一、長白山人參價格多少錢一斤

長白山人參是一味名貴的中藥材，也是滋補養生的佳品，現代人重視健康，吃一些人參來養生是很常見的，那么長白山人參多少錢一斤呢？

一(yi)般(ban)來(lai)說，長白山(shan)人參(can)(can)分許(xu)多種(zhong)，不能籠統地(di)說多少(shao)錢一(yi)斤，野山(shan)參(can)(can)和種(zhong)植的林下參(can)(can)、園(yuan)參(can)(can)肯定價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)不一(yi)樣，一(yi)般(ban)野山(shan)參(can)(can)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)較貴，林下參(can)(can)次之(zhi)，園(yuan)參(can)(can)比較便(bian)宜。長白山(shan)產的野山(shan)參(can)(can)，其(qi)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)根據大小、年份等(deng)有所不同，在(zai)幾千(qian)元(yuan)(yuan)到幾十萬元(yuan)(yuan)一(yi)斤不等(deng)；林下參(can)(can)的價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)涉(she)及到參(can)(can)齡、品相、成色等(deng)多種(zhong)因素，很難具體定價(jia)(jia)(jia)；園(yuan)參(can)(can)就簡單許(xu)多，一(yi)般(ban)在(zai)五六(liu)十元(yuan)(yuan)到兩三百元(yuan)(yuan)一(yi)斤不等(deng)。

注：以上信息(xi)來源網絡，價格僅供參考。

二、怎么挑選長白山人參

長白(bai)山(shan)人(ren)參(can)種類(lei)眾(zhong)多，有野生的(de)也有人(ren)工(gong)種植的(de)，質量方面存在不小的(de)差異，很多朋友不知道該如何挑選長白(bai)山(shan)人(ren)參(can)，下面為大家(jia)介紹(shao)一下挑選的(de)幾個標準：

1、看干燥度

大家(jia)在藥店、商場中(zhong)購(gou)買(mai)的長(chang)白山人(ren)(ren)參都是比(bi)較(jiao)干(gan)燥(zao)的，干(gan)燥(zao)可以保持(chi)人(ren)(ren)參的營(ying)養物質(zhi)不流失，所以選擇長(chang)白山人(ren)(ren)參時一定(ding)要看(kan)(kan)它的干(gan)燥(zao)度(du)。如(ru)果質(zhi)地(di)看(kan)(kan)上(shang)去(qu)比(bi)較(jiao)嫩滑(hua)，一般(ban)干(gan)燥(zao)度(du)都不夠(gou)，如(ru)果皺褶比(bi)較(jiao)多，表皮看(kan)(kan)上(shang)去(qu)比(bi)較(jiao)老，干(gan)燥(zao)度(du)都是比(bi)較(jiao)好的。

2、看質地

好的(de)長白(bai)山人(ren)參，通過掰、掐等方式(shi)都無法將(jiang)其折斷(duan)。相反，如果輕輕一掐就(jiu)斷(duan)了，或者很容(rong)易掰斷(duan)，這樣的(de)人(ren)參生(sheng)長周期往往比較短(duan)，營養價(jia)值不豐富(fu)。

3、看外觀

一般(ban)高品質的(de)長(chang)(chang)白山人(ren)(ren)參(can)，主根都是(shi)比較(jiao)粗(cu)狀(zhuang)的(de)，且長(chang)(chang)度略長(chang)(chang)，每一只人(ren)(ren)參(can)的(de)下段都會(hui)有樹枝一樣(yang)的(de)分(fen)叉根，不過這樣(yang)的(de)分(fen)叉根不會(hui)非常長(chang)(chang)，太長(chang)(chang)的(de)則不宜(yi)選擇。

4、看包裝

在購買長白山人參的(de)(de)時(shi)候要注意外(wai)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上的(de)(de)生產批(pi)號等信息是否齊全，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)是否密閉(bi)，密閉(bi)的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)才能(neng)避(bi)免(mian)人參跟(gen)外(wai)界空氣接觸，出現發霉或變質等情況。

