1、木筷子(zi)：環保無毒，不會(hui)發生氧化(hua)，不易變形，不導(dao)熱，價格便宜。但木筷子(zi)更(geng)容易受到污染，容易發霉，需要殺毒滅菌使用(yong)，否則易引起腸道傳染病。
2、竹(zhu)筷子：環保(bao)無毒(du)(du)，用起來比較輕巧，有(you)韌性不(bu)易(yi)折斷，尤其(qi)碳化竹(zhu)筷不(bu)易(yi)發霉(mei)變質，是較為適用的(de)餐(can)飲工(gong)具(ju)。但(dan)其(qi)外皮和內部差異(yi)較大，使用高溫消毒(du)(du)時容(rong)易(yi)彎曲變形。
3、不銹(xiu)鋼(gang)筷子：耐腐蝕(shi)，不容(rong)(rong)易(yi)生銹(xiu)，外觀(guan)亮麗，精(jing)致大(da)方，手感光(guang)滑親(qin)膚，而(er)且(qie)便于清洗。但容(rong)(rong)易(yi)導熱，易(yi)燙手，且(qie)不能和(he)過酸、堿物(wu)質使(shi)用，易(yi)析出有害物(wu)質。
4、密胺筷子(zi)(zi)：無毒無味，不(bu)易碎裂，耐(nai)酸(suan)堿(jian)，對油(you)脂、酸(suan)、堿(jian)及各種溶(rong)劑都具備優(you)越抵抗性，耐(nai)溫(wen)性好，導熱性低。但其(qi)價格較高，由于其(qi)分子(zi)(zi)結構(gou)的特殊(shu)性，高溫(wen)炙(zhi)烤會開裂。
5、銀筷子：價格昂(ang)貴，對(dui)人體(ti)無害，其銀離子還能起(qi)到殺菌(jun)消毒(du)的功效(xiao)。但由(you)于它是金屬材質，飯(fan)菜(cai)太熱時(shi)夾(jia)菜(cai)會燙嘴(zui)；其長久暴露在空氣中，容易(yi)發黑發暗(an)，變(bian)得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
