第(di)六屆“亞洲50最佳餐廳(ting)”頒獎典(dian)禮，于2018年3月27日在中國澳門永利皇宮路凼盛大舉行。中國共(gong)16家餐廳(ting)上(shang)榜，曼谷Gaggan Anand 餐廳(ting)連(lian)續四(si)年奪冠。

今(jin)(jin)年(nian)榜單中(zhong)，中(zhong)國（包含港(gang)澳臺地區(qu)）入(ru)榜餐(can)廳共有15家(jia)， 香港(gang)9家(jia)，澳門(men)1家(jia)，臺灣(wan)(wan)3家(jia)，上海(hai)2家(jia)。其中(zhong) Amber榮(rong)獲(huo)中(zhong)國最佳(jia)餐(can)廳獎。上年(nian)獲(huo)獎的(de)大陸地區(qu)的(de)Ultraviolet 和(he)(he)福和(he)(he)慧，依然在榜，名(ming)(ming)次分別為(wei)第(di)8名(ming)(ming)和(he)(he)第(di)30名(ming)(ming)。由名(ming)(ming)廚江振(zhen)誠主(zhu)理，上年(nian)排(pai)名(ming)(ming)第(di)2位的(de)新(xin)加坡Restaurant André餐(can)廳，已于(yu)今(jin)(jin)年(nian)2月結束(shu)運(yun)營，他在中(zhong)國臺灣(wan)(wan)的(de)Raw位列第(di)15名(ming)(ming)。

1.Gaggan – 泰國(guo)曼谷

2.Den – 日本東京

3. Florilège – 日本東京

4. Sühring – 泰(tai)國曼谷

5. Odette – 新(xin)加坡(po)

6. Narisawa – 日本東(dong)京

7. 琥珀Amber – 中國香港

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中國上海

9. Nihonryori RyuGin – 日本東京(jing)

10. Nahm – 泰國曼谷(gu)

11. Mingles – 韓國首爾

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中國香(xiang)港

14. Le Du – 泰(tai)國(guo)曼谷

15. Raw – 中國臺灣(wan)

16. Ta Vie – 中國香港

17. La Cime – 日本大阪（新(xin)晉）

18. Mume – 中國臺灣

19. Indian Accent – 印度新德(de)里

20. L’Effervescence – 日(ri)本東(dong)京(jing)

21. Locavore – 印度尼西(xi)亞巴厘島

22. 大班樓The Chairman – 中國香港

23. Waku Ghin – 新加坡

24. 龍景軒(xuan)Lung King Heen – 中(zhong)國香(xiang)港

25. Ministry of Crab – 斯里(li)蘭卡科(ke)倫坡

26. Jungsik – 韓國首爾(er)

27. Sushi Saito – 日(ri)本(ben)東京

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日本東京(jing)（新晉）

29. Les Amis – 新加坡

30. 福和慧Fu He Hui – 中國上(shang)海(hai)

31. Paste – 泰國曼谷(gu)（新晉）

32. Neighborhood – 中國香港（新晉）

33. Eat Me – 泰國曼(man)谷

34. Hajime – 日本大阪

35. 譽瓏(long)軒Jade Dragon – 中國(guo)澳(ao)門

36. Corner House – 新加坡(po)

37. Bo.Lan – 泰(tai)國曼谷

38. Quintessence – 日本東京

39. Issaya Siamese Club – 泰國曼谷(gu)

40. Belon – 中國香港（新晉）

41. Ronin – 中國(guo)香港

42. TOC TOC – 韓(han)國首爾（新晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷

44. Jaan – 新加(jia)坡

45. Nihonbashi – 斯(si)里蘭卡科倫坡

46. Caprice – 中國香港(gang)

47. Shoun Ryugin – 中國(guo)臺灣（新晉）

48. La Maison de La Nature Goh – 日本福岡

49.Wasabi by Morimoto – 印度孟買

50.Whitegrass – 新加坡（新晉）

2018 Diners Club®終身成就獎（亞洲）——江振(zhen)誠

elit® Vodka 亞洲最佳女廚師獎——曼(man)谷(gu) Paste餐廳主廚 Bee Satongun

亞(ya)洲最佳(jia)糕(gao)點廚(chu)師(shi)獎——香港(gang) Caprice 餐廳(ting)的 Nicholas Lambert

主(zhu)廚之選(xuan)獎————日本Yoshihiro Narisawa

待客藝術(shu)獎——Paul Pairet 位(wei)于上海的 Ultraviolet 餐(can)廳

亞洲可持續性餐廳獎——東京 L’Effervescence 餐廳

最佳新餐(can)廳獎——大阪 La Cime 餐(can)廳

最(zui)佳進步獎——臺北 Mume 餐廳

最佳進步獎(jiang)——香(xiang)港 The Chairman 餐廳