2019年8月28日(ri)，上海(hai)市(shi)市(shi)場監督管理局網站發(fa)布《2019年第34期省級食品安全監(jian)督抽(chou)檢(jian)信(xin)息》顯(xian)示，本次監(jian)督抽(chou)檢(jian)涉(she)及食用農產(chan)品、速(su)凍(dong)食品等8大類食品，抽檢樣(yang)品共(gong)計(ji)529批(pi)次(ci)，其中不合格5批(pi)次。

抽檢信息(xi)顯示，上海盒馬(ma)網絡科(ke)技有限公(gong)司(si)靜安第(di)二分公(gong)司(si)不(bu)合格項目皮皮蝦(xia)鎘超出(chu)標準值，檢驗(yan)結果為1.3mg/kg，標(biao)準值(zhi)為≤0.5mg/kg。檢(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構為上海市食品(pin)藥品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)所。

鎘(ge)是最常見的重(zhong)金屬元素(su)污染物之一。《食品(pin)安全國家標(biao)準 食品中(zhong)(zhong)污染(ran)物(wu)限量》中(zhong)(zhong)規定，鎘在鮮、凍水(shui)產動物(wu)的(de)甲(jia)殼類中(zhong)(zhong)限量為0.5mg/kg。水(shui)產(chan)品中(zhong)(zhong)鎘超(chao)標可能(neng)是水(shui)產(chan)品養(yang)殖過程中(zhong)(zhong)對(dui)環境(jing)中(zhong)(zhong)鎘元素的富(fu)集(ji)。

上(shang)海市市場監(jian)督(du)(du)管理(li)(li)局(ju)已要求相關區市場監(jian)督(du)(du)管理(li)(li)局(ju)及時(shi)對不合(he)格食(shi)(shi)品及其生產(chan)經營者進行調(diao)查處(chu)(chu)理(li)(li)，依(yi)法查處(chu)(chu)，進一步督(du)(du)促企業(ye)履行法定義務，并將相關情況(kuang)記入食(shi)(shi)品生產(chan)經營者食(shi)(shi)品安全信用檔(dang)案(an)。查處(chu)(chu)情況(kuang)由企業(ye)所在地負責(ze)案(an)件查辦(ban)的區市場監(jian)督(du)(du)管理(li)(li)局(ju)按(an)規定公開。