【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)維(wei)持廚(chu)房清爽，高功率的(de)抽(chou)油煙(yan)機(ji)與排煙(yan)系統(tong)是很重要(yao)的(de)。太多排不(bu)(bu)出(chu)去的(de)油煙(yan)，不(bu)(bu)但(dan)會堆積在廚(chu)房內，也會吸入體內影(ying)響健康(kang)。另外(wai)，勤擦拭墻壁(bi)與地板是保持潔凈(jing)的(de)不(bu)(bu)二法則。

廚(chu)房(fang)是(shi)油煙(yan)重點，也是(shi)家庭健康的來(lai)源。所以，廚(chu)房(fang)的清潔(jie)工(gong)作是(shi)不能馬虎的。

招數一：用魔術抹布立即去污

要(yao)讓(rang)廚房干干凈(jing)(jing)凈(jing)(jing)，首要(yao)原則就(jiu)是隨(sui)時(shi)清潔，發現油污就(jiu)要(yao)立刻(ke)去除(chu)，千萬勿養「污」為(wei)患。剛形成(cheng)的(de)油污，只需用吸水性高且干凈(jing)(jing)的(de)抹(mo)布(bu)擦拭即(ji)可清除(chu)。目前市面上已有利用無紡布(bu)做成(cheng)的(de)去除(chu)油垢(gou)的(de)魔術抹(mo)布(bu)，不但(dan)除(chu)污效果佳(jia)，且不需使用清潔劑(ji)，對健康用心對環保關心。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦(dan)不幸油(you)垢已經形成(cheng)，必須仰賴清(qing)潔(jie)劑處(chu)理(li)時(shi)，可以利(li)用(yong)油(you)遇熱(re)氧化的特(te)性，先(xian)在難除的頑垢上噴上油(you)污專用(yong)的清(qing)潔(jie)劑，然后鋪上一層保(bao)鮮膜，用(yong)吹風機在距離(li)10CM的地方大約(yue)加(jia)熱(re)2分(fen)鐘，再用(yong)抹布擦拭即可。但此方法不適用(yong)于遇熱(re)會變形或變色的物體上，要特(te)別注意。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維(wei)持廚房(fang)清爽，高功率的(de)(de)抽(chou)油(you)煙(yan)機與(yu)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)是很重要的(de)(de)。太多(duo)排(pai)不出去的(de)(de)油(you)煙(yan)，不但會堆積在廚房(fang)內，也(ye)會吸入體內影(ying)響健康。另外(wai)，勤擦拭墻壁與(yu)地板是保持潔凈(jing)的(de)(de)不二(er)法(fa)則。酒(jiu)精具有溶解油(you)脂(zhi)的(de)(de)特(te)性，將酒(jiu)精稀釋至75%的(de)(de)濃度，不但可用來擦拭油(you)污，還具有絕佳的(de)(de)殺菌效果。快干(gan)的(de)(de)特(te)性，也(ye)比(bi)清水擦拭更有防霉的(de)(de)效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將(jiang)(jiang)需要(yao)(yao)清理的爐頭與(yu)爐架取下放(fang)置在水(shui)槽中。用(yong)金屬(shu)刷先將(jiang)(jiang)爐具(ju)(ju)(ju)上的厚重污(wu)垢刷掉(diao)，在水(shui)槽中倒入(ru)40～50℃的熱水(shui)(流水(shui)口要(yao)(yao)封住(zhu))，再加入(ru)120g廚房用(yong)含(han)氧(yang)漂白劑(ji)與(yu)2小匙的廚房油污(wu)清潔(jie)劑(ji)(此時會產(chan)生很(hen)多泡沫(mo)與(yu)氣體，所(suo)以清潔(jie)時必須要(yao)(yao)保持空氣的流通(tong))，再將(jiang)(jiang)爐具(ju)(ju)(ju)放(fang)入(ru)浸(jin)泡15~20分鐘(zhong)后(hou)，陳年重垢便可用(yong)菜瓜布(bu)輕松清理。為避免傷害(hai)水(shui)槽的表面(mian)，放(fang)置爐具(ju)(ju)(ju)前，請先在底部鋪(pu)上抹布(bu)。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙方1.廢物利用(yong)法：將空(kong)牛奶盒(he)拆開攤平，切海鮮(xian)或(huo)洋蔥等味道(dao)較明顯的食(shi)物時(shi)放(fang)在砧板上，代替砧板，使用(yong)完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收(shou)。

妙方2.天然環保法(fa)：小(xiao)蘇打(da)(da)有絕佳的除臭效果(guo)，在留有異味的砧板(ban)上(shang)灑上(shang)1～2小(xiao)匙的小(xiao)蘇打(da)(da)粉，然后用清水洗(xi)凈可去除臭味。

