一、商用和面機怎么安裝

1、檢查(cha)機器(qi)各部(bu)件緊固件是否松(song)動，如果松(song)動則需(xu)加(jia)以緊固。

2、將(jiang)機器安放在旁人不易(yi)接近的水平地面(mian)上。

3、機器下部接(jie)地(di)標志處必須可靠接(jie)地(di)，以免(mian)漏電傷(shang)人。

4、用戶自備全(quan)極(ji)斷開(kai)裝置(zhi)（如刀閘），將機(ji)器(qi)電(dian)纜線(xian)接入。

5、將刀(dao)閘閉合(he)，扳動(dong)開關手柄，使(shi)機(ji)器(qi)試(shi)運(yun)轉(zhuan)，機(ji)器(qi)沒(mei)有異常(chang)聲(sheng)響即可投入使(shi)用(yong)。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用(yong)和面(mian)機(ji)是一種(zhong)高效、耐用(yong)的面(mian)食加(jia)工(gong)機(ji)械，但是在進行(xing)拆卸之前(qian)，我們(men)需要做好以下準備工(gong)作：

（1）將電(dian)源拔掉，以免發生觸電(dian)等危險(xian)。

（2）觀察和面機的使用說明書，了(le)解各個(ge)零部件的位置(zhi)和名稱。

（3）準備清理和保(bao)養工具，例如小刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除面(mian)包罩和(he)料斗：將(jiang)面(mian)包罩和(he)料斗從(cong)和(he)面(mian)機(ji)上拆下來，切勿用力過猛，以(yi)免損壞(huai)零部件。

（2）拆(chai)下(xia)和面機的刀片(pian)(pian)：打(da)開刀片(pian)(pian)蓋，輕拉刀片(pian)(pian)，注意不要(yao)接觸(chu)鋒利的部(bu)分(fen)，以免傷(shang)到手。

（3）拆(chai)卸(xie)和面機(ji)的面團桶：將(jiang)插(cha)頭松(song)開，然后輕輕扭(niu)動面團桶即可拆(chai)下。

（4）拆卸和面(mian)機(ji)的傳(chuan)動板：將傳(chuan)動板松(song)開，取下(xia)連(lian)接(jie)桿后，即可拆卸傳(chuan)動板。

3、注意事項

（1）在拆(chai)卸和面(mian)機(ji)時，要按照(zhao)說(shuo)明(ming)書上的步(bu)驟進行，切勿亂搞，以免損壞(huai)設備(bei)。

（2）在拆卸和面機(ji)的零部件(jian)時，要注意細(xi)節(jie)，尤其是一些與電(dian)器相關的部件(jian)，切勿誤(wu)拆或拉斷線(xian)路。

（3）在(zai)進行清(qing)理和保養時，應避免使用硬物或帶(dai)有腐蝕性的(de)清(qing)潔液(ye)，以免損壞面機的(de)零部件。

4、清理和維護

商用(yong)和(he)面機在使用(yong)一段時(shi)間后，需要進行清理和(he)維護，以保證(zheng)設(she)備的性(xing)能(neng)和(he)壽命。具體步(bu)驟如(ru)下：

（1）將(jiang)所有(you)的零部(bu)件拆下來(lai)，使(shi)用(yong)清(qing)水或清(qing)潔液清(qing)洗干凈，并用(yong)布擦干。

（2）檢(jian)查各個零部件的緊固情(qing)況，并適當涂(tu)抹潤(run)滑油(you)。

（3）將所有的(de)零部(bu)件重新組裝(zhuang)回去，按照使用(yong)說明書上(shang)的(de)步驟和要求。

總之，商用和面機的拆卸和(he)清理工作需要非(fei)常謹慎(shen)，切勿急躁和(he)粗心大意。只有經過細(xi)致的操作和(he)維護，才能保(bao)證(zheng)設備的正常使(shi)用(yong)和(he)性能。