一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊(jin)固件是否(fou)松動，如果松動則需(xu)加以緊(jin)固。

2、將機(ji)器安(an)放在旁人不易接近的水平地面上。

3、機器下部(bu)接地(di)(di)標志處必(bi)須(xu)可靠接地(di)(di)，以免漏電傷人。

4、用戶自備全極(ji)斷開裝置（如刀閘(zha)），將機器電(dian)纜線接入(ru)。

5、將刀閘閉合，扳動開關(guan)手柄，使機器(qi)試運轉，機器(qi)沒有異常聲響即可投(tou)入使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和(he)面機(ji)是(shi)一種高(gao)效(xiao)、耐用的面食加工(gong)機(ji)械，但(dan)是(shi)在進行拆卸之(zhi)前，我們需要做好以下(xia)準(zhun)備工(gong)作：

（1）將電(dian)源拔掉，以免發生觸電(dian)等危險。

（2）觀察(cha)和面機的使(shi)用說明書，了解各個零部件的位置和名稱(cheng)。

（3）準備清理和保養工具，例(li)如(ru)小(xiao)刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除(chu)面包(bao)罩和(he)料(liao)斗：將面包(bao)罩和(he)料(liao)斗從和(he)面機上拆下來，切勿用力過猛，以免損壞零部件(jian)。

（2）拆(chai)下(xia)和面(mian)機(ji)的刀片(pian)：打開刀片(pian)蓋，輕拉刀片(pian)，注意不要接觸鋒利的部分，以免傷到手(shou)。

（3）拆卸和面機的面團桶：將插頭(tou)松開(kai)，然后輕(qing)輕(qing)扭動面團桶即可拆下。

（4）拆(chai)卸和面(mian)機的傳動板：將傳動板松開，取下連接桿(gan)后，即可拆(chai)卸傳動板。

3、注意事項

（1）在(zai)拆卸(xie)和面(mian)機時，要按照說明書(shu)上的(de)步驟進行，切(qie)勿亂搞，以免損壞設備。

（2）在(zai)拆卸和面(mian)機的零部(bu)件時(shi)，要(yao)注意(yi)細節，尤其(qi)是一些與電器相關的部(bu)件，切勿誤拆或拉斷線路。

（3）在(zai)進(jin)行(xing)清理和保養時(shi)，應避(bi)免使用(yong)硬物或帶有腐蝕性(xing)的(de)(de)清潔液，以免損(sun)壞面機(ji)的(de)(de)零部(bu)件。

4、清理和維護

商用和面(mian)機(ji)在使用一(yi)段時(shi)間后，需要進行清理和維護，以保證設(she)備的性(xing)能和壽命(ming)。具(ju)體步驟(zou)如下：

（1）將所有的零部件拆下來，使用清水或(huo)清潔(jie)液清洗(xi)干凈(jing)，并用布擦干。

（2）檢查(cha)各個零部(bu)件(jian)的緊固情況，并(bing)適當涂抹(mo)潤滑油。

（3）將所(suo)有的(de)零部件重新組裝(zhuang)回去，按照使(shi)用說明(ming)書上的(de)步驟(zou)和要求。

總之，商用和面機的拆卸和清理工作需要非(fei)常謹慎，切勿急躁和粗心大意。只有經過(guo)細致的操作和維護，才能(neng)(neng)保證設備的正常使用(yong)和性能(neng)(neng)。