一、燈籠椒辣不辣
燈(deng)(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)一般是不(bu)辣的,不(bu)過現在逐漸(jian)有(you)一些(xie)(xie)辣的燈(deng)(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)正在被(bei)培育出來。燈(deng)(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)外形(xing)整體圓潤(run),四面有(you)著規則分布的凹陷,使得整體看起來如同(tong)掛著的燈(deng)(deng)籠(long),因(yin)此得名(ming)燈(deng)(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao),一些(xie)(xie)燈(deng)(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)不(bu)僅(jin)不(bu)辣,還可能帶著一些(xie)(xie)甜味,在部(bu)分地區也被(bei)稱為甜椒(jiao)(jiao)(jiao)。
燈籠椒的(de)辣度范(fan)圍:0-1.200SHU。果實扁圓,縱溝(gou)較象果肉較厚,中晚熟,成熟后(hou)呈深紅(hong)色(se),色(se)澤鮮(xian)艷美觀。
農家優良品種(zhong),分(fen)(fen)布(bu)于蘭州市及全省的大部(bu)分(fen)(fen)地區(qu),主產(chan)(chan)于安寧區(qu)十里店(dian)一帶。70年代以來,由于燈(deng)籠辣椒品種(zhong)退化,病害發生(sheng),環(huan)境污染等(deng)多種(zhong)原因(yin),產(chan)(chan)量低而不穩(wen),種(zhong)植(zhi)漸少。主產(chan)(chan)區(qu)轉移到省內(nei)靖遠、武威等(deng)地。
二、燈籠椒的功效與作用有哪些
1、補充維生素
燈(deng)籠椒是一(yi)種營養價值(zhi)極(ji)高的(de)食材,它含有豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)a和(he)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)c以及維生(sheng)(sheng)素(su)(su)b6等多種人體必需的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su),人們平時食用(yong)登陸交易后,可以快速把這些維生(sheng)(sheng)素(su)(su)吸收和(he)利用(yong),能滿足(zu)人體正常代謝(xie)時對不同民生(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)需要。
2、預防胎兒畸形
燈籠椒中還含有(you)豐富的葉酸,這種物質對胎兒(er)(er)心(xin)血管發育有(you)極大(da)好處,而且它能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)孕婦身體免疫力,減少毒素(su),隨胎盤(pan)進入胎兒(er)(er)體內,平時女性在懷(huai)孕期間(jian)多吃(chi)一(yi)些燈籠椒既(ji)能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)母體身體素(su)質,又能(neng)(neng)預防胎兒(er)(er)畸形。
3、預防高血壓
燈(deng)籠椒(jiao)還是(shi)(shi)一種能預防高(gao)血(xue)壓的特色食(shi)材(cai),這種食(shi)材(cai)中含(han)有豐富(fu)的微量元(yuan)素鉀,它可以促(cu)進人(ren)體(ti)內(nei)鈉(na)鹽的代謝,而(er)微量元(yuan)素,那又是(shi)(shi)導致人(ren)體(ti)血(xue)壓升高(gao)的重要誘因,所(suo)以人(ren)們食(shi)用(yong)燈(deng)籠椒(jiao)能預防高(gao)血(xue)壓發生。
4、防癌抗癌
燈籠(long)椒(jiao)雖然味道不太辣,但它卻含有豐(feng)富的辣椒(jiao)素,這種物質是一種天然抗癌(ai)(ai)成分,它能(neng)(neng)增(zeng)強身體(ti)抗氧(yang)化(hua)能(neng)(neng)力,阻止癌(ai)(ai)癥病毒(du),對人體(ti)組織細(xi)(xi)胞產生傷害,能(neng)(neng)加(jia)快人體(ti)代謝,防(fang)(fang)止細(xi)(xi)胞癌(ai)(ai)變(bian),平時經常(chang)食(shi)用可以(yi)預防(fang)(fang)癌(ai)(ai)癥發生,而癌(ai)(ai)癥患(huan)者(zhe)食(shi)用燈籠(long)椒(jiao)則能(neng)(neng)穩定病情,防(fang)(fang)止癌(ai)(ai)癥惡化(hua)。