火麻(ma)仁又叫(jiao)大麻(ma)仁或麻(ma)仁，為桑科(ke)植(zhi)物(wu)大麻(ma)的干燥成熟果實。其味甘、性(xing)平，入(ru)脾、胃，能(neng)潤(run)燥滑(hua)腸，滋養補虛(xu)。火麻(ma)仁含(han)有豐富的蛋白質、不飽和(he)脂(zhi)肪酸，還有卵磷脂(zhi)、亞麻(ma)酸、維生素及鈣、鐵礦物(wu)等人體(ti)必需的微量元素。

火(huo)麻油是巴馬火(huo)麻油的一種(zhong)，其還(huan)含(han)有(you)人(ren)體細胞必需的10種(zhong)氨基酸(suan)，β—胡蘿(luo)卜素(su)、葉綠素(su)、葉酸(suan)、植酸(suan)、煙酸(suan)、卵磷脂、植物甾醇類等(deng)營養素(su)，食(shi)之有(you)潤(run)腸胃、滋(zi)陰補虛、助消化、明(ming)目(mu)保肝(gan)、祛病益壽之功效，且(qie)對(dui)老人(ren)便秘、高血壓和高膽固醇等(deng)疾病有(you)特殊的療(liao)效。