1、白(bai)(bai)蘭地(di)選(xuan)購:首先要(yao)看(kan)(kan)白(bai)(bai)蘭地(di)的(de)顏(yan)色(se)和(he)色(se)調,好的(de)白(bai)(bai)蘭地(di)澄清(qing)(qing)透亮、晶瑩光燦(can),顏(yan)色(se)一(yi)般為(wei)金黃色(se);其(qi)(qi)次要(yao)看(kan)(kan)清(qing)(qing)其(qi)(qi)配料,確(que)認原料是葡萄或其(qi)(qi)他水果(guo);然后看(kan)(kan)等級,有X.O(特級)、V.S.O.P(優級)、V.O(一(yi)級)、三星(xing)和(he)V.S(二級)四種(zhong)。
2、威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)選購:查證威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)包(bao)裝上的(de)(de)年份,表(biao)明酒液(ye)在橡木桶中醇化的(de)(de)時(shi)間(jian),按(an)照威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)酒的(de)(de)貯(zhu)存時(shi)間(jian),可分為數(shu)(shu)年到(dao)數(shu)(shu)十(shi)年等不同年限的(de)(de)品種(zhong),不過蘇(su)格蘭(lan)威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)要求是不少于三年;其次(ci)看顏(yan)色(se),威(wei)(wei)(wei)士(shi)忌(ji)的(de)(de)顏(yan)色(se)從(cong)淺金黃(huang)色(se)到(dao)深棕黃(huang)色(se)之間(jian)。
3、伏特加(jia)選(xuan)購:注意酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是不是鋁制封蓋的(de),多數假(jia)酒(jiu)(jiu)為(wei)塑料封;真伏特加(jia)在嘴里是清涼(liang)的(de)感覺,不辣嗓(sang),假(jia)酒(jiu)(jiu)則是嗆(qiang)嗓(sang);滴兩(liang)滴于手掌心,真伏特加(jia)不熏眼睛;看酒(jiu)(jiu)內(nei)有(you)無沉淀,有(you)沉淀的(de)說明是造(zao)假(jia)的(de)。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)有白(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)、黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)等酒(jiu)類,白(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)(wei)(wei)較干、香味(wei)(wei)(wei)不濃,琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)(wei)較濃,黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)味(wei)(wei)(wei)芳醇(chun),根據需要(yao)選(xuan)擇;看酒(jiu)液(ye)色澤,清(qing)淡型(xing)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)呈淺黃(huang)到金黃(huang)色,濃烈朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)酒(jiu)呈金黃(huang)色。
5、金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)選購:看酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色,金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)透明(ming),無沉淀物(wu)、懸浮(fu)物(wu)及雜質;金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產地不同,金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品類(lei)也不一樣,英國金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有奇(qi)異清香(xiang)、口(kou)感醇美、爽適(shi),荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極重(zhong)、口(kou)感辣中帶甜。
6、龍舌蘭(lan)酒選購:根據(ju)顏色和口(kou)味判斷(duan)酒的(de)陳釀時(shi)間和等(deng)級(ji),白色者未經陳釀,銀白色貯存(cun)(cun)期最多3年,金黃色酒貯存(cun)(cun)至少2一(yi)4年,特級(ji)特基拉需要更(geng)長的(de)貯存(cun)(cun)期,存(cun)(cun)放越久的(de)酒,其口(kou)味比較濃厚(hou)、復雜一(yi)點。