什么(me)是(shi)DHA？

DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是(shi)一種對人(ren)體(ti)非(fei)常重要的多不(bu)飽和(he)脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸(suan)家(jia)族中的(de)重要成員。DHA是(shi)神經系統細(xi)胞生(sheng)長及維持的(de)一種主要元素，是(shi)大腦和視網膜的(de)重要構成成分，在(zai)人體大腦皮層中含(han)量高達20%，在眼睛視網膜中(zhong)所占比例最大(da)，約占50%，因此，對胎嬰兒(er)智力(li)和視力(li)發育至關重要。

DHA的(de)作用是什么？

1、DHA影響胎兒大腦發(fa)育孕期，DHA能(neng)優化(hua)胎兒大腦錐體細胞的(de)磷脂的(de)構(gou)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分。尤其胎兒滿5個月(yue)后，如人為地對胎(tai)(tai)兒(er)的(de)聽覺(jue)、視覺(jue)、觸覺(jue)進(jin)行刺激，會引起胎(tai)(tai)兒(er)大腦(nao)皮(pi)層(ceng)感(gan)覺(jue)中(zhong)樞(shu)的(de)神(shen)經(jing)元增(zeng)長(chang)更多(duo)的(de)樹(shu)突，這(zhe)就需(xu)要母(mu)體同時供給胎(tai)(tai)兒(er)更多(duo)的(de)DHA。

2、促進視網膜(mo)光(guang)感細(xi)胞的成(cheng)熟，DHA不僅對(dui)胎兒大腦發(fa)育有重要影響，而且對(dui)視網(wang)膜光(guang)感細胞的成熟(shu)有重要作用(yong)。孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的(de)食物來提高a-亞麻酸的(de)含(han)量，利用母血中的(de)a-亞麻酸合成(cheng)DHA，然后輸(shu)送到胎兒大(da)腦和視網膜，使那里的神經細(xi)胞成熟度提高。

3、增(zeng)進大(da)腦細胞之發育，在大(da)腦皮質中，DHA是(shi)神(shen)經(jing)傳導(dao)細胞的主(zhu)要成份，亦是(shi)細胞膜形成的主(zhu)要成份，大部分的DHA不會被(bei)胃液所消化，而直接進入血液，被(bei)肝或腦等器官吸收，而EPA及(ji)次(ci)亞麻油酸卻不被吸收，主要(yao)原因是由于DHA可經(jing)由血(xue)腦屏障進入腦細胞(bao)，而同(tong)是(shi)屬不(bu)飽和脂肪酸的EPA及(ji)次亞麻油酸卻無法(fa)通過血腦(nao)屏障(zhang)被腦(nao)吸收(shou)。

4、其他作(zuo)用：DHA會抑制發炎前驅(qu)物質的形成，所以(yi)具有消(xiao)炎作用。DHA可降低血液中(zhong)三(san)酸甘(gan)油脂、膽固(gu)醇及預防血栓的(de)形成。由于隨著年齡的(de)增(zeng)長(chang)，腦中(zhong)的(de)DHA就會(hui)逐漸(jian)減(jian)(jian)少，也就是說容易引起腦(nao)部功能的退化。事實上(shang)，腦(nao)細胞(bao)在(zai)二(er)至三歲(sui)前會(hui)不斷的成(cheng)長(chang)，長(chang)大成(cheng)人(ren)后，則會(hui)逐漸(jian)減(jian)(jian)少，根(gen)據調查，在(zai)二(er)十(shi)至三十(shi)歲(sui)時，腦(nao)細胞(bao)會(hui)以(yi)十(shi)萬個的比率逐漸(jian)減(jian)(jian)少，雖(sui)然如此，DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力(li)量，充(chong)分(fen)地提高記憶及學習能力(li)。

