一、商用和面機怎么清洗

1、首先，斷(duan)開和面機的(de)(de)電(dian)源并拆(chai)卸所有可移動的(de)(de)零件(jian)，這(zhe)些(xie)零件(jian)通(tong)常包括(kuo)面粉槽、攪拌器和面團盆等。確(que)保將(jiang)所有的(de)(de)小零件(jian)都取下(xia)來，以(yi)便更(geng)容易清洗。

2、使(shi)(shi)用溫水和(he)中(zhong)性洗(xi)滌劑(ji)清洗(xi)所(suo)有(you)可拆卸部件。可以使(shi)(shi)用海(hai)綿或軟刷(shua)子來清潔(jie)表面，并確保完全去除食物(wu)殘渣和(he)油污。避免(mian)使(shi)(shi)用有(you)刺(ci)激性的化學清潔(jie)劑(ji)，因為(wei)它們可能會對機器(qi)的材料造(zao)成(cheng)損害。

3、對于難以(yi)清(qing)潔的污漬，可以(yi)將零(ling)件浸(jin)泡在溫水中(zhong)，加(jia)入少(shao)量洗(xi)滌劑或(huo)白(bai)醋，并靜置(zhi)一段時間。然后用刷子(zi)或(huo)抹布擦拭(shi)，以(yi)確(que)保將污漬徹底清(qing)除。

4、清洗完所有可拆卸部件(jian)后，將它們晾干(gan)(gan)或(huo)用干(gan)(gan)凈的毛巾擦干(gan)(gan)。不要(yao)急著組(zu)裝和面機，確保所有的零件(jian)都徹底干(gan)(gan)燥以防止細菌滋生。

5、即使(shi)是不可拆卸(xie)的部件，也需要用(yong)濕抹布或海綿進行擦拭。確保(bao)擦拭所有可見的污(wu)漬和殘留(liu)物，并(bing)注意清(qing)潔機器的各個角落。

6、清(qing)(qing)潔完所有(you)部(bu)件(jian)后，仔細檢查它(ta)們是否(fou)有(you)任何未清(qing)(qing)洗的殘留物。如果(guo)有(you)殘渣或油(you)污，可以再(zai)次用清(qing)(qing)潔劑進行擦洗，然后用清(qing)(qing)水沖(chong)洗干凈。

7、在所有的部(bu)件都干燥(zao)之后，將它們組裝(zhuang)回和面機。確(que)保每個部(bu)件都正確(que)安裝(zhuang)，沒有松動或歪(wai)斜。

二、商用和面機怎么保養

1、在使(shi)用中經常檢查(cha)各部件(jian)緊固件(jian)，如有松動及(ji)時(shi)緊固。

2、本機齒輪(lun)嚙(nie)合(he)區(qu)采用潤滑(hua)脂潤滑(hua)，每半月(yue)加油(you)一(yi)次(ci)，軸(zhou)(zhou)承座內有(you)粉末(mo)冶金(jin)軸(zhou)(zhou)瓦(wa)，每班須向軸(zhou)(zhou)承座上的油(you)杯注油(you)兩次(ci)，否則軸(zhou)(zhou)與軸(zhou)(zhou)瓦(wa)膠合(he)后果(guo)自負(fu)。

3、和面(mian)時(shi)面(mian)粉的加入量不應超過面(mian)桶容(rong)量，以免燒壞電機(ji)。

4、如(ru)發(fa)現面團有(you)油污，應及(ji)時檢修，更換油封。

5、機器使(shi)用完后(hou)應及(ji)時(shi)進行清洗，以免影響再次使(shi)用。

6、清洗時(shi)面(mian)桶內加水高度不應超過軸的低點，以(yi)防止水從面(mian)桶側板的軸孔溢出(chu)或流入(ru)側板夾層(ceng)中影(ying)響使用壽(shou)命。

7、和面(mian)機為防滴型器(qi)具，禁(jin)止用噴水(shui)管清洗。