茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶,又叫茉(mo)(mo)(mo)莉(li)香(xiang)片,屬(shu)于(yu)花(hua)(hua)茶,已(yi)有1000多(duo)年歷(li)史。世界茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶發源地(di)為福(fu)建福(fu)州,其茶香(xiang)與茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)香(xiang)交互融合,有“窨得茉(mo)(mo)(mo)莉(li)無上味,列(lie)作人間第(di)一(yi)香(xiang)”的(de)(de)美譽,茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶是(shi)花(hua)(hua)茶的(de)(de)大宗產品(pin)(pin),產區遼闊,產量(liang)高,品(pin)(pin)種豐富(fu)。在(zai)清(qing)朝(chao)時(shi)被(bei)列(lie)為貢品(pin)(pin),有150多(duo)年歷(li)史。福(fu)州茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶源于(yu)漢,新中(zhong)國成立(li)以來,福(fu)州茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶一(yi)直是(shi)國家的(de)(de)外事禮茶。
茉(mo)莉花茶(cha)(cha)是將茶(cha)(cha)葉和(he)茉(mo)莉鮮花進行拼和(he)、窨制,使茶(cha)(cha)葉吸收(shou)花香而(er)成的茶(cha)(cha)葉。其香氣鮮靈(ling)持久、滋味醇厚(hou)鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩(nen)勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而(er)成的茉(mo)莉花茶(cha)(cha),具(ju)有安神、解抑郁、健(jian)脾(pi)理氣、提高機體(ti)免疫力的功效(xiao),是一種健(jian)康飲品。