漿果

漿果富含抗(kang)氧化成分(fen)，可以預防早熟衰老癥及緩解(jie)一(yi)(yi)些(xie)慢(man)性壓力。食用之后，其(qi)還可以調節(jie)釋放到血液中(zhong)的(de)(de)糖分(fen)。因(yin)此，當你想食用一(yi)(yi)些(xie)甜點或甜食時，首選便是樹莓(mei)、草莓(mei)、黑(hei)莓(mei)和藍(lan)莓(mei)這樣的(de)(de)漿果類食物(wu)。由于慢(man)性壓力會影響飲食消化，因(yin)此當你處于重(zhong)壓時，使用漿果類食物(wu)非常有益。因(yin)為漿果類不(bu)同(tong)于其(qi)它一(yi)(yi)般的(de)(de)水果，它會在大(da)腸內會產生輕(qing)微的(de)(de)發酵(jiao)作用和少(shao)量氣體。

堅果

堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅(xin)、鎂和(he)深(shen)海(hai)魚油等營養(yang)物質(zhi)可以(yi)在(zai)對抗壓力時(shi)(shi)派上(shang)用場。此(ci)外，不要懼怕堅果中的脂(zhi)肪，因為研究顯示那些(xie)平時(shi)(shi)食用堅果的人(ren)群更(geng)能成(cheng)功(gong)地管理自己的體重。

洋甘菊

飯后飲(yin)用洋甘(gan)菊茶(cha)品(pin)也可(ke)以(yi)解決(jue)一些(xie)由(you)腸道(dao)應激綜(zong)合癥所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)(de)消(xiao)化(hua)問題。洋甘(gan)菊放置在(zai)床旁可(ke)以(yi)安神，其釋(shi)放的(de)(de)氨(an)基(ji)乙酸可(ke)以(yi)鎮定高(gao)(gao)度緊(jin)張(zhang)的(de)(de)神經系統(tong)。同時，它(ta)也提高(gao)(gao)了(le)一種名為馬尿酸的(de)(de)水平，可(ke)以(yi)對抗傳染病，這(zhe)些(xie)在(zai)你神經高(gao)(gao)度緊(jin)繃(beng)的(de)(de)狀態下是至關重(zhong)要的(de)(de)。

甘草

如果(guo)慢性壓(ya)力(li)使你(ni)(ni)筋疲力(li)盡，那么甘草可(ke)(ke)以幫助(zhu)你(ni)(ni)調節腎(shen)上腺(xian)(xian)素。在人體(ti)的腎(shen)臟上方，有(you)(you)(you)兩(liang)條(tiao)(tiao)腺(xian)(xian)體(ti)。這兩(liang)條(tiao)(tiao)腺(xian)(xian)體(ti)促使應激(ji)激(ji)素協助(zhu)你(ni)(ni)成功通過壓(ya)力(li)的挑戰。但是，他們抽(chou)出這些(xie)激(ji)素的能(neng)力(li)有(you)(you)(you)限(xian)，因此當你(ni)(ni)的腎(shen)上腺(xian)(xian)疲勞(lao)時(shi)，你(ni)(ni)也會有(you)(you)(you)同樣的感受。覺得有(you)(you)(you)壓(ya)力(li)時(shi)，可(ke)(ke)以嘗試用甘草茶(cha)代替咖啡。但是因為甘草茶(cha)具有(you)(you)(you)醒神的作用，為保證睡眠(mian)，下午兩(liang)點(dian)后最好不(bu)要(yao)飲用。

大蒜

大(da)蒜具有強(qiang)效的(de)抗菌、抗病(bing)毒(du)和抗真(zhen)菌性能，可以增(zeng)強(qiang)你因壓(ya)力而(er)變(bian)弱的(de)免疫系統。大(da)蒜還(huan)可以減少(shao)組織和關節(jie)因壓(ya)力而(er)產(chan)生(sheng)的(de)炎癥。碾碎兩顆蒜瓣，將它們放在由胡椒、西紅柿、洋(yang)蔥組成的(de)蔬菜拼盤(pan)中(zhong)，再入新鮮的(de)牛至葉、檸(ning)檬和一滴(di)橄欖油。烘烤(kao)20分鐘后(hou)，和鐵板(ban)鮭魚或雞胸肉一同上(shang)桌。

芹菜

壓力影響睡(shui)眠，常見的高壓癥狀(zhuang)便為(wei)在半(ban)夜時分(fen)經常保持清醒的狀(zhuang)態(tai)。芹菜(cai)(cai)富(fu)含(han)色(se)氨(an)酸，其(qi)可以(yi)促使(shi)身體分(fen)泌有助睡(shui)眠和心情的大腦血清素，因此多吃芹菜(cai)(cai)可有效對抗壓力。

卷心菜

營養超(chao)豐富(fu)的(de)卷心菜(cai)和(he)其(qi)它十字花科(ke)蔬菜(cai)，如西蘭花、花椰菜(cai)、球芽甘藍(lan)、羽衣甘藍(lan)、小白(bai)菜(cai)、山葵和(he)薺菜(cai)，富(fu)含稱之為芥子油(you)甙的(de)硫化合(he)物，有助(zhu)(zhu)于我們的(de)肝(gan)臟分解(jie)應激(ji)(ji)激(ji)(ji)素。多(duo)食(shi)用(yong)(yong)此(ci)類十字花科(ke)蔬菜(cai)同樣可以幫助(zhu)(zhu)那些遭受經前(qian)癥候群的(de)女性。可配(pei)合(he)使用(yong)(yong)橄(gan)欖油(you)或椰子油(you)，采用(yong)(yong)煮、蒸或炒的(de)方式食(shi)用(yong)(yong)。

橄欖油

壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺激(ji)醛，具有和布(bu)洛(luo)芬(fen)一(yi)樣的抗炎止(zhi)痛效果且無任(ren)何副作用。選(xuan)用特級初榨冷壓橄(gan)欖(lan)(lan)油，將其滴(di)在沙拉(la)和蔬菜上是(shi)最好的食(shi)用之道。盡量避免烹飪，因為(wei)加熱會破壞橄(gan)欖(lan)(lan)油中(zhong)的脂肪。

油性魚類

油性魚類富含歐米珈(jia)-3魚油，分別(bie)以DHA和(he)EPA的形(xing)式存在(zai)。DHA可(ke)保證好(hao)的心(xin)情和(he)睡眠，EPA可緩解(jie)細胞中和壓力相關的炎(yan)癥(zheng)。此外，歐(ou)米珈-3魚油中(zhong)富(fu)含的維(wei)生素B、鋅、鎂可有效緩解(jie)壓力，降低人們在壓力下(xia)對甜食的欲望(wang)。獲得(de)此(ci)類(lei)魚油的最好(hao)途徑是一周吃2到4次的馬鮫(jiao)魚(yu)、鳳尾魚(yu)、鮭魚(yu)、鱒魚(yu)或沙丁魚(yu)。

黑巧克力

壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因為巧克力可以在腦內(nei)釋(shi)放對抗(kang)壓力的(de)內(nei)啡肽。每日食用40克(ke)(ke)的黑巧克(ke)(ke)力(li)(li)便(bian)可(ke)有效(xiao)對抗壓(ya)力(li)(li)。但請注(zhu)意要選(xuan)擇那些未加工的巧克(ke)(ke)力(li)(li)，例(li)如可(ke)可(ke)豆或可(ke)可(ke)粉含量為70%以上的(de)黑(hei)巧克(ke)力。