一、燒酒設備什么材質
燒酒設備的材質種類(lei)很多,常見的有不銹鋼(gang)、銅、鋁(lv)合金、陶瓷、木(mu)甄(zhen)和鐵皮等(deng)。
不銹鋼是最常見的燒酒設備材質(zhi)(zhi),具有(you)耐腐蝕、耐用(yong)、易清洗和(he)(he)(he)消(xiao)毒(du)等優點,能夠(gou)保證酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)設備的長期使(shi)用(yong)。銅制(zhi)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)設備則具有(you)良好的導熱性(xing)和(he)(he)(he)殺菌(jun)效(xiao)果,能夠(gou)提(ti)高酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)口(kou)感。鋁合金材質(zhi)(zhi)輕便、耐用(yong),價格相對較(jiao)低,但(dan)需(xu)要(yao)注意(yi)避(bi)免鋁離子溶入(ru)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)。陶瓷燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)設備具有(you)獨特的保溫性(xing)能和(he)(he)(he)化學穩定性(xing),能夠(gou)保證酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)口(kou)感,但(dan)需(xu)要(yao)注意(yi)陶瓷的耐熱性(xing)和(he)(he)(he)易碎性(xing)。木甄(zhen)燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)設備造(zao)價便宜,但(dan)密封性(xing)和(he)(he)(he)冷(leng)卻性(xing)較(jiao)差,會影響酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的產量和(he)(he)(he)質(zhi)(zhi)量。鐵皮燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)設備則需(xu)要(yao)注意(yi)鐵銹和(he)(he)(he)重金屬的問題。
二、燒酒設備有哪些規格
前(qian)文已經簡單的(de)了(le)解了(le)燒酒設備有(you)哪些(xie)(xie)材質,那么燒酒設備有(you)哪些(xie)(xie)規格呢(ni)?
燒酒設(she)(she)備(bei)的規格因廠家(jia)、用途等因素而異,常見的規格有50型(xing)(xing)(xing)、100型(xing)(xing)(xing)、250型(xing)(xing)(xing)、500型(xing)(xing)(xing)等。這些規格表(biao)示(shi)設(she)(she)備(bei)的容(rong)量(liang)或日產量(liang),例如50型(xing)(xing)(xing)表(biao)示(shi)日產量(liang)為50公(gong)斤,適合家(jia)庭或小型(xing)(xing)(xing)酒坊使用;100型(xing)(xing)(xing)、250型(xing)(xing)(xing)和500型(xing)(xing)(xing)則適合中大型(xing)(xing)(xing)酒廠使用。