眾(zhong)所(suo)周知,白酒(jiu)(jiu)是中華飲食文化(hua)中重要的(de)一(yi)部分。瀘州老(lao)(lao)窖,中華老(lao)(lao)字號,國家(jia)級非物質文化(hua)遺產,濃香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)典型代表,其(qi)傳統釀制技藝(yi)享譽業界(jie)。很(hen)多喜歡喝白酒(jiu)(jiu)的(de)朋友對瀘州老(lao)(lao)窖應也(ye)致其(qi)一(yi)二(er),對于從不喝白酒(jiu)(jiu)的(de)朋友也(ye)應該有所(suo)了解,萬一(yi)不小(xiao)心某些重要的(de)人喜歡喝呢(ni),那(nei)么,就跟著小(xiao)編一(yi)起了解瀘州老(lao)(lao)窖怎么樣、瀘州老(lao)(lao)窖股(gu)份(fen)有限公司以及瀘州老(lao)(lao)窖官網等相關信息。
四川是中國(guo)酒的(de)(de)故(gu)鄉(xiang)。位于川南的(de)(de)瀘州市,釀酒歷(li)史自秦漢以來已有千年。瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的(de)(de)基礎上(shang)發展(zhan)起來的(de)(de)國(guo)有大(da)型(xing)骨干(gan)釀酒企業。
※傳承
“城以酒興,酒以城名”,自元(yuan)代(dai)(dai)郭(guo)懷玉釀(niang)制瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)大曲(qu)酒開始(shi),經明代(dai)(dai)舒承宗傳承定型到新中(zhong)國發(fa)(fa)展壯大,瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)酒釀(niang)制技藝傳承至(zhi)今已(yi)有23代(dai)(dai),瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)成為中(zhong)國濃香型白(bai)酒的發(fa)(fa)源地。
※質量
優良品質(zhi),源于堅持(chi)。公司(si)專(zhuan)注于釀造(zao)(zao)有機(ji)白酒(jiu),提(ti)倡健康生活,要“讓中國白酒(jiu)的(de)質(zhi)量看得見”。打造(zao)(zao)“有機(ji)高粱種植基地(di)”,建立并完(wan)善有機(ji)、質(zhi)量、安全、環境(jing)、測量、能源六個管理體(ti)系,實(shi)現從農(nong)田到餐桌的(de)可(ke)追溯(su);搭建起(qi)國家(jia)(jia)固態釀造(zao)(zao)工(gong)程技(ji)(ji)術(shu)(shu)研(yan)究中心、國家(jia)(jia)酒(jiu)檢(jian)中心、國家(jia)(jia)博(bo)士(shi)后工(gong)作站等八個科(ke)研(yan)平臺,以強(qiang)大的(de)科(ke)技(ji)(ji)力量支(zhi)撐推動產品的(de)持(chi)續(xu)創新(xin)升級;以嘗評委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)、釀酒(jiu)技(ji)(ji)術(shu)(shu)專(zhuan)家(jia)(jia)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)、消費者嘗評委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)為關(guan)鍵機(ji)構,保障每一(yi)瓶酒(jiu)的(de)優良品質(zhi)。
※品牌
公司實(shi)施“雙品(pin)(pin)(pin)牌塑造(zao),多品(pin)(pin)(pin)牌運作”的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌戰(zhan)略,構(gou)建起五個戰(zhan)略單(dan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)金字(zi)塔(ta)品(pin)(pin)(pin)牌結構(gou):國(guo)(guo)窖(jiao)(jiao)(jiao)1573定(ding)位為(wei)中國(guo)(guo)白酒(jiu)超高端品(pin)(pin)(pin)牌是塔(ta)尖,百年(nian)瀘州(zhou)老窖(jiao)(jiao)(jiao)窖(jiao)(jiao)(jiao)齡(ling)酒(jiu)、瀘州(zhou)老窖(jiao)(jiao)(jiao)特曲定(ding)位為(wei)商務與宴會(hui)用組成塔(ta)柱,瀘州(zhou)老窖(jiao)(jiao)(jiao)頭曲和二曲為(wei)大眾市(shi)場覆蓋的(de)(de)構(gou)筑塔(ta)基,并積極(ji)拓展養生酒(jiu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和預調酒(jiu)產(chan)品(pin)(pin)(pin), 開(kai)展以消費者需求為(wei)主導的(de)(de)定(ding)制酒(jiu)業務。
