【DHA藻油(you)成分】哪些魚體內含有DHA DHA藻油(you)的來源(yuan)

DHA藻(zao)油的來(lai)源

含有DHA的魚和不含有DHA的魚，我們以100克魚肉中含有DHA含量是否超過1克(ke)來區別。如果100克(ke)中含有DHA量是否超過1克(ke)以上(shang)，就把這種(zhong)魚(yu)叫做DHA魚(yu)。

1、DHA魚=100克魚肉(rou)中含有1克以上的(de)魚，有：金槍(qiang)魚(肥肉(rou)部(bu)分)、師魚、金花魚、秋(qiu)刀魚、鱔(shan)魚、沙(sha)丁魚、魚卵。

2、含(han)DHA量在(zai)1克(ke)以下，數百(bai)毫(hao)克(ke)以上的魚(yu)(yu)(yu)，有：虹尊、青魚(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)、旋(xuan)胡瓜魚(yu)(yu)(yu)、日本叉牙魚(yu)(yu)(yu)、雞魚(yu)(yu)(yu)、星(xing)鰻、玉筋魚(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、油予魚(yu)(yu)(yu)、螢則魚(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)、鯔(zi)魚(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)、金眼(yan)鯛、君魚(yu)(yu)(yu)、堅魚(yu)(yu)(yu)等。

3、含有少(shao)量DHA的魚(yu)(yu)(yu)，有：加(jia)級魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)(yu)、鰈魚(yu)(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)(yu)、多(duo)鱗(lin)鱔、燕鰩魚(yu)(yu)(yu)、香燕、大(da)頭魚(yu)(yu)(yu)、章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)、墨(mo)魚(yu)(yu)(yu)、牡蠣等。

DHA集中在魚的哪個部位？

DHA主要(yao)集中在眼窩(wo)脂肪和魚油中。

魚體內為什么會有DHA？

魚(yu)油中含有很(hen)多DHA。DHA為什么(me)只存在(zai)魚(yu)體內，菜籽油、牛油、豬油中卻一點(dian)也沒有？這是(shi)自然(ran)界的(de)生態環境造成的(de)。在(zai)解(jie)釋為什么(me)DHA只存在(zai)魚(yu)體內的(de)道理時(shi)，回顧一下(xia)自然(ran)界的(de)食物鏈，可能(neng)有點(dian)幫助。

海洋中有(you)一(yi)種(zhong)含亞(ya)麻酸多的植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)，叫做(zuo)浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)。這種(zhong)浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)是懸浮(fu)于(yu)水中的微小(xiao)藻(zao)類，個(ge)體極小(xiao)，用肉(rou)眼(yan)看不見，卻充滿海洋上(shang)層，是水中生態平(ping)衡的基礎。海洋中的浮(fu)游動(dong)物(wu)(wu)(wu)，如變(bian)形(xing)蟲、鞭(bian)毛(mao)蟲等，把浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)作(zuo)為(wei)食物(wu)(wu)(wu)，靠(kao)吃浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)生存(cun)。吃了浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)，浮(fu)游植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)所(suo)含有(you)的亞(ya)麻酸在浮(fu)游動(dong)物(wu)(wu)(wu)體內轉化(hua)成(cheng)DHA和EPA。

再看海里的魚類，小魚吃浮游動物，由于不斷吃浮游動物，DHA和(he)EPA這(zhe)類脂肪酸(suan)(對人類來說是必需脂肪酸(suan))漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)在小魚體內積蓄起(qi)來。

中魚(yu)吃小(xiao)魚(yu)，大魚(yu)吃中魚(yu)，人類吃大魚(yu)(也有(you)的(de)魚(yu)直接吃浮游植物，在體(ti)內將亞麻(ma)酸轉化成EPA和(he)DHA)。

看了這(zhe)個食物鏈，便知道一切是開始于浮游植(zhi)(zhi)物，更具(ju)體點說(shuo)，是開始于浮游植(zhi)(zhi)物所含有的(de)亞(ya)麻酸。