杰克·丹尼釀(niang)酒廠是(shi)美國歷(li)史上有記載以(yi)來較古(gu)老的(de)釀(niang)酒廠，如(ru)今它已經(jing)成為美國著名的(de)歷(li)史旅游勝(sheng)地。它于1866年(nian)獲得營業(ye)許可，所釀(niang)造的(de)陳年(nian)田納西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年(nian)所使用的(de)方(fang)法(fa)，并始終遵照(zhao)其(qi)創始人的(de)座右銘：“滴(di)滴(di)精釀(niang)，始終如(ru)一。”

雖(sui)然(ran)它(ta)只是地(di)處田(tian)納西州僅有(you)300多戶(hu)人家(jia)的(de)(de)林奇堡（Lynchburg，TN），然(ran)而就(jiu)是這樣一(yi)個名不見經傳的(de)(de)小鎮，卻因為威士(shi)忌酒而名揚(yang)海(hai)外，每(mei)年都(dou)會(hui)有(you)源(yuan)源(yuan)不斷的(de)(de)吸引來自世界各地(di)的(de)(de)威士(shi)忌迷聚集在(zai)此。然(ran)而，杰克·丹尼釀酒廠所(suo)處的(de)(de)摩爾郡（Moore，TN）是不允許銷售酒精飲料的(de)(de)，所(suo)以，當地(di)的(de)(de)商(shang)店(dian)和飯館都(dou)買(mai)不到杰克·丹尼的(de)(de)產品。

杰克·丹(dan)(dan)尼(ni)(ni)釀酒(jiu)(jiu)廠坐落(luo)在盛產上好米、黑(hei)麥(mai)以及大麥(mai)芽的田納西(xi)山谷(gu)。杰克丹(dan)(dan)尼(ni)(ni)的威士忌(ji)(ji)(ji)之所以與(yu)眾不(bu)同(tong)，是(shi)由于它在提煉出威士忌(ji)(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)后(hou)(hou)還把它放(fang)在10英尺(chi)厚的用糖(tang)楓木燒成(cheng)的炭上面過(guo)濾，經(jing)木炭醇化(hua)后(hou)(hou)的威士忌(ji)(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)被放(fang)入酒(jiu)(jiu)庫里碳化(hua)過(guo)的白橡木桶內存(cun)放(fang)和陳化(hua)。恰是(shi)這最(zui)后(hou)(hou)一道工(gong)序使杰克丹(dan)(dan)尼(ni)(ni)生產的威士忌(ji)(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)，獲得(de)了(le)“田納西(xi)威士忌(ji)(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)”的美(mei)名。