※人才
公(gong)司的人(ren)才(cai)理念是“人(ren)才(cai)是資本(ben),有(you)為必有(you)位”,堅(jian)持(chi)技術(shu)人(ren)才(cai)、營銷人(ren)才(cai)、管(guan)理人(ren)才(cai)培養,建立“瀘州老(lao)窖博士(shi)后(hou)(hou)工作站”、“瀘州老(lao)窖商學(xue)(xue)院”等(deng)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)人(ren)才(cai)高(gao)(gao)地,培養中國(guo)(guo)(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)人(ren)才(cai),構筑公(gong)司“人(ren)才(cai)樂園”。目(mu)前(qian)已擁有(you)中國(guo)(guo)(guo)釀酒(jiu)(jiu)大師3名(ming)、中國(guo)(guo)(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)大師2名(ming)、正高(gao)(gao)級(ji)工程(cheng)師6名(ming)、享受國(guo)(guo)(guo)務院特殊津貼專家8名(ming)、四川省學(xue)(xue)術(shu)和技術(shu)帶頭人(ren)3名(ming)、博士(shi)后(hou)(hou)15名(ming)、碩士(shi)100余名(ming),還(huan)有(you)中國(guo)(guo)(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)工藝(yi)大師、評酒(jiu)(jiu)大師、釀酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)級(ji)技師、技師在內的技能型人(ren)才(cai)數百(bai)名(ming)。
瀘(lu)州老(lao)(lao)窖特曲是(shi)瀘(lu)州老(lao)(lao)窖公(gong)司的(de)雙品(pin)牌之一,有著“四(si)百年老(lao)(lao)窖飄香、九(jiu)十載不(bu)倒”之美譽;其(qi)前身是(shi)于1915年早獲得巴拿馬萬國(guo)博覽會(hui)(hui)金獎的(de)“三百年老(lao)(lao)窖大曲”; 1952年在(zai)*屆評酒(jiu)會(hui)(hui)上與茅(mao)臺、西鳳、汾酒(jiu)一道被(bei)評為中國(guo)“古老(lao)(lao)的(de)四(si)大名酒(jiu)”,并確定為濃(nong)香型白酒(jiu)的(de)典型代(dai)表(biao)。
2006年(nian)獲得“中(zhong)華老字號”稱號,同(tong)年(nian),瀘州老窖酒(jiu)傳統釀制技藝入選(xuan)國(guo)務院(yuan)公布的首批(pi)“國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化(hua)遺產名錄”。
瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)攜手上(shang)海嘉禾拍(pai)賣有(you)限(xian)公司,精選出(chu)1963至1998年(nian)的陳年(nian)老(lao)酒(jiu)進行專(zhuan)場(chang)(chang)拍(pai)賣。其中1963年(nian)的瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)年(nian)份老(lao)酒(jiu)創(chuang)紀錄(lu)地拍(pai)出(chu)最高價格1100萬元(yuan),刷新(xin)(xin)迄今為止白酒(jiu)拍(pai)賣場(chang)(chang)上(shang)單(dan)一標的物成交額的歷史新(xin)(xin)高。
2012年,瀘(lu)州(zhou)老窖五屆金獎(jiang)年份(fen)老酒(jiu)北京拍賣專場(chang)上(shang),1952年瀘(lu)州(zhou)老窖金獎(jiang)年份(fen)老酒(jiu)創紀錄的拍出最高價格1035萬元,創下了至2012年白酒(jiu)拍賣場(chang)上(shang)單(dan)一(yi)標(biao)的物成(cheng)交額(e)的歷史記錄。這(zhe)一(yi)紀錄于今年年底(di)被打破。