風(feng)格(ge)選擇西(xi)餐廳主要(yao)(yao)面(mian)向情侶和有一定消費(fei)基礎(chu)的(de)人群(qun)，這類(lei)人群(qun)對就(jiu)餐的(de)環境要(yao)(yao)求比(bi)較高，因此，歐式風格(ge)或美式風格(ge)中的(de)優雅和時尚能很好地滿足這一要(yao)(yao)求。

合理(li)布局可(ke)根據空間面(mian)積(ji)的(de)結構特點(dian)，采用(yong)小(xiao)廳(ting)、包房、與(yu)公共餐區相結合的(de)布局方式。在設計規劃時(shi)考慮空間的(de)容載量，準備一些零散的(de)卡(ka)座、散座等，能更高效的(de)利(li)用(yong)空間。

虛實(shi)結合過(guo)于直(zhi)闊(kuo)空蕩的空間，缺少(shao)美(mei)感(gan)和風情(qing)。因此，設計時(shi)可采用裝飾墻面(mian)、屏(ping)風、布幔、格(ge)柵等元素進行借(jie)景、對比手法來營造視(shi)覺和場(chang)景。

色(se)彩搭配西餐廳的餐桌、櫥柜等等色彩搭配都要合理，不要為了突出個性而導致整體的色彩偏差大。如果空間是單置結構，那可以用暖色調進行裝飾，給人一種溫馨之感。[詳細+]

前臺設計為了(le)使茶餐廳更加簡(jian)潔雅致，最好將前臺設(she)計在(zai)進門處，這樣也方便與客(ke)人接觸交(jiao)流。但是(shi)要注意，為避免占(zhan)用(yong)空間，前臺設(she)計要簡(jian)潔大方，不宜過于雜亂。

銷(xiao)售區(qu)設計為了能夠吸(xi)引更多(duo)(duo)的(de)顧客(ke)，商(shang)(shang)品銷售區也要合理設計。可以使(shi)(shi)用玻璃柜子或是使(shi)(shi)用多(duo)(duo)寶格，這樣會使(shi)(shi)商(shang)(shang)品擺放有(you)序，也方便客(ke)人挑選。

散(san)座區(qu)設計在設計過道時(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)保留適當(dang)的(de)(de)(de)空間和距(ju)離，以免給人們帶來不(bu)便。桌椅(yi)的(de)(de)(de)數(shu)量也要(yao)安排(pai)合理，最好有(you)二張、四張、六(liu)張的(de)(de)(de)，可以根據不(bu)同數(shu)量的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)來安排(pai)。

簡潔(jie)明亮裝(zhuang)修(xiu)設計盡量(liang)保(bao)持簡潔明(ming)亮(liang)，以自然舒適(shi)為主。另外，考慮室(shi)內空(kong)間有限(xian)，櫥窗可以使(shi)用(yong)玻(bo)璃設計，既(ji)能(neng)讓人觀賞外面的景(jing)致，也(ye)能(neng)讓人看到室(shi)內裝(zhuang)飾和美食。

廚房裝修有些茶餐廳為了節約成本，對廚房會簡單的裝修。其實廚房是茶餐廳的重點位置，若是設計不合理，會直接影響廚師的操作，甚至會影響上菜的速度。[詳細+]

休閑(xian)型咖(ka)啡廳(ting)該類型咖啡廳具有一定(ding)的特色(se)和主題，所處(chu)環境往往是在某一古跡或(huo)(huo)非熱點旅游景點內或(huo)(huo)周邊。

商務型咖啡廳通常(chang)設在(zai)辦(ban)公環境內，包括(kuo)工(gong)廠、寫字樓(lou)、大專(zhuan)院校(xiao)內部(bu)和其(qi)他機構(gou)內部(bu)或附(fu)近。這類咖啡廳的顧客群(qun)通常(chang)是辦(ban)公人(ren)員。

外觀設計咖啡(fei)廳的(de)大門(men)(men)可設置在(zai)中心或兩(liang)邊，其次，其店(dian)門(men)(men)應該是(shi)敞(chang)開的(de)，這樣有利于運營。同(tong)時檢查店(dian)門(men)(men)外有沒有遮擋物、太陽光照耀方位及(ji)其他要素(su)，多(duo)為客(ke)人考慮。

燈光設計MAIGOO裝修編(bian)輯提醒(xing)，不一樣的(de)燈光(guang)可以營(ying)建(jian)(jian)不一樣的(de)環境，比如暖色的(de)燈效(xiao)(xiao)可以營(ying)建(jian)(jian)浪漫溫(wen)馨的(de)感觸，而明亮(liang)的(de)燈光(guang)效(xiao)(xiao)果則具有(you)現代的(de)色彩。

櫥窗設(she)計咖啡的展示陳列在裝修設計時必須考慮，對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸，還要設計出對重點咖啡品牌的展示和協調內部裝飾與氣氛。[詳細+]

