風格選擇西餐廳主要面向情侶和(he)有一(yi)(yi)定消費基礎的(de)人群(qun)，這(zhe)類人群(qun)對(dui)就(jiu)餐的(de)環境要求比(bi)較高，因(yin)此，歐式(shi)風格(ge)或美式(shi)風格(ge)中的(de)優(you)雅(ya)和(he)時(shi)尚能很(hen)好(hao)地滿足這(zhe)一(yi)(yi)要求。

合(he)理布局可根據(ju)空(kong)間面(mian)積的結構特(te)點，采用(yong)小廳、包(bao)房、與公共餐區(qu)相結合的布局方式。在設計(ji)規劃時考(kao)慮空(kong)間的容載量，準備一些零散(san)的卡座(zuo)、散(san)座(zuo)等(deng)，能(neng)更高效的利用(yong)空(kong)間。

虛實結合過(guo)于(yu)直闊空蕩的空間(jian)，缺(que)少美感(gan)和(he)風情。因(yin)此(ci)，設計時可采(cai)用裝飾(shi)墻面、屏風、布幔(man)、格柵等元素進行借景、對比手法來(lai)營(ying)造視覺和(he)場景。

色(se)彩搭配西餐廳的餐桌、櫥柜等等色彩搭配都要合理，不要為了突出個性而導致整體的色彩偏差大。如果空間是單置結構，那可以用暖色調進行裝飾，給人一種溫馨之感。[詳細+]

前臺(tai)設計(ji)為(wei)了使茶(cha)餐廳更(geng)加簡潔(jie)雅致，最好將前臺(tai)(tai)設計在進(jin)門處，這樣(yang)也方(fang)便(bian)與(yu)客(ke)人接觸交流。但是要(yao)注(zhu)意，為(wei)避免占用空間，前臺(tai)(tai)設計要(yao)簡潔(jie)大方(fang)，不宜過于雜亂。

銷售區設(she)計為了能(neng)夠(gou)吸引(yin)更多的顧客，商品(pin)銷售區(qu)也(ye)要合理設計。可以使用玻璃柜子或是使用多寶格，這樣會使商品(pin)擺(bai)放有序，也(ye)方便客人挑選(xuan)。

散座區設計在設(she)計(ji)過道(dao)時要注(zhu)意保留適當(dang)的(de)(de)空(kong)間和距離，以免給人們帶(dai)來(lai)不(bu)便。桌椅的(de)(de)數(shu)量(liang)也要安排合理，最(zui)好有二張(zhang)、四張(zhang)、六張(zhang)的(de)(de)，可以根據不(bu)同數(shu)量(liang)的(de)(de)顧客來(lai)安排。

簡潔明亮裝修設計盡(jin)量(liang)保持簡潔明亮，以(yi)自然舒適為主。另外，考(kao)慮室內(nei)空間有限，櫥窗可(ke)以(yi)使用(yong)玻璃(li)設計，既能讓人觀(guan)賞外面的景(jing)致，也能讓人看到室內(nei)裝飾和美食。

廚房裝修(xiu)有些茶餐廳為了節約成本，對廚房會簡單的裝修。其實廚房是茶餐廳的重點位置，若是設計不合理，會直接影響廚師的操作，甚至會影響上菜的速度。[詳細+]

休閑(xian)型咖啡廳該(gai)類型咖啡廳具有一(yi)定的特(te)色和主題，所處環境往往是在某一(yi)古跡(ji)或(huo)非(fei)熱點(dian)旅游景點(dian)內或(huo)周邊。

商務(wu)型咖(ka)啡廳通常(chang)設(she)在辦公(gong)環境(jing)內(nei)，包括工廠、寫字樓、大專(zhuan)院校內(nei)部(bu)和(he)其他機構內(nei)部(bu)或附(fu)近。這類咖啡廳的顧客(ke)群通常(chang)是辦公(gong)人員(yuan)。

外觀設(she)計(ji)咖(ka)啡廳的大門(men)可(ke)設置在中心或兩邊，其(qi)次，其(qi)店(dian)門(men)應該是敞開的，這樣有利于運(yun)營(ying)。同時檢查店(dian)門(men)外(wai)有沒有遮(zhe)擋(dang)物、太陽光(guang)照(zhao)耀(yao)方位及(ji)其(qi)他要素，多為(wei)客人考慮。

燈光(guang)設(she)計(ji)MAIGOO裝(zhuang)修(xiu)編輯提醒，不(bu)一(yi)樣的(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)可(ke)以營建不(bu)一(yi)樣的(de)(de)環境，比(bi)如(ru)暖色的(de)(de)燈(deng)(deng)效(xiao)可(ke)以營建浪漫溫馨的(de)(de)感觸，而(er)明亮的(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)效(xiao)果則具有現代的(de)(de)色彩(cai)。

櫥窗設計(ji)咖啡的展示陳列在裝修設計時必須考慮，對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸，還要設計出對重點咖啡品牌的展示和協調內部裝飾與氣氛。[詳細+]

