棕櫚油經過精煉分(fen)提，可以得(de)到(dao)不同熔點的產品(pin)，分(fen)別在餐飲業(ye)、食品(pin)工業(ye)和油脂化工業(ye)擁有廣(guang)泛(fan)的用途(tu)。

東(dong)南亞和非洲(zhou)作為棕櫚油(you)的主要出(chu)產(chan)(chan)(chan)區，產(chan)(chan)(chan)量約占世界棕櫚油(you)總產(chan)(chan)(chan)量的88%，印度(du)尼西亞、馬(ma)來西亞和尼日利亞是(shi)世界前三大生產(chan)(chan)(chan)國(guo)。

棕櫚油(you)(you)(you)在世界上被(bei)廣泛用于(yu)烹(peng)飪(ren)和食(shi)(shi)品(pin)制(zhi)(zhi)造(zao)業。它(ta)(ta)被(bei)當(dang)作食(shi)(shi)油(you)(you)(you)、松脆脂油(you)(you)(you)和人造(zao)奶(nai)油(you)(you)(you)來使用。像其它(ta)(ta)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)一樣(yang)，棕櫚油(you)(you)(you)容易被(bei)消化、吸(xi)收、以及促進健康。棕櫚油(you)(you)(you)是脂肪(fang)里的(de)一種重要(yao)成分(fen)，屬性(xing)溫和，是制(zhi)(zhi)造(zao)食(shi)(shi)品(pin)的(de)好(hao)材(cai)料。從棕櫚油(you)(you)(you)的(de)組合(he)成分(fen)看來，它(ta)(ta)的(de)高固(gu)體性(xing)質甘油(you)(you)(you)含(han)量讓食(shi)(shi)品(pin)避(bi)免氫(qing)化而(er)保持(chi)平穩(wen)，并有效的(de)抗拒氧化，它(ta)(ta)也適合(he)炎(yan)熱的(de)氣候成為(wei)糕點和面包廠產品(pin)的(de)良好(hao)佐料。由于(yu)棕櫚油(you)(you)(you)具有的(de)幾種特性(xing)，它(ta)(ta)深受食(shi)(shi)品(pin)制(zhi)(zhi)造(zao)業所(suo)喜愛。