什么(me)是DHA藻油？

藻(zao)類可以通過(guo)自身發酵(jiao)合成(cheng)DHA，因(yin)此(ci)隨著現代科技的發展(zhan)，人們將(jiang)海藻養殖在大型不銹鋼發酵罐(guan)(guan)中，這種發酵罐(guan)(guan)是藥品、食品和生(sheng)物技術(shu)產業中所常用的。依照(zhao)良好(hao)生(sheng)產規(gui)范（cGMP），全程控制整個生產過程，保(bao)證(zheng)了藻類(lei)干凈、環保(bao)、不受污(wu)染，從而(er)保(bao)證(zheng)生產出安全、高效、無污(wu)染的(de)高品質DHA。

而一個有趣的現象是：大部(bu)分(fen)人認為魚就是DHA的主要(yao)來(lai)源，而事實(shi)是，魚類(lei)之所以(yi)含有DHA，是因為(wei)魚食(shi)用了富含(han)DHA的海藻，而(er)海藻中的DHA通過(guo)食物鏈傳遞才在魚體內累積下(xia)來。因此直接服用(yong)藻類(lei)DHA不(bu)僅(jin)更(geng)直(zhi)接，而(er)且也(ye)不(bu)會有(you)魚油的(de)腥(xing)味。

DHA藻油選購(gou)方(fang)法(fa)

藻(zao)油(you)DHA相對更加(jia)穩定和安全，適(shi)合(he)孕產婦和嬰幼兒(er)食(shi)用。由于價格(ge)較高(gao)，大部分營養(yang)食(shi)品(pin)中添加(jia)的(de)量并不夠高(gao)，如何選擇一(yi)款(kuan)好的(de)DHA產品？首(shou)先這個產品要選用100%使用的是(shi)高(gao)品質藻類DHA，其次(ci)要利于吸收，最后(hou)是有(you)品牌和質量(liang)保證。

什么是DHA魚(yu)油？

深海魚油中的DHA和EPA魚油中富含DHA、EPA（二十碳五烯酸），魚油主要來自深海魚類。隨著全球工業化(hua)程度(du)越來越高，環境(jing)污染也越來越嚴(yan)重了(le)。近幾(ji)年(nian)，加拿(na)大、日本等捕魚大國發(fa)現，所捕獲的深海魚體內(nei)含有大量有機污染物、重金屬汞等，并多為(wei)脂溶性。英國環境(jing)科學雜(za)志《光化(hua)層》發(fa)表(biao)了(le)英國科學家Jacobs的(de)研究(jiu)報告，他們從15個國(guo)家收集44種品牌的魚油(you)中，發現(xian)含有(you)機氯污染物，還(huan)有(you)二(er)惡英（Doixin）和毒殺芬等。此外，魚油(you)中含有一定比例的EPA，也是(shi)一(yi)種不飽(bao)和脂肪酸，早期(qi)研究中發現過量攝入(ru)EPA可(ke)能影響嬰(ying)兒(er)體重增長。

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藻油DHA和魚油(you)DHA的區別

目前市(shi)面(mian)上的DHA補充劑(ji)產品一般有兩類(lei)，魚油DHA和(he)藻(zao)油DHA。魚油DHA從(cong)深(shen)海魚中提(ti)取，DHA:EPA比(bi)例為(wei)1：4或1：5，性質活潑，極易氧(yang)化，會經(jing)食物鏈污染，容易汞含量超標。同時(shi)，魚油里(li)富含的EPA具有降低血液粘度，稀釋(shi)血液等作用，更適合普通(tong)成人和(he)中老年(nian)人群(qun)。

藻(zao)油DHA是直接從海(hai)洋(yang)單細胞藻(zao)類(lei)提取，未經(jing)食物鏈傳遞(di)，不(bu)(bu)介入海(hai)洋(yang)環(huan)境，不(bu)(bu)含色素(su)，安全(quan)無污染(ran)，DHA純(chun)度高，不(bu)(bu)含EPA，容易吸收(shou)，更適(shi)合懷孕，哺(bu)乳期的(de)婦女和嬰(ying)幼兒(er)。

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