添加DHA的配方(fang)奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的(de)極佳來源，這些營(ying)養素可為(wei)大腦提供所需的(de)多種營(ying)養。

初乳中DHA的含(han)量尤其豐富。不過，母(mu)親乳汁中DHA的含(han)量(liang)取決于三餐的食(shi)物結構。如：日本的母親吃魚較多，乳汁中(zhong)DHA含量高(gao)達(da)22%，居(ju)全球(qiu)第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最(zui)低(di)，僅有7%。

凡是魚鱗閃閃發光，背部為青色的(de)魚，都(dou)含有(you)大(da)量DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是(shi)人腦中神經遞質(zhi)的重要來源(yuan)。魚肉還是(shi)優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和(he)鈣質(zhi)的極佳(jia)來源(yuan)，特(te)別(bie)是(shi)含(han)有大量的不飽和(he)脂肪酸(suan)—-3脂肪酸(suan)，對大腦和眼睛的正常發育尤為(wei)重要。

直接從藻類中提取(qu)DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA； 海(hai)帶：海(hai)帶含有豐富的(de)亞油酸、卵磷脂等營養(yang)成分，有健腦(nao)的(de)功能，海(hai)帶等海(hai)藻類(lei)食(shi)物中(zhong)的(de)磺類(lei)物質(zhi)，更是大腦(nao)中(zhong)不可缺少的(de)。

陸地植物和動物中(zhong)，大部分食(shi)材(cai)的(de)omega-3脂(zhi)肪酸(suan)含量都比較低。不過，亞麻(ma)籽(zi)油(you)和紫蘇籽(zi)油(you)里亞麻(ma)酸(suan)含量較高，達(da)(da)50%以上。亞麻(ma)酸(suan)也(ye)是一(yi)種(zhong)omega-3脂(zhi)肪酸(suan)，不過，亞麻(ma)籽(zi)油(you)在人體(ti)中(zhong)變成DHA的(de)轉(zhuan)化率只(zhi)有3%左(zuo)右(you)。研究表(biao)明，素食(shi)者體(ti)內的(de)轉(zhuan)化率會(hui)略(lve)高一(yi)些，可達(da)(da)10%左(zuo)右(you)。

堅果類，如核(he)桃(tao)、杏(xing)仁、花生、芝麻等(deng)。其中所含的(de)α-亞麻酸可在人(ren)體內轉(zhuan)化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)。

目前市場(chang)上(shang)銷(xiao)售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻油中DHA含量較低，魚油產品(pin)均含有DHA和EPA(二十碳五(wu)烯酸)。EPA是DHA的(de)前體(ti)，它在人的(de)肝臟中很快就(jiu)絕大部(bu)分地轉變成DHA。

豆類和木耳中含有大量(liang)(liang)的不飽和脂肪(fang)酸(suan)和多種微量(liang)(liang)元素、維生素和賴(lai)氨酸(suan)。每(mei)天(tian)吃一定量(liang)(liang)的大豆或豆制品能(neng)增強記憶力(li)，同時也(ye)是高血壓、動脈硬化、心(xin)臟(zang)病等心(xin)血管病人的有益食品。

雞蛋的蛋白質(zhi)是優質(zhi)蛋白質(zhi)，雞(ji)蛋的蛋黃中含有(you)豐(feng)富的卵磷脂、甘油三酯、膽(dan)固醇和卵黃素(su)，對神經的發育有(you)重要作用(yong)，有(you)增強(qiang)記憶力(li)、健腦益智的功(gong)效。

骨頭(tou)營養勝過肉(rou)。在顯微(wei)鏡下，一(yi)層以(yi)鈣為主組成的(de)管壁里(li)，有(you)無數海綿狀的(de)細孔(kong)，這里(li)儲藏著豐(feng)富的(de)營養。其蛋白(bai)質高出奶粉23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于磷、鈣(gai)含量(liang)更是(shi)(shi)其它食(shi)物所不能(neng)比(bi)擬(ni)的。尤(you)其難得的是(shi)(shi)，它的營(ying)養成分比(bi)植(zhi)物性(xing)食(shi)品更易為人體所吸收。