三、如何辨別野山參

長白山人參中，野(ye)山(shan)參(can)(can)的(de)(de)(de)價值是比(bi)較高的(de)(de)(de)，因此有一些(xie)不(bu)法(fa)商販用人工種植的(de)(de)(de)園參(can)(can)或移山(shan)參(can)(can)來冒充野(ye)山(shan)參(can)(can)，要識別野(ye)山(shan)參(can)(can)的(de)(de)(de)話，主要看五形六體：

1、五形

（1）須(xu)：長條須(xu)，老而(er)韌，疏而(er)長，其上綴(zhui)有小米粒狀的小疙瘩稱(cheng)之謂“珍珠點”。色白而(er)嫩脆者（俗(su)稱(cheng)水(shui)須(xu)），則不是純野山參(can)。

（2）蘆(lu)(lu)(lu)：蘆(lu)(lu)(lu)較長，分為二節(jie)(jie)蘆(lu)(lu)(lu)、三節(jie)(jie)蘆(lu)(lu)(lu)、線(xian)蘆(lu)(lu)(lu)、雁(yan)脖(bo)(bo)(bo)蘆(lu)(lu)(lu)。二節(jie)(jie)蘆(lu)(lu)(lu)有(you)馬(ma)牙(ya)蘆(lu)(lu)(lu)和圓(yuan)蘆(lu)(lu)(lu)。三節(jie)(jie)蘆(lu)(lu)(lu)有(you)馬(ma)牙(ya)蘆(lu)(lu)(lu)、圓(yuan)蘆(lu)(lu)(lu)和堆花蘆(lu)(lu)(lu)。所謂馬(ma)牙(ya)蘆(lu)(lu)(lu)，是根莖(jing)(jing)上的(de)(de)(de)莖(jing)(jing)痕明顯，形如(ru)馬(ma)牙(ya)狀，多在根莖(jing)(jing)上段。所謂圓(yuan)蘆(lu)(lu)(lu)，是根莖(jing)(jing)上的(de)(de)(de)莖(jing)(jing)痕因(yin)年(nian)久而長平，形如(ru)圓(yuan)柱狀。所謂雁(yan)脖(bo)(bo)(bo)蘆(lu)(lu)(lu)，是根莖(jing)(jing)細長，稍彎曲，如(ru)雁(yan)脖(bo)(bo)(bo)狀。所謂線(xian)蘆(lu)(lu)(lu)，是因(yin)年(nian)限久遠，根莖(jing)(jing)上的(de)(de)(de)蘆(lu)(lu)(lu)碗(wan)長平，根莖(jing)(jing)又細又長。

（3）皮(pi)：老(lao)皮(pi)，黃褐(he)色，質(zhi)地緊密有光澤。皮(pi)嫩(nen)而白者，則不(bu)是純(chun)山(shan)參(can)。

（4）紋(wen)：在毛根上(shang)端肩膀(bang)頭處，有(you)細密而深的(de)螺絲狀橫(heng)紋(wen)。橫(heng)紋(wen)粗糙，浮淺而不連貫者(zhe)，則不是純山參。

（5）體：系(xi)指毛根（詳(xiang)見六體）。

2、六體

（1）靈：指人參體態玲(ling)瓏，樣子(zi)好看，體腿(tui)明顯可分，腿(tui)多具兩個，且分叉角(jiao)(jiao)度大。按形(xing)態分為“菱(ling)角(jiao)(jiao)體”和“疙瘩體”。

（2）笨：指人參根形挺直，體態(tai)笨拙而(er)不(bu)美觀，即(ji)使有兩腿，兩者粗細或長(chang)短也不(bu)勻(yun)稱。

（3）老：山(shan)參(can)皮老，色黃褐(he)，橫紋細密而結實(shi)。皮嫩色白者不是純(chun)山(shan)參(can)。

（4）嫩：皮(pi)色(se)嫩白，橫紋粗(cu)糙浮淺。須根嫩脆、色(se)白、易折斷(duan)者不是純(chun)山參(can)。

（5）橫：指人參根粗短，兩條腿多(duo)向旁(pang)伸展(zhan)者，多(duo)為野山參。

（6）順(shun)(shun)：指人參根順(shun)(shun)且直，單腿或(huo)雙腿并攏者，多不是野山(shan)參。