神曲可以用來釀酒嗎

神曲可以用(yong)來釀(niang)酒，但是作為釀(niang)酒原(yuan)料，神曲的(de)(de)效果(guo)并不(bu)理(li)想，其出酒率較低，且釀(niang)造(zao)的(de)(de)酒質量和(he)口感(gan)可能不(bu)如(ru)使用(yong)專門的(de)(de)酒曲。

神曲酒制作方法

1、取(qu)干凈鍋，置于火上預熱(re)，然后(hou)將神曲放入炒(chao)制，炒(chao)至神曲發出響聲時，即(ji)離火冷卻，待用。

2、取干凈容器，將(jiang)冰糖、蜂(feng)蜜放入(ru)，加少量(liang)沸水，使其(qi)充分(fen)溶(rong)解，然后將(jiang)炒過的神曲(qu)放入(ru)，再將(jiang)脫臭(chou)酒(jiu)精(jing)放入(ru)，攪(jiao)拌至(zhi)混合均勻。

3、將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存40天，然后啟封對藥酒進(jin)行(xing)過濾(lv)，去(qu)渣取酒液，即可飲用。

神曲的功效與作用

1、神曲是(shi)(shi)中(zhong)藥當中(zhong)的(de)一個發酵制(zhi)品，它(ta)主要有(you)六種原(yuan)料，就是(shi)(shi)面(mian)粉、麥(mai)麩、鮮辣蓼(liao)、鮮青(qing)蒿、杏仁、赤(chi)小豆、鮮蒼(cang)耳的(de)莖和葉，這六種原(yuan)料磨(mo)碎后混在(zai)一起(qi),然后加上發酵菌，就制(zhi)成了中(zhong)藥中(zhong)的(de)這種發酵制(zhi)品。神曲里的(de)這些酶(mei)主要作用是(shi)(shi)促(cu)進消(xiao)化，因此對(dui)于消(xiao)化不(bu)良、食欲不(bu)振、腹脹吐瀉等癥狀有(you)一定的(de)治療作用，還具有(you)下氣調中(zhong)健脾和胃(wei)的(de)功(gong)效。

2、神曲(qu)能夠抑制(zhi)乳(ru)汁的分泌，回奶的效果非常好，可以和炒麥(mai)芽同用。

3、神(shen)曲味(wei)辛兼有解(jie)表(biao)的功效，因此可以(yi)治療風(feng)(feng)寒以(yi)及食滯證(zheng)，但是解(jie)表(biao)的能力不強，可以(yi)搭配辛溫的其(qi)它解(jie)表(biao)藥，比如(ru)防風(feng)(feng)、荊芥一起(qi)服用。

4、神曲可以(yi)溫胃化痰，逐水(shui)消(xiao)滯，祛濕化痰，用于痰飲咳(ke)嗽，四肢水(shui)腫等。

（注意(yi)：藥酒屬于中藥的一種劑型，建(jian)議(yi)患者在醫(yi)生的指導下使用，避(bi)免自行使用，以免出現不良(liang)反應，造成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建(jian)議(yi)及時前往醫(yi)院就醫(yi)治療。）