rong)易產生化學(xue)反應，產生沉淀，從而導(dao)致藥效降低(di)。

3、忌與蘿卜同吃

人參補氣(qi)，蘿卜消氣(qi)，蘿卜中的(de)胡蘿卜素還(huan)會有效分解(jie)和(he)降低藥(yao)效的(de)作(zuo)用，因此長白山人參是(shi)忌與(yu)蘿卜同吃的(de)。

4、忌晚上服用

長白山人參能(neng)促進人體新陳代謝，可以抗衰老(lao)，人參辛甙對人體能(neng)起到(dao)保暖(nuan)作(zuo)用(yong)，可以滋(zi)補身體，但是人參對大腦皮質有興(xing)奮作(zuo)用(yong)，晚(wan)上(shang)服用(yong)人參容易導致失眠喝飽悶，所以晚(wan)上(shang)是忌服人參的。

5、忌用五金炊具處理人參

五金(jin)炊具易與(yu)藥材(cai)發生化學反應，不管是長白山人參還是其他植(zhi)物藥材(cai)，都是要避免用(yong)(yong)五金(jin)炊具煎或燉的(de)，一般宜使(shi)用(yong)(yong)砂鍋(guo)。