一、光波爐和烤箱有什么區別

光波(bo)爐和烤(kao)箱是常見的廚(chu)房電器，具體區別如下：

1、加熱方式不同

光波爐是采(cai)用了光波進行加熱(re)(re)(re)的(de)(de)，食物從(cong)內向外(wai)的(de)(de)傳(chuan)熱(re)(re)(re)。而烤箱是采(cai)用內部的(de)(de)加熱(re)(re)(re)管所散發出來的(de)(de)熱(re)(re)(re)輻射來加熱(re)(re)(re)的(de)(de)，食物從(cong)外(wai)向內的(de)(de)傳(chuan)熱(re)(re)(re)。

2、適用容器材質不同

光(guang)波爐不(bu)能(neng)用(yong)金屬材質(zhi)(zhi)的(de)(de)容器，但(dan)能(neng)夠用(yong)塑(su)料材質(zhi)(zhi)。而烤箱正好相反，不(bu)能(neng)用(yong)塑(su)料材質(zhi)(zhi)，但(dan)可以用(yong)不(bu)銹鋼跟金屬材質(zhi)(zhi)的(de)(de)容器。

3、適用范圍不同

跟烤(kao)箱相比起來，光波爐(lu)的(de)適(shi)用(yong)范圍更(geng)加廣泛，適(shi)合(he)(he)用(yong)于油煎食(shi)品(pin)的(de)加熱，還適(shi)合(he)(he)用(yong)于堅果食(shi)品(pin)，肉類食(shi)品(pin)等的(de)加熱，而(er)烤(kao)箱的(de)使用(yong)就更(geng)多禁(jin)忌，一般只適(shi)合(he)(he)用(yong)于熟食(shi)的(de)加熱。

4、作用不同

光波(bo)爐(lu)多(duo)(duo)數時(shi)候(hou)都是用(yong)于烹飪和加熱食物，比如一些冷菜，冷飯(fan)可(ke)以用(yong)光波(bo)爐(lu)加熱，冷凍肉類可(ke)以放入其中解凍；而烤(kao)箱平常用(yong)得較多(duo)(duo)的就是烤(kao)面包(bao)、制作蛋撻或者(zhe)烤(kao)雞翅(chi)，做西式甜(tian)點(dian)比較多(duo)(duo)。

5、安全性能不同

光波爐熱(re)效跟冷(leng)卻都比較快，從安全角(jiao)度來看，會更(geng)高一些。而烤箱在(zai)進行加熱(re)時，玻璃門也會跟著(zhu)加熱(re)，所以要防止出現燙傷現象。

二、光波爐烤箱一體機好還是烤箱好

光波爐烤(kao)箱(xiang)一體機是(shi)(shi)一款(kuan)新(xin)型廚電(dian)產(chan)品，利用很廣泛(fan)，且有很多的(de)功能，是(shi)(shi)很不錯的(de)一種電(dian)器類的(de)產(chan)品，烤(kao)箱(xiang)在生活中更常見，主要(yao)是(shi)(shi)用于(yu)面包的(de)烘焙等。下面是(shi)(shi)兩者(zhe)之間不同的(de)用途(tu)：

1、光波爐

光波爐烤箱(xiang)一(yi)體機主(zhu)要(yao)有以下用途(tu)：

（1）食物加熱：光波爐可以快速加(jia)熱各種(zhong)食物，例如快餐、方便面、剩余的菜肴等(deng)。

（2）蒸煮：光波爐可以(yi)用于(yu)蒸煮各種食物，例(li)如蔬菜(cai)、肉類、魚(yu)類等(deng)。

（3）解凍：光波(bo)爐可以用于解凍各種食物，例如凍肉、凍魚、凍蔬菜等。

（4）烤制：光波爐可以用于烤制各種食物，例(li)如(ru)蛋糕(gao)、面包(bao)等。

2、烤箱

烤箱主(zhu)要用(yong)于以(yi)下(xia)幾種情況(kuang)：

（1）烤面包、烤蛋糕

電烤(kao)箱最常見(jian)的(de)用途就是(shi)烘焙，基本上的(de)人之所以購買它，主(zhu)要(yao)就是(shi)用來烤(kao)面(mian)(mian)包、烤(kao)蛋糕(gao)或是(shi)烤(kao)餅(bing)干等，只要(yao)按照要(yao)求來操作，便(bian)能烤(kao)出松軟(ruan)可口的(de)面(mian)(mian)包、蛋糕(gao)與餅(bing)干。而操作方面(mian)(mian)也是(shi)比較簡單的(de)，先進行預(yu)熱(re)，再將準備材料放入電烤(kao)箱中，然后設定好烘烤(kao)時(shi)間就行了。

（2）發酵

電烤(kao)(kao)箱(xiang)還能(neng)用(yong)(yong)來發酵面團(tuan)，對(dui)于想(xiang)在短時(shi)間內做(zuo)面包的人來說，就可利用(yong)(yong)電烤(kao)(kao)箱(xiang)先將面團(tuan)發酵好(hao)，然后便(bian)可以直接使用(yong)(yong)了。

（3）除濕

電(dian)烤箱還能用來去除(chu)食(shi)物中的濕(shi)氣，例如(ru)餅干暴露(lu)空氣中過久，內部就會有(you)水分(fen)不再脆(cui)了，這時(shi)就可用它(ta)來除(chu)濕(shi)，讓餅干恢復(fu)原(yuan)來的口(kou)感。

光波爐烤箱(xiang)一體(ti)機和(he)烤箱(xiang)相比，兩者各(ge)有各(ge)的特點和(he)應用范圍，不一定哪種更好，主要根據自己的實際(ji)使用情(qing)況考(kao)慮購(gou)買。