風格選擇其裝修(xiu)設計風格一定要以簡(jian)潔明快，為主，通常在餐飲店的(de)布上采(cai)用(yong)的(de)是(shi)敞(chang)開式(shi)或是(shi)半敞(chang)開式(shi)，為的(de)是(shi)讓食(shi)物在食(shi)客選取時不發生(sheng)沖突，通常餐廳(ting)的(de)走道要寬敞(chang)些。

內部功(gong)能區域(yu)劃(hua)分合(he)理(li)的(de)組(zu)織好(hao)顧客的(de)流動線，然后根據餐廳的(de)規模(mo)來設計走廊和通道的(de)寬度，在帶給人們(men)舒適體驗(yan)的(de)同時合(he)理(li)的(de)利用好(hao)每一(yi)處空間。

燈光設計自助餐(can)廳(ting)在燈光(guang)設計(ji)的(de)時候，一定(ding)要讓燈光(guang)點燃(ran)整個自助餐(can)廳(ting)的(de)氛(fen)圍，利(li)用(yong)射燈和(he)筒燈，營造層次分明(ming)的(de)“光(guang)彩空(kong)間”，然后通過(guo)燈光(guang)設計(ji)幾(ji)個造型，讓整個自助餐(can)廳(ting)氛(fen)圍顯(xian)得非(fei)常浪(lang)漫和(he)舒適。

墻面設計自助餐廳墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的裝飾畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口。[詳細+]

功能區合(he)理劃分飲食也(ye)分(fen)餐品(pin)(pin)、飲品(pin)(pin)和甜品(pin)(pin)，一(yi)些(xie)商務酒店還(huan)在餐廳設置有雅(ya)座(zuo)，滿足顧客的(de)會(hui)談需求，這些(xie)都需要在酒店設計的(de)過程(cheng)中對餐廳空間的(de)功能區進(jin)行合理(li)的(de)規(gui)劃。

廚房設計作(zuo)為對(dui)外運營的(de)機構，酒店的(de)對(dui)外廚房要滿足餐(can)廳或餐(can)吧對(dui)廚房設計(ji)的(de)基本要求，包(bao)括排水、通(tong)風(feng)、消防和(he)衛生(sheng)的(de)常見內容，也(ye)包(bao)括備菜區和(he)餐(can)飲制作(zuo)區的(de)空(kong)間的(de)合理(li)規(gui)劃(hua)。

燈(deng)光設計酒店的餐廳是與整個酒店裝修設計一體的，在設計中需要關注實用性的方面，也要考慮裝修品質、裝修檔次和風格與整體裝修的協調內容。[詳細+]

懷舊(jiu)風格這類主(zhu)題餐(can)廳可以營造(zao)出一(yi)種(zhong)時(shi)光交錯的不(bu)尋常氛圍(wei)，讓(rang)整個餐(can)廳的用(yong)餐(can)者完全沉浸在復古藝術的環境中，從而(er)讓(rang)他們(men)在用(yong)餐(can)時(shi)產生一(yi)種(zhong)回(hui)憶(yi)與想念的情愫。

民俗風格民俗風(feng)格(ge)的主題(ti)餐廳能(neng)夠充分展現出(chu)本地民族特色，將(jiang)民俗文化(hua)展現的非常(chang)透徹。此風(feng)格(ge)的主題(ti)餐廳加入了當地傳(chuan)統的裝飾品，并(bing)選(xuan)用地方特色的裝飾物。

工廠風(feng)格主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳(ting)可以充(chong)分契合人們(men)對個(ge)性化追求的(de)(de)(de)心(xin)理，非(fei)常吸引潮(chao)流與有個(ge)性的(de)(de)(de)現代年(nian)輕人。此風格(ge)的(de)(de)(de)主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳(ting)運(yun)用(yong)(yong)工業風的(de)(de)(de)元素，為消(xiao)費(fei)者打造出(chu)不一樣(yang)的(de)(de)(de)用(yong)(yong)餐(can)(can)氛圍。

MAIGOO網編提醒還有一些時(shi)尚系(xi)列的主題餐廳(ting)，比(bi)如服(fu)裝秀(xiu)主題餐廳(ting)、動漫主題餐廳(ting)、NBA主題餐廳(ting)等等。

定位準(zhun)確確(que)認好餐(can)廳的(de)位置、裝修的(de)風(feng)格(ge)以及經(jing)營定位等內容，然后要考慮(lv)到消費(fei)群體，盡量是(shi)大(da)眾都能接受的(de)，這樣才能獲得更(geng)多消費(fei)者的(de)青(qing)睞(lai)。

主題突出整體環境(jing)要(yao)有明確的(de)(de)(de)識別性，且讓(rang)進(jin)店(dian)的(de)(de)(de)業主有強烈(lie)的(de)(de)(de)感(gan)染力，這樣才能讓(rang)人有消費的(de)(de)(de)欲(yu)望，其中包(bao)括產品(pin)種類，服務態度、裝修色調、燈光等等。

創意廣(guang)泛比如流行文化，或者動漫、科技等等都是現在比較受歡迎的主題，但需經營者要不斷的發揮創作靈感，根據市場的需求，想出各種有吸引力的創意。[詳細+]