添加DHA的(de)配方奶粉(fen)。奶粉(fen)所謂的(de)添加DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維(wei)生素(su)D的極佳(jia)來源，這些營(ying)養素可為(wei)大腦提供所需的多種營(ying)養。

初乳中(zhong)DHA的含量尤其豐富。不過，母親(qin)乳汁中DHA的(de)含量取(qu)決于三餐(can)的(de)食物結(jie)構。如：日本的(de)母親(qin)吃魚(yu)較(jiao)多(duo)，乳(ru)汁中DHA含量高達(da)22%，居全(quan)球第一；其次為(wei)澳大利(li)亞，約為(wei)10%；而美(mei)國最低(di)，僅有7%。

凡是魚鱗閃閃發光(guang)，背(bei)部(bu)為青色的魚，都含有大(da)量DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是(shi)人腦中神經遞(di)質(zhi)的重要(yao)來源。魚肉(rou)還是(shi)優質(zhi)蛋白質(zhi)和鈣質(zhi)的極佳來源，特別是(shi)含有大量(liang)的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸—-3脂肪(fang)酸，對(dui)大(da)腦和眼睛(jing)的正(zheng)常發育(yu)尤為重要。

直接(jie)從藻類中提取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA； 海帶(dai)(dai)：海帶(dai)(dai)含(han)有豐富的(de)(de)亞油酸、卵磷脂(zhi)等營養成(cheng)分，有健腦的(de)(de)功能(neng)，海帶(dai)(dai)等海藻類食物中的(de)(de)磺類物質，更是(shi)大腦中不可缺少(shao)的(de)(de)。

陸地(di)植物和動物中，大部(bu)分食材(cai)的(de)omega-3脂(zhi)肪酸含量都比較低。不過(guo)，亞麻(ma)(ma)籽油(you)和紫蘇籽油(you)里亞麻(ma)(ma)酸含量較高，達(da)50%以上。亞麻(ma)(ma)酸也是一種omega-3脂(zhi)肪酸，不過(guo)，亞麻(ma)(ma)籽油(you)在人體中變(bian)成DHA的(de)轉化率只有3%左(zuo)右。研(yan)究表明，素食者體內的(de)轉化率會略(lve)高一些，可(ke)達(da)10%左(zuo)右。

堅果類，如核桃、杏仁、花生、芝麻等(deng)。其中(zhong)所含的α-亞麻(ma)酸可在(zai)人(ren)體內轉化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞(ya)麻酸。

目前(qian)市場上(shang)銷售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻油(you)中DHA含量較低(di)，魚油產(chan)品均(jun)含有DHA和EPA(二十碳五烯酸)。EPA是(shi)DHA的前體(ti)，它在(zai)人的肝臟(zang)中很快就絕(jue)大部分地轉變成DHA。

豆類和(he)木耳中含有大(da)量(liang)的(de)不飽(bao)和脂肪(fang)酸和多種(zhong)微量(liang)元(yuan)素(su)、維生素(su)和賴氨(an)酸。每天(tian)吃一定(ding)量(liang)的(de)大(da)豆或豆制品能(neng)增強記憶(yi)力(li)，同時也是高血(xue)壓、動脈(mo)硬化(hua)、心臟(zang)病(bing)等(deng)心血(xue)管病(bing)人的有益食品(pin)。

雞蛋的(de)(de)蛋白質(zhi)是優質(zhi)蛋白質(zhi)，雞蛋的(de)(de)蛋黃中含有豐富的(de)(de)卵磷脂、甘油三酯(zhi)、膽固醇和(he)卵黃素，對神(shen)經(jing)的(de)(de)發育有重(zhong)要作用，有增強記憶力、健腦益(yi)智的(de)(de)功(gong)效。

骨(gu)頭營養勝(sheng)過肉。在(zai)顯(xian)微鏡下，一層以(yi)鈣為主組(zu)成的(de)管(guan)壁里，有(you)無(wu)數海綿狀(zhuang)的(de)細孔，這(zhe)里儲(chu)藏著(zhu)豐富(fu)的(de)營養。其蛋(dan)白(bai)質高(gao)出奶粉23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于磷、鈣(gai)含量更是其它(ta)(ta)食物所不能比擬的。尤其難得的是，它(ta)(ta)的營(ying)養成分比植物性(xing)食品(pin)更易為人體所吸收。