【玉米油的吃(chi)法】玉米油食用技巧 烹飪怎么使用玉米(mi)油更(geng)健(jian)康

1.不加熱至冒煙(yan)，因開(kai)始(shi)發煙(yan)即(ji)開(kai)始(shi)劣化。

2.勿重復(fu)使用，一冷一熱容易變質。

3.油炸(zha)次數不(bu)超過3次，并使用較(jiao)耐高溫的油。

4.不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使肝臟及皮膚病變。

5.使用后應擰緊蓋子，避免空氣(qi)接觸(chu)，與空氣(qi)接觸(chu)易產生(sheng)氧(yang)化。

6.避免(mian)放(fang)置于陽光直射或(huo)爐(lu)邊過熱處，容易變質，應置于陰(yin)涼處，并避免(mian)水分滲(shen)透，致使劣(lie)化(hua)。

7.使用過的油千萬不要再倒入原油品中，因為用過的油經氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易劣化變質。玉米油的功效與作用>>