1、生產(chan)上的區(qu)別

用(yong)來生(sheng)產有(you)機(ji)奶粉的(de)牛(niu)，吃(chi)的(de)必須是天(tian)然的(de)有(you)機(ji)飼草(cao)，且在環保生(sheng)態下養(yang)殖，有(you)足夠天(tian)然活(huo)動空(kong)間(jian)。有(you)機(ji)飼草(cao)的(de)優勢主要是安全、營養(yang)，這都是一(yi)般牧草(cao)所不(bu)能比的(de)。而(er)有(you)機(ji)奶牛(niu)獲得營養(yang)的(de)主要方式也是通過食用(yong)有(you)機(ji)飼草(cao)。

從概(gai)念上(shang)看，有(you)機奶(nai)粉和普通配(pei)方奶(nai)粉在(zai)生(sheng)產上(shang)最大的(de)區別，在(zai)于有(you)機奶(nai)粉不僅是奶(nai)粉的(de)生(sheng)產加(jia)工過程(cheng)監測，而且(qie)各種原料的(de)來源也是需要很“自(zi)然”、“環保”、“沒有(you)污染(ran)”，并且(qie)需要嚴格的(de)認證。

2、營養上的區別

有(you)機(ji)食品(pin)是禁止添加任何的(de)食品(pin)添加劑的(de)，其次，在生產過(guo)程中(zhong)通常(chang)采用物理冷卻的(de)辦法，這樣可以很好(hao)地保(bao)留(liu)其中(zhong)的(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)。其實從營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)上看，有(you)機(ji)奶(nai)粉的(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)和普(pu)通奶(nai)粉的(de)成(cheng)分(fen)之間并沒有(you)多(duo)大的(de)區(qu)別。一些普(pu)通奶(nai)粉含(han)有(you)的(de)營(ying)(ying)養元素還更加豐富，比如比較流行的(de)DHA、氨基酸、乳(ru)鐵蛋白等(deng)成(cheng)分(fen)，有(you)機(ji)奶(nai)粉是比較少添加的(de)，因為(wei)有(you)機(ji)奶(nai)粉的(de)“非有(you)機(ji)成(cheng)分(fen)”需要(yao)控制在5%以下。

3、DHA及不飽(bao)和脂肪酸

Omega-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)能夠很(hen)好(hao)地被人體所(suo)吸收(shou)，有益(yi)于人體健康，這種(zhong)元素多(duo)見(jian)(jian)于深海魚中。而(er)有機牛(niu)奶中含(han)有的(de)不(bu)飽(bao)(bao)(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)Omega-3較普(pu)通牛(niu)奶相比，也高出(chu)很(hen)多(duo)。一般常見(jian)(jian)的(de)Omega-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)主要有三種(zhong)，分別(bie)是EPA、亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)、DHA，其中DHA是孩子成長所(suo)必(bi)須的(de)營養成分。根據相關研究(jiu)表(biao)明，有機牛(niu)奶中除了(le)含(han)有豐富的(de)不(bu)飽(bao)(bao)(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)之外，還(huan)含(han)有豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素E、胡(hu)蘿(luo)卜素和(he)(he)(he)氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)。其中，不(bu)飽(bao)(bao)(bao)和(he)(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)Omega-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量比普(pu)通牛(niu)奶高出(chu)71%，維生(sheng)(sheng)素E和(he)(he)(he)胡(hu)蘿(luo)卜素也比普(pu)通牛(niu)奶分別(bie)高出(chu)75%。