1、白(bai)蘭(lan)地選購(gou):首先(xian)要看(kan)(kan)白(bai)蘭(lan)地的(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)和(he)色(se)(se)調,好的(de)白(bai)蘭(lan)地澄清透亮、晶(jing)瑩光燦,顏(yan)(yan)色(se)(se)一(yi)般為金黃色(se)(se);其(qi)次要看(kan)(kan)清其(qi)配料(liao),確認(ren)原料(liao)是葡(pu)萄或其(qi)他水果;然后看(kan)(kan)等級,有X.O(特級)、V.S.O.P(優級)、V.O(一(yi)級)、三星和(he)V.S(二級)四種(zhong)。
2、威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌選購:查證威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌包裝上的(de)年(nian)份,表明酒液(ye)在橡木桶中醇化的(de)時(shi)間(jian)(jian),按照威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌酒的(de)貯(zhu)存時(shi)間(jian)(jian),可分為數年(nian)到數十年(nian)等不同年(nian)限的(de)品種(zhong),不過(guo)蘇格(ge)蘭威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌的(de)要(yao)求是不少于(yu)三年(nian);其(qi)次看顏色,威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌的(de)顏色從淺金黃色到深棕(zong)黃色之間(jian)(jian)。
3、伏特加選購:注(zhu)意酒(jiu)瓶是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)鋁制封蓋的,多數假酒(jiu)為塑(su)料封;真伏特加在嘴(zui)里(li)是(shi)(shi)清(qing)涼的感覺,不(bu)辣嗓(sang)(sang),假酒(jiu)則是(shi)(shi)嗆嗓(sang)(sang);滴(di)兩滴(di)于手掌心,真伏特加不(bu)熏眼睛;看酒(jiu)內有無(wu)沉淀,有沉淀的說明是(shi)(shi)造假的。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)有白朗(lang)(lang)姆(mu)、琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)等酒(jiu)類,白朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)較(jiao)干(gan)、香(xiang)味(wei)不濃(nong),琥(hu)珀朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)略甜、香(xiang)味(wei)較(jiao)濃(nong),黑朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)芳(fang)醇,根據需要(yao)選(xuan)擇;看酒(jiu)液(ye)色(se)澤(ze),清淡型朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金(jin)黃(huang)色(se),濃(nong)烈(lie)朗(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)。
5、金(jin)(jin)(jin)酒選(xuan)購:看酒色(se),金(jin)(jin)(jin)酒透明,無沉淀物、懸浮物及雜質;金(jin)(jin)(jin)酒產(chan)地不同,金(jin)(jin)(jin)酒的品(pin)類也(ye)不一樣(yang),英國金(jin)(jin)(jin)酒具有奇異清香(xiang)(xiang)、口(kou)感醇(chun)美、爽(shuang)適,荷蘭金(jin)(jin)(jin)酒酒香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)料香(xiang)(xiang)氣味極重、口(kou)感辣(la)中帶甜(tian)。
6、龍舌蘭酒選購:根據顏色(se)(se)和口(kou)味(wei)判(pan)斷酒的(de)陳釀時間和等(deng)級,白(bai)色(se)(se)者(zhe)未(wei)經陳釀,銀白(bai)色(se)(se)貯(zhu)存(cun)(cun)期最多3年(nian),金黃色(se)(se)酒貯(zhu)存(cun)(cun)至(zhi)少2一4年(nian),特(te)級特(te)基拉需要更(geng)長的(de)貯(zhu)存(cun)(cun)期,存(cun)(cun)放越(yue)久的(de)酒,其口(kou)味(wei)比較濃厚、復雜一點(dian)。