1、木筷子：環保無(wu)毒，不會發生氧(yang)化，不易(yi)變形，不導熱，價(jia)格便宜(yi)。但木筷子更容(rong)易(yi)受到污染，容(rong)易(yi)發霉(mei)，需要(yao)殺(sha)毒滅菌使(shi)用(yong)，否則易(yi)引起腸道傳染病。
2、竹(zhu)筷子(zi)：環保無毒，用(yong)(yong)起來比較輕巧，有(you)韌性不易(yi)折(zhe)斷，尤其(qi)碳化竹(zhu)筷不易(yi)發霉變(bian)質，是較為適(shi)用(yong)(yong)的餐飲工具。但其(qi)外皮和內部差異較大，使用(yong)(yong)高溫消(xiao)毒時容(rong)易(yi)彎曲變(bian)形。
3、不(bu)(bu)銹鋼筷子：耐(nai)腐蝕，不(bu)(bu)容易(yi)(yi)生(sheng)銹，外觀亮麗，精致大方，手(shou)感光滑親(qin)膚，而且便于清洗(xi)。但容易(yi)(yi)導熱，易(yi)(yi)燙手(shou)，且不(bu)(bu)能和過酸、堿(jian)物(wu)質使用，易(yi)(yi)析(xi)出有(you)害(hai)物(wu)質。
4、密胺(an)筷子(zi)：無(wu)毒無(wu)味，不易碎裂(lie)，耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備(bei)優(you)越抵抗性，耐溫(wen)(wen)性好，導熱性低(di)。但其價格較高，由(you)于其分子(zi)結構的特(te)殊性，高溫(wen)(wen)炙烤(kao)會開裂(lie)。
5、銀筷子(zi)(zi)：價(jia)格昂(ang)貴(gui)，對人體(ti)無害，其(qi)銀離子(zi)(zi)還能起到殺(sha)菌消毒的(de)功(gong)效(xiao)。但由于它(ta)是金(jin)屬材質(zhi)，飯菜(cai)太熱時夾菜(cai)會燙嘴(zui)；其(qi)長久(jiu)暴露在空氣中，容易發黑(hei)發暗，變得不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