風格選擇其裝(zhuang)修設計風格一定要(yao)以簡潔明快，為主，通常在餐(can)飲店的布上采用(yong)的是敞開式或(huo)是半(ban)敞開式，為的是讓食物在食客選取時不(bu)發生沖突，通常餐(can)廳的走道要(yao)寬敞些(xie)。

內部(bu)功能(neng)區域劃分合理的組織好(hao)顧客的流動線，然后根(gen)據(ju)餐廳的規模來設計走廊和通道的寬度(du)，在帶給人(ren)們舒適體(ti)驗的同(tong)時合理的利用好(hao)每(mei)一(yi)處空間(jian)。

燈光(guang)設計自助(zhu)餐(can)廳(ting)在燈光(guang)設(she)計的(de)時候，一定要讓(rang)燈光(guang)點燃整個自助(zhu)餐(can)廳(ting)的(de)氛圍(wei)，利用射燈和(he)筒燈，營造層次(ci)分(fen)明(ming)的(de)“光(guang)彩空(kong)間”，然后通過(guo)燈光(guang)設(she)計幾(ji)個造型，讓(rang)整個自助(zhu)餐(can)廳(ting)氛圍(wei)顯得(de)非(fei)常浪漫(man)和(he)舒適。

墻面設計自助餐廳墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的裝飾畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口。[詳細+]

功能區合理劃分飲食也分餐(can)品、飲品和甜品，一些商務酒店還在餐(can)廳設(she)置有雅(ya)座，滿足顧客(ke)的會談需(xu)求，這些都需(xu)要在酒店設(she)計(ji)的過程中對(dui)餐(can)廳空間的功(gong)能區(qu)進行合理的規劃。

廚房(fang)設計作為對(dui)外運營的機(ji)構(gou)，酒店的對(dui)外廚房(fang)要滿足餐(can)廳(ting)或(huo)餐(can)吧對(dui)廚房(fang)設計的基本要求，包(bao)括(kuo)排(pai)水、通風、消(xiao)防和衛生的常見內容，也包(bao)括(kuo)備菜區(qu)和餐(can)飲制(zhi)作區(qu)的空(kong)間的合理規劃。

燈光(guang)設計酒店的餐廳是與整個酒店裝修設計一體的，在設計中需要關注實用性的方面，也要考慮裝修品質、裝修檔次和風格與整體裝修的協調內容。[詳細+]

懷舊風(feng)格(ge)這(zhe)類主題(ti)餐廳(ting)可以營造出一(yi)種時(shi)光交錯(cuo)的(de)不尋常氛(fen)圍，讓整個餐廳(ting)的(de)用餐者完全沉浸在復古藝術的(de)環境中，從而(er)讓他們在用餐時(shi)產生(sheng)一(yi)種回憶與想念(nian)的(de)情愫。

民(min)俗風(feng)格民(min)俗風格的(de)主題(ti)餐廳能夠充(chong)分展(zhan)現(xian)出本地民(min)族特色，將民(min)俗文化展(zhan)現(xian)的(de)非(fei)常透(tou)徹。此風格的(de)主題(ti)餐廳加入了當地傳統的(de)裝(zhuang)飾(shi)品，并選用(yong)地方特色的(de)裝(zhuang)飾(shi)物。

工(gong)廠風格主題餐(can)廳可以充分契合人們對個(ge)性(xing)化追求的心(xin)理，非常吸引潮流(liu)與有個(ge)性(xing)的現(xian)代(dai)年(nian)輕人。此風(feng)格的主題餐(can)廳運用工業風(feng)的元(yuan)素，為消費者打造出不一樣的用餐(can)氛圍。

MAIGOO網編提(ti)醒還有一些時尚(shang)系列的(de)主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)廳，比如服裝(zhuang)秀主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)廳、動漫主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)廳、NBA主(zhu)(zhu)題(ti)餐(can)廳等等。

定位(wei)準(zhun)確(que)確認好餐廳的位置、裝修的風格(ge)以及經營定位等內(nei)容(rong)，然后要考慮(lv)到消(xiao)費群(qun)體(ti)，盡量是大眾都能(neng)接受(shou)的，這樣才能(neng)獲得更多消(xiao)費者(zhe)的青睞。

主題突(tu)出(chu)整體(ti)環境要有(you)(you)明確的識別性，且讓(rang)進店(dian)的業主有(you)(you)強烈(lie)的感染力，這樣才能(neng)讓(rang)人有(you)(you)消(xiao)費的欲望，其(qi)中(zhong)包括產品種類，服務態(tai)度(du)、裝修色調(diao)、燈光等(deng)等(deng)。

創意廣泛(fan)比如流行文化，或者動漫、科技等等都是現在比較受歡迎的主題，但需經營者要不斷的發揮創作靈感，根據市場的需求，想出各種有吸引力的創意。[詳細+]