火麻(ma)仁又叫大麻(ma)仁或麻(ma)仁，為桑科植物(wu)大麻(ma)的干燥成熟果實。其味甘(gan)、性(xing)平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻(ma)仁含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、不飽(bao)和脂肪酸，還有卵磷(lin)脂、亞麻(ma)酸、維生素(su)及(ji)鈣、鐵礦(kuang)物(wu)等(deng)人體(ti)必需的微量元素(su)。

火(huo)麻油是巴馬火(huo)麻油的(de)一(yi)種，其還含(han)有(you)人體(ti)細胞必(bi)需(xu)的(de)10種氨基酸(suan)，β—胡(hu)蘿卜素、葉(xie)綠素、葉(xie)酸(suan)、植酸(suan)、煙酸(suan)、卵磷(lin)脂、植物甾醇(chun)類等(deng)營養素，食之有(you)潤腸胃、滋陰補虛(xu)、助消化、明目保肝、祛(qu)病(bing)益壽之功效(xiao)，且對老人便秘(mi)、高(gao)血(xue)壓(ya)和高(gao)膽固醇(chun)等(deng)疾病(bing)有(you)特殊的(de)療效(xiao)。