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創立于1933年，毛霉菌種醬方腐乳代表，因成都海會寺白菜豆腐乳廠生產而得名，西南地區集科研、生產、銷售為一體的綜合性調味品生產企業

海(hai)(hai)會寺腐乳(ru)，歷史悠久(jiu)，《本草綱目拾遺》中(zhong)記述：豆(dou)腐乳(ru)又名(ming)菽(shu)乳(ru)，以豆(dou)腐腌過酒(jiu)糟或醬制者，味咸甘心。“海(hai)(hai)會寺”的(de)品(pin)牌(pai)因成(cheng)都海(hai)(hai)會寺白(bai)菜豆(dou)腐乳(ru)廠生產的(de)白(bai)菜豆(dou)腐乳(ru)而得名(ming)，是(shi)成(cheng)都蒲(pu)江縣壽(shou)安鎮(zhen)人羅克之(zhi)在民國22年（1933年）創始。

1980年(nian)“海會(hui)寺”商標(biao)通過國家商標(biao)局注冊。1995年(nian)開(kai)始擴大(da)生(sheng)(sheng)產(chan)規模，此(ci)時生(sheng)(sheng)產(chan)的腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)已不限于(yu)白(bai)菜(cai)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)，產(chan)品花色多樣。品種除白(bai)菜(cai)豆(dou)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)外還增(zeng)加了鮮酥豆(dou)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)、白(bai)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)等瓶裝、盒裝、簍裝、壇(tan)裝20多種。其中(zhong)毛酶型固態發酵醬方腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)非(fei)常(chang)具有特色，成為(wei)中(zhong)國五(wu)大(da)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)之“醬方腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)”的代表，在(zai)全(quan)國范圍內還技(ji)術指(zhi)導、幫扶新增(zeng)了10多個白(bai)菜(cai)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)的生(sheng)(sheng)產(chan)廠家。

自30年(nian)代初期(qi)羅克(ke)之創造(zao)“海會寺”白菜(cai)腐乳起，真正(zheng)締(di)造(zao)了一個(ge)有巨大(da)市場潛力的(de)(de)“白菜(cai)豆(dou)腐乳”產業(ye)，由此為(wei)國(guo)民經濟發(fa)展和(he)豐富老百姓(xing)的(de)(de)生活都有非常大(da)的(de)(de)貢獻意義。

海會寺(si)牌腐(fu)乳77年來行銷(xiao)全國(guo)，遠銷(xiao)海外，深受(shou)消費者青睞。海會寺(si)腐(fu)乳精選(xuan)顆粒飽滿的上等黃(huang)豆，采(cai)用具有自主知識(shi)產(chan)權(quan)的專利毛霉MHC-7菌種(zhong)，精心釀制。它(ta)富含人體必需的所(suo)中(zhong)氨基酸、糖類(lei)、脂肪、維生(sheng)素，被(bei)譽(yu)為“東方植物奶(nai)酪”，其營養(yang)等副、滋味(wei)鮮美、風味(wei)獨特(te)、質(zhi)地(di)細膩、咸淡適(shi)口、是(shi)佐餐調(diao)味(wei)之(zhi)佳品。