一、質量標準

1：產品的(de)(de)(de)質(zhi)量標準看(kan)，某些數據相差不(bu)(bu)(bu)是很大，但因為地域不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)、環境不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)、民族習(xi)慣不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)、膳食結構(gou)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)等，體現在配方中都應(ying)該有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)，在產品的(de)(de)(de)配方和(he)采用(yong)的(de)(de)(de)原(yuan)材料上看(kan)是有差別(bie)的(de)(de)(de)。

2：三大營養素方(fang)面(mian)，美國(guo)的配(pei)方(fang)采用植物性(xing)脂(zhi)肪(fang)全部取代動(dong)物性(xing)脂(zhi)肪(fang)，而國(guo)產奶粉采用部分(fen)植物性(xing)脂(zhi)肪(fang)取代部分(fen)動(dong)物性(xing)脂(zhi)肪(fang)。

3：美國配方在(zai)碳(tan)水化(hua)合(he)(he)物方面(mian)采用(yong)(yong)乳糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、谷物糖(tang)(tang)漿、麥芽糊精、葡萄糖(tang)(tang)和低聚果糖(tang)(tang)以及食用(yong)(yong)淀粉(fen)。國產配方碳(tan)水化(hua)合(he)(he)物為乳糖(tang)(tang)和低聚果糖(tang)(tang)。

4：在礦物(wu)質、微(wei)量(liang)元素以及(ji)維生素方面差別就(jiu)更大一些，比如(ru)美國的(de)配方中3個月以前(qian)的(de)嬰兒不推薦強化鐵，而國產配方卻(que)強化鐵。

二、原料來源

1：原料上看，國產(chan)配方奶(nai)粉所用的(de)鮮(xian)牛(niu)奶(nai)是(shi)在中國地理(li)環境下(xia)喂養的(de)奶(nai)牛(niu)所產(chan)的(de)牛(niu)奶(nai)，所用其他原材料也都是(shi)經(jing)過嚴(yan)格(ge)選擇(ze)的(de)，不存在瘋牛(niu)病(bing)等不安全隱患，因(yin)此消費者(zhe)可以放心飲用。

2：歐(ou)盟與(yu)新西蘭(lan)的奶源(yuan)都被宣(xuan)傳為“全球最佳”，坐擁環(huan)境上的優勢，地廣(guang)人(ren)稀(xi)、水草豐(feng)茂(mao)，為自(zi)然放牧提供了有利的條件。而且，國外的土壤和水質(zhi)相比國內而言污染(ran)較少，這也(ye)是(shi)個不爭的事實。

3：在(zai)奶(nai)源(yuan)上，國內乳企的確有些底氣不足。蒙(meng)牛(niu)、圣元(yuan)、貝(bei)因美等企業都以旗下奶(nai)粉(fen)使用(yong)“進口奶(nai)源(yuan)”作為賣點。

三、生產工藝

1：從生(sheng)產工藝(yi)上看(kan)，國內外生(sheng)產嬰兒奶粉的(de)(de)工藝(yi)基本是一致的(de)(de)，分為干(gan)法和(he)濕法兩種。在奶粉加(jia)工生(sheng)產過程(cheng)中，配方奶粉的(de)(de)混合與噴霧干(gan)燥是影響奶粉營養與品質的(de)(de)重要(yao)環節。

2：而運輸的(de)過程，則決定了奶粉的(de)安(an)全與新(xin)鮮度。就濕法(fa)而言(yan)，國(guo)外生產企業規模較大，自(zi)動(dong)化水平較高(gao)，產品質量較穩定，速(su)溶效果(guo)較好，灌裝產品采(cai)用充(chong)氮包裝，保(bao)質期較長(chang)。

3：而中(zhong)國大(da)中(zhong)型生產配(pei)方(fang)奶粉企(qi)業，近幾年(nian)自動化(hua)水(shui)平(ping)、產品(pin)質(zhi)量(liang)、產品(pin)速溶效果(guo)已趕上國際(ji)先(xian)進水(shui)平(ping)，但小企(qi)業產品(pin)質(zhi)量(liang)較差(cha)。

四、質量檢測(ce)

進(jin)口奶粉在生產(chan)后需要通過出口國的質(zhi)量(liang)檢測(ce)和相(xiang)關認(ren)證，進(jin)口后也要通過進(jin)口國的質(zhi)量(liang)檢測(ce)和相(xiang)關認(ren)證，其(qi)實是一個雙重質(zhi)量(liang)檢測(ce)，國內外同時都要開展(zhan)，因此其(qi)質(zhi)量(liang)檢測(ce)更為嚴格，產(chan)品安全系(xi)數(shu)會更高(gao)。