1、木筷子：環保無毒，不(bu)(bu)會發生(sheng)氧化，不(bu)(bu)易變形，不(bu)(bu)導熱，價(jia)格便宜。但木筷子更容易受到污(wu)染(ran)，容易發霉，需要(yao)殺毒滅菌(jun)使(shi)用，否則易引起腸道(dao)傳染(ran)病。
2、竹筷子：環保無(wu)毒，用(yong)起來比較輕巧(qiao)，有韌性不(bu)易折斷，尤其碳(tan)化竹筷不(bu)易發(fa)霉(mei)變(bian)質，是較為適用(yong)的餐飲工具。但其外皮(pi)和內部差異較大，使用(yong)高溫消毒時容易彎曲(qu)變(bian)形(xing)。
3、不銹鋼筷子(zi)：耐腐(fu)蝕，不容易(yi)(yi)(yi)生銹，外(wai)觀亮麗(li)，精致大方，手感光滑親膚，而且便(bian)于清洗。但容易(yi)(yi)(yi)導熱(re)，易(yi)(yi)(yi)燙手，且不能和(he)過酸、堿物質使用(yong)，易(yi)(yi)(yi)析出有害物質。
4、密胺筷(kuai)子(zi)：無毒無味，不易(yi)碎裂(lie)，耐(nai)(nai)酸堿，對(dui)油脂、酸、堿及各(ge)種溶劑都具備(bei)優越抵抗性(xing)，耐(nai)(nai)溫性(xing)好，導熱性(xing)低。但其價格較(jiao)高，由于其分子(zi)結構(gou)的特(te)殊(shu)性(xing)，高溫炙(zhi)烤會開裂(lie)。
5、銀筷子：價格昂(ang)貴，對人體無害，其銀離子還(huan)能(neng)起(qi)到殺菌消毒(du)的功(gong)效。但由于它是金(jin)屬材質，飯(fan)菜(cai)太熱時夾菜(cai)會燙嘴；其長久暴露在(zai)空(kong)氣中，容易發黑發暗，變得不(bu)美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
