一、煮面爐可以炸東西嗎

煮面(mian)爐(lu)是不可以用來炸(zha)東(dong)西(xi)的。

因為煮面爐它的(de)設(she)計，跟油炸鍋的(de)設(she)計是(shi)(shi)完(wan)全不(bu)同的(de)，煮面爐它是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)較粗的(de)管子制作的(de)，里(li)面走(zou)的(de)燃氣燒水(shui)(shui)特別(bie)快，添上一鍋水(shui)(shui)，打著煤(mei)氣一會兒(er)水(shui)(shui)就(jiu)開了，使用(yong)起來(lai)特別(bie)方便(bian)，是(shi)(shi)專(zhuan)門用(yong)來(lai)煮各種(zhong)(zhong)面條的(de)，這(zhe)種(zhong)(zhong)鍋叫煮面爐。

油(you)(you)(you)炸(zha)鍋，它的(de)設(she)計是(shi)(shi)一種通(tong)電(dian)的(de)電(dian)熱(re)(re)管，通(tong)到油(you)(you)(you)里放上油(you)(you)(you)直接通(tong)電(dian)，電(dian)熱(re)(re)管發熱(re)(re)把(ba)油(you)(you)(you)燒開，這種是(shi)(shi)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋，它和(he)煮(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)是(shi)(shi)兩(liang)種設(she)計性(xing)能(neng)功(gong)能(neng)都不一樣，所以(yi)煮(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)不能(neng)當油(you)(you)(you)炸(zha)鍋用(yong)。煮(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)以(yi)煮(zhu)東西(xi)為(wei)主要功(gong)能(neng)，只能(neng)煮(zhu)面(mian)(mian)、燒水等作用(yong)。炸(zha)東西(xi)要用(yong)專用(yong)的(de)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋，如果使(shi)(shi)用(yong)煮(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)油(you)(you)(you)炸(zha)可能(neng)會降低煮(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)的(de)使(shi)(shi)用(yong)壽命(ming)，出(chu)現故障等問題。

二、煮面爐可以煮豆漿嗎

煮面爐可以煮豆漿，煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節能煮面爐。不但可以煮豆漿，煮面(mian)爐還可以分開(kai)煮麻辣燙麻辣串，也(ye)可以同時煮各(ge)種面(mian)、米線、米粉、粉絲、擔擔面(mian)等各(ge)種食物。

不過(guo)煮面(mian)爐煮豆(dou)漿(jiang)時，糊(hu)底這個問題確實是存在的(de)。煮面(mian)爐中的(de)面(mian)條(tiao)和煮豆(dou)漿(jiang)中的(de)豆(dou)子很容易沉淀到鍋底，如(ru)果溫度過(guo)高且時間過(guo)長，就會(hui)發(fa)生糊(hu)底現象。為了(le)避(bi)免這種情況(kuang)的(de)發(fa)生，我們(men)可以采取一(yi)些措施，如(ru)加入適(shi)(shi)量的(de)水，煮的(de)時候不要離開，經常(chang)攪拌(ban)以保(bao)持水份(fen)均勻分(fen)布，可以適(shi)(shi)當(dang)降低火候等等。