一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤酒(jiu)(jiu)很多人(ren)都愛喝(he),一(yi)般人(ren)們(men)常喝(he)的是瓶裝(zhuang)或罐裝(zhuang)啤酒(jiu)(jiu),不過對于愛喝(he)啤酒(jiu)(jiu)的朋友來說,啤酒(jiu)(jiu)桶里(li)的啤酒(jiu)(jiu)會更好喝(he)一(yi)些,酒(jiu)(jiu)吧里(li)從啤酒(jiu)(jiu)機里(li)出(chu)來的鮮啤就是存儲在啤酒(jiu)(jiu)桶里(li)的。
啤(pi)(pi)(pi)酒桶(tong)的(de)啤(pi)(pi)(pi)酒之所以(yi)更好喝,是因(yin)為啤(pi)(pi)(pi)酒桶(tong)一(yi)般存放(fang)的(de)是生啤(pi)(pi)(pi)酒或(huo)扎啤(pi)(pi)(pi),比瓶裝(zhuang)或(huo)罐(guan)裝(zhuang)的(de)工業啤(pi)(pi)(pi)酒當然更好喝一(yi)些(xie);即使同(tong)為生啤(pi)(pi)(pi)酒,啤(pi)(pi)(pi)酒桶(tong)的(de)啤(pi)(pi)(pi)酒也更好喝,原因(yin)有兩(liang)點:
1、啤酒桶的(de)啤酒是直接從釀酒廠灌裝到桶內的(de),因(yin)此其新鮮度得到了保證。
2、啤(pi)酒(jiu)桶(tong)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)口感(gan)也更(geng)加濃(nong)郁,因為桶(tong)內的(de)(de)大量二(er)氧化碳(tan)(tan)可(ke)以充(chong)分浸(jin)泡(pao)在啤(pi)酒(jiu)中,使其(qi)口感(gan)更(geng)加飽滿。相比之下(xia),瓶裝啤(pi)酒(jiu)往往會在運輸(shu)和儲存(cun)過(guo)程中失去部(bu)分二(er)氧化碳(tan)(tan),導致(zhi)口感(gan)相對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)是用來存放啤(pi)(pi)酒(jiu)的,一(yi)般所有啤(pi)(pi)酒(jiu)都可以用啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)存儲,不過通常情況下,啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)主要(yao)用來存放以下幾種啤(pi)(pi)酒(jiu):
1、生啤
生啤其(qi)實是鮮啤酒,含(han)有(you)酵母,關(guan)鍵(jian)的是沒有(you)氣泡(pao),保存時間短,但口感比熟啤更好。
2、原漿啤酒
原(yuan)漿酒就是不添加水,不經(jing)過滅活菌,泡沫特(te)別的多,香氣要比生啤(pi)和熟啤(pi)要香很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里(li),保持了(le)原有的(de)新鮮口感,保存(cun)時間稍(shao)微長一(yi)些。
4、扎啤
扎啤(pi)一般(ban)都(dou)是從生產(chan)線上注入封閉(bi)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)桶(tong)中(zhong)的(de)(de),喝之前在注入二氧化碳(tan),完(wan)全杜絕(jue)了與空氣的(de)(de)接觸,然(ran)后(hou)再通過扎啤(pi)機出酒(jiu),其特征是純天然(ran),無色素,無防腐劑,所以(yi)口感也非(fei)常(chang)的(de)(de)好。