妙方(fang)3.衛(wei)生管理(li)法：市面上許多廚(chu)房專(zhuan)用(yong)(yong)的含氧漂(piao)(piao)白(bai)劑(ji)，除了(le)漂(piao)(piao)白(bai)外，還有(you)除臭與殺(sha)菌(jun)的功能。定期(qi)浸(jin)(jin)泡(pao)可常保砧(zhen)板的衛(wei)生，延長(chang)使(shi)用(yong)(yong)壽命。使(shi)用(yong)(yong)時用(yong)(yong)30～50℃的溫水(shui)浸(jin)(jin)泡(pao)效果更佳(jia)。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘(can)留(liu)在水管中的(de)(de)(de)食物(wu)、油(you)(you)漬(zi)因(yin)被細菌分解(jie)而產生(sheng)氣體，是洗碗槽惡臭(chou)(chou)的(de)(de)(de)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)。所以食物(wu)與油(you)(you)污不流放(fang)下水道(dao)，是防止(zhi)惡臭(chou)(chou)的(de)(de)(de)首要對策。如果惡臭(chou)(chou)已經發(fa)生(sheng)，純天(tian)然(ran)的(de)(de)(de)小(xiao)蘇打粉是很好用的(de)(de)(de)除(chu)(chu)臭(chou)(chou)劑。將1小(xiao)杯小(xiao)蘇打粉倒入(ru)排水口中，再以清水沖洗即可除(chu)(chu)臭(chou)(chou)。如果排水管不但有惡臭(chou)(chou)且堵(du)塞(sai)，1杯小(xiao)蘇打倒入(ru)后，倒入(ru)滾燙的(de)(de)(de)熱水便可解(jie)決堵(du)塞(sai)的(de)(de)(de)問題。市面(mian)上銷售的(de)(de)(de)廚房(fang)專用含(han)氧漂白劑因(yin)含(han)有殺菌的(de)(de)(de)效(xiao)果，所以除(chu)(chu)與小(xiao)蘇打一(yi)樣具(ju)有清潔的(de)(de)(de)效(xiao)果外(wai)，還(huan)可以做到殺菌的(de)(de)(de)衛生(sheng)管理，徹底除(chu)(chu)去(qu)惡臭(chou)(chou)的(de)(de)(de)來(lai)(lai)源(yuan)(yuan)。

瓜(gua)果去(qu)(qu)污法：用(yong)吃剩下的(de)(de)西(xi)瓜(gua)皮、蘋果核(he)、黃瓜(gua)蒂等(deng)隨手擦(ca)拭有油(you)污的(de)(de)地方，可(ke)達到去(qu)(qu)除(chu)油(you)污的(de)(de)效果。這樣看見(jian)哪就(jiu)擦(ca)到哪，非(fei)常方便(bian)，對醬油(you)等(deng)污漬(zi)效果很好，但只能用(yong)于(yu)日常保養維(wei)護的(de)(de)清(qing)潔(jie)工(gong)作中，對于(yu)重點的(de)(de)、針對性的(de)(de)去(qu)(qu)污清(qing)掃(sao)幫(bang)助不夠明顯。

面粉去污(wu)法(fa)：廚房的(de)油污(wu)或雙(shuang)手沾到的(de)油，只要用(yong)少許面粉，便能清除干(gan)凈。既可(ke)以避免油污(wu)擴(kuo)散，又可(ke)很(hen)方便地清洗所(suo)使用(yong)的(de)抹(mo)布，但(dan)用(yong)糧食去污(wu)似乎(hu)有些浪費。

米湯(tang)、面湯(tang)去(qu)污(wu)法：灶(zao)具油(you)(you)污(wu)或者液化氣灶(zao)具沾(zhan)上油(you)(you)污(wu)后，可用(yong)(yong)黏稠的米湯(tang)涂在灶(zao)具上，待米湯(tang)凝結(jie)干燥后，用(yong)(yong)木筷或塑料片輕刮，油(you)(you)污(wu)就會隨米湯(tang)一起(qi)除(chu)去(qu)。此(ci)法簡(jian)單省事(shi)，對于清除(chu)灶(zao)臺灶(zao)具上面的頑固油(you)(you)污(wu)效(xiao)果顯著，但(dan)日常的米湯(tang)不易保留，不比其他方法可以(yi)隨時使用(yong)(yong)。

去(qu)(qu)油噴霧(wu)劑：使用(yong)市場(chang)上購買的(de)帶“噴霧(wu)槍”的(de)去(qu)(qu)油污劑，一噴一擦，非常方便，有利于平時的(de)日(ri)常清潔維護(hu)。但(dan)在(zai)選擇購買時，務必(bi)謹(jin)慎，要(yao)注(zhu)意去(qu)(qu)油能力(li)、腐蝕性、支(zhi)持(chi)靜電(dian)能力(li)、易清除性等多種性能。

涂(tu)(tu)抹洗潔精(jing)法(fa)：將(jiang)洗滌劑直接(jie)涂(tu)(tu)在靠近灶臺墻(qiang)壁(bi)的瓷(ci)磚或吸油煙機的表面(mian)上，干(gan)后(hou)將(jiang)形成一層透明的隔油膜，能起到(dao)隔離(li)便于清(qing)洗的效(xiao)果。這樣油污不(bu)會直接(jie)污染到(dao)被“保(bao)護”的地方，而且清(qing)洗時特(te)別方便。但清(qing)洗過后(hou)要記得(de)再(zai)次涂(tu)(tu)抹，否(fou)則將(jiang)失去隔離(li)效(xiao)果;洗潔精(jing)也不(bu)宜涂(tu)(tu)抹得(de)太厚，否(fou)則特(te)別不(bu)容易(yi)干(gan)。

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