起源于1915年,國內微球菌腐乳的締造者,也是腐乳行業擁有核心技術專利菌型腐乳的代表,獨有的技術使克東腐乳顏色鮮紅、后味綿長、醇香馥郁
克東腐乳(ru)起源1915年,是中國微球菌腐乳(ru)的代表,擁有核心(xin)專(zhuan)利技術,在(zai)過去的百年中,形(xing)成了自己獨(du)具的特色(se)、鮮明(ming)的文化和穩定的市場格局。
克(ke)東腐(fu)(fu)乳(ru)是我國“微(wei)球(qiu)菌”腐(fu)(fu)乳(ru)的(de)締造者和代表企業(ye)。獨有的(de)“微(wei)球(qiu)菌”釀(niang)造技術使克(ke)東腐(fu)(fu)乳(ru)顏色鮮紅、后(hou)味綿長(chang)、醇香(xiang)馥郁。以純(chun)正(zheng)的(de)東北非(fei)轉基因大豆(dou)為主料,配(pei)以十三味名貴中(zhong)藥(yao),讓克(ke)東腐(fu)(fu)乳(ru)的(de)產品(pin)富含(han)滋補與保健功效,集(ji)健康(kang)和營養于一身。再經(jing)20多道工序的(de)錘(chui)煉,和兩次長(chang)達180天的(de)生物發酵(jiao),成就(jiu)了這自然發酵(jiao)且不添加任何(he)防(fang)腐(fu)(fu)劑和色素的(de)健康(kang)食(shi)品(pin)。
百(bai)年(nian)工藝牽(qian)手(shou)現代(dai)化(hua)生產(chan),2013年(nian)克東腐乳(ru)斥巨資引(yin)進全新生產(chan)線,百(bai)年(nian)秘制配方再加之現代(dai)的自動化(hua)生產(chan)、系統化(hua)控制,極大的提高(gao)產(chan)品質(zhi)量(liang),提高(gao)了產(chan)量(liang)。使(shi)這一民族瑰(gui)寶(bao)兼備傳(chuan)統風味(wei)與(yu)現代(dai)食品的安全優勢,豆(dou)漿濃度、豆(dou)坯水份(fen)、成坯合(he)格率(lv)都創歷史新的水平。腌坯鹽份(fen)、豆(dou)坯酸度、菌種(zhong)生長各項指(zhi)標均創新高(gao)。
克東腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)是中國腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)行業擁(yong)有(you)核心技術(shu)專利(li)的(de)(de)細菌(微球菌)型(xing)(xing)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)(de)代表,歷史(shi)悠久市(shi)場(chang)(chang)認知度(du)較高(gao)。特(te)別是多粒(li)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)(de)開(kai)發(fa),是針(zhen)對全國市(shi)場(chang)(chang)開(kai)發(fa)的(de)(de)產(chan)品(pin),適(shi)應(ying)廣(guang)大消(xiao)費群體和(he)廣(guang)闊的(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)區(qu)域,打破了已(yi)往僅限于東北地區(qu)的(de)(de)腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)風格(ge)。產(chan)品(pin)創新使克東腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)各(ge)項理化指(zhi)標均創新高(gao),率先(xian)告別了傳(chuan)統手工(gong)操(cao)作。開(kai)創了中國腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)塊(kuai)型(xing)(xing)較小、外觀(guan)精美、品(pin)質優良、便于分(fen)餐的(de)(de)衛生、文明、又極具特(te)色(se)的(de)(de)健(jian)康食(shi)品(pin)。工(gong)藝流程的(de)(de)進步將(jiang)會使克東腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)(ru)實現跨越(yue)式的(de)(de)發(fa)展,同時也會帶來巨大的(de)(de)商機。