一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是(shi)值得的(de)(de)(de)。但如(ru)(ru)果只(zhi)是(shi)為(wei)了省錢而購買榨油(you)(you)(you)機(ji)，或(huo)者(zhe)沒(mei)有(you)耐心和技巧去處理，那么還(huan)是(shi)需要(yao)謹慎(shen)考慮一下(xia)，因為(wei)如(ru)(ru)果是(shi)這樣，去超市里(li)買大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)桶裝油(you)(you)(you)就(jiu)完全(quan)(quan)足夠了。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)油(you)(you)(you)不僅安全(quan)(quan)還(huan)方便，自(zi)己榨油(you)(you)(you)如(ru)(ru)果沒(mei)有(you)經驗和耐心就(jiu)有(you)些費時費力(li)，榨出的(de)(de)(de)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)安全(quan)(quan)性也不如(ru)(ru)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)油(you)(you)(you)。例(li)如(ru)(ru)原料挑選不好會(hui)有(you)黃曲霉素(su)，所以如(ru)(ru)果沒(mei)有(you)自(zi)己動(dong)手的(de)(de)(de)毅力(li)，就(jiu)最(zui)好不要(yao)購買家(jia)用榨油(you)(you)(you)機(ji)，否(fou)則很容易就(jiu)成了一件昂貴的(de)(de)(de)裝飾品(pin)(pin)(pin)。

另外(wai)，雖然(ran)自榨(zha)(zha)油(you)(you)是(shi)較健康，但因為(wei)不含添(tian)加劑(ji)及防腐劑(ji)，所以保(bao)質(zhi)期(qi)較短(duan)，每次榨(zha)(zha)油(you)(you)的份量(liang)要(yao)掌握得較好(hao)，不然(ran)就會浪費(fei)了(le)。一般鮮榨(zha)(zha)油(you)(you)較易氧化，在(zai)室(shi)溫內只(zhi)能(neng)保(bao)存約一星期(qi)，放進冰箱亦不建(jian)議保(bao)存超過一個月(yue)。再(zai)(zai)加上自己(ji)榨(zha)(zha)油(you)(you)本身因為(wei)技術和選材方面(mian)不是(shi)那么專(zhuan)業，出油(you)(you)率就可能(neng)很低，成本上甚至比買的油(you)(you)還要(yao)高(gao)。所以建(jian)議在(zai)購(gou)買前先考慮這些因素再(zai)(zai)決定是(shi)否(fou)購(gou)買家(jia)用榨(zha)(zha)油(you)(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人(ren)對(dui)自榨(zha)健康(kang)的(de)(de)微型(xing)榨(zha)油(you)機稀奇不(bu)已，甚至覺得自己榨(zha)的(de)(de)油(you)更香也必然更健康(kang)。事實果真如此嗎？下面我們來(lai)分析一(yi)下這(zhe)其中(zhong)存在的(de)(de)一(yi)些隱患：

1、微型榨油(you)機的自(zi)榨油(you)都是我們自(zi)己上(shang)超市(shi)購(gou)買(mai)的原料，這些油(you)料作物(wu)的好壞也(ye)無(wu)法(fa)得到科學(xue)的甄別區分，那么油(you)品質量更(geng)無(wu)從保障(zhang)。如菜籽選(xuan)擇不(bu)當榨出的油(you)中含有(you)芥酸、花生(sheng)容易發生(sheng)霉變、蟲變，滋生(sheng)細菌及致癌物(wu)黃(huang)曲霉素等(deng)。家(jia)庭榨油(you)無(wu)法(fa)科學(xue)的鑒別油(you)料質量，但一些正(zheng)規的榨油(you)廠(chang)家(jia)有(you)一套(tao)科學(xue)的儀器(qi)幫助篩選(xuan)高(gao)質量的油(you)料。

2、微型榨油機的自榨油一般(ban)都(dou)是經過(guo)簡單壓榨的粗(cu)毛(mao)油，沒有(you)經過(guo)精煉加(jia)工。這(zhe)些粗(cu)毛(mao)油雖(sui)然看似(si)更香醇，但(dan)內含(han)雜(za)質較多，存(cun)儲過(guo)程中易氧化變質。而大廠家的有(you)專業化的生產環境(jing)要(yao)求，對油料中殘存(cun)的農藥(yao)、機械雜(za)質等都(dou)有(you)嚴格的監控(kong)標準。

3、國內(nei)新出臺的食用(yong)油(you)明確規定了食用(yong)油(you)要經(jing)過脫磷、脫酸(suan)、脫膠、脫色(se)、脫臭、脫蠟等“六(liu)脫”工序對殘存的雜(za)質、油(you)料本身的有害物質進(jin)行(xing)處(chu)理后才(cai)能正常的流(liu)放(fang)市場(chang)，但(dan)使用(yong)微(wei)信榨(zha)油(you)機榨(zha)油(you)不能保(bao)證(zheng)這些工序的逐(zhu)一進(jin)行(xing)，因而(er)也就(jiu)不能保(bao)證(zheng)油(you)品(pin)的質量。