嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的名城(cheng)(cheng)，這(zhe)(zhe)(zhe)里有豐富的自(zi)然資源(yuan)、這(zhe)(zhe)(zhe)里有廣袤無垠的黑土(tu)、這(zhe)(zhe)(zhe)里有蓬勃發(fa)(fa)展(zhan)的企業(ye)、這(zhe)(zhe)(zhe)里的豆(dou)(dou)香飄滿(man)嫩(nen)江(jiang)(jiang)城(cheng)(cheng)……近(jin)年來，嫩(nen)江(jiang)(jiang)縣充分(fen)發(fa)(fa)揮綠色、有機、高蛋白大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)優勢(shi)，高舉“發(fa)(fa)展(zhan)非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)”旗幟，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)經(jing)濟打造(zao)成嫩(nen)江(jiang)(jiang)經(jing)濟發(fa)(fa)展(zhan)的龍(long)頭和核心，打造(zao)全國首個(ge)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)食品(pin)產業(ye)園，即“中國嫩(nen)江(jiang)(jiang)非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)食品(pin)科技產業(ye)園”，發(fa)(fa)展(zhan)以大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)深加(jia)工(gong)(gong)為主的全產業(ye)鏈工(gong)(gong)業(ye)。建(jian)設全方位(wei)嫩(nen)江(jiang)(jiang)物(wu)流園，創建(jian)中國非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)深加(jia)工(gong)(gong)產業(ye)孵化(hua)中心，建(jian)設“中國大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)博物(wu)館(guan)”等，叫(jiao)響(xiang)“嫩(nen)江(jiang)(jiang)·中國大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)城(cheng)(cheng)”城(cheng)(cheng)市品(pin)牌，把嫩(nen)江(jiang)(jiang)打造(zao)成全國非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生產保護(hu)區、非(fei)轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)食品(pin)開發(fa)(fa)區。

中(zhong)國(guo)·嫩(nen)江(jiang)(jiang)---大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)名(ming)(ming)城，將(jiang)以大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產業(ye)為龍(long)頭，提升非(fei)轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)市場地位(wei)和作(zuo)用，全力(li)打造國(guo)際、國(guo)內(nei)知(zhi)名(ming)(ming)的(de)(de)有機、綠色、高(gao)蛋白(bai)、非(fei)轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)品牌，做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強嫩(nen)江(jiang)(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產業(ye)，形(xing)成嫩(nen)江(jiang)(jiang)獨(du)具特色的(de)(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟(ji)產業(ye)集群，彰顯出嫩(nen)江(jiang)(jiang)發展(zhan)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟(ji)的(de)(de)獨(du)具魅力(li)，中(zhong)國(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)城·嫩(nen)江(jiang)(jiang)將(jiang)引領嫩(nen)江(jiang)(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟(ji)走出嫩(nen)江(jiang)(jiang)、走向全國(guo)、走向世界(jie)。嫩(nen)江(jiang)(jiang)縣(xian)位(wei)于(yu)世界(jie)著名(ming)(ming)的(de)(de)三大(da)(da)黑土(tu)帶之一，地處遼闊的(de)(de)松(song)嫩(nen)平原位(wei)于(yu)國(guo)家大(da)(da)小興安(an)嶺生態功能保(bao)護區內(nei)，屬于(yu)中(zhong)寒溫帶，大(da)(da)陸性季風氣候。縣(xian)域內(nei)土(tu)地肥沃，森林、水(shui)草(cao)豐富(fu)，是大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生產的(de)(de)黃金地帶。

嫩(nen)江素有(you)“北(bei)國(guo)(guo)(guo)糧(liang)倉”、“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)大(da)豆(dou)(dou)(dou)城(cheng)”、“國(guo)(guo)(guo)家重要(yao)商品(pin)糧(liang)基地(di)(di)(di)”、“農業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化基地(di)(di)(di)”的(de)(de)美譽(yu)。縣域內耕(geng)地(di)(di)(di)1200萬畝，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)耕(geng)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)最大(da)的(de)(de)縣，占黑龍江省的(de)(de)二(er)十分之一，大(da)豆(dou)(dou)(dou)種植面(mian)(mian)積(ji)達800萬畝，年均(jun)總產(chan)(chan)(chan)量120萬噸(dun)，占全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)大(da)豆(dou)(dou)(dou)總產(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)十分之一，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)著名的(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)(dou)主產(chan)(chan)(chan)區(qu)、全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)著名的(de)(de)麥豆(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)，其中(zhong)擁有(you)100萬畝國(guo)(guo)(guo)家級綠色食品(pin)原料生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著名(ming)(ming)的(de)(de)五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)，健(jian)康人喝它(ta)能(neng)健(jian)體強(qiang)身(shen)，病人喝它(ta)能(neng)祛疾治病。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)系世(shi)界三大(da)(da)(da)(da)冷泉(quan)(quan)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)之(zhi)一。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)系因火山噴發而形成的(de)(de)鐵質礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，含(han)有(you)鐵、錳、氡等數十種礦(kuang)(kuang)物(wu)元(yuan)素,能(neng)飲能(neng)浴(yu),對(dui)皮膚(fu)、神經、心血管、消化(hua)系統有(you)疾病有(you)顯著療(liao)效，被人們稱為“神水(shui)(shui)”、“圣水(shui)(shui)”和(he)(he)“國寶”。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)現(xian)已瓶(ping)裝外銷(xiao)，是國務院特(te)供飲品(pin)和(he)(he)第(di)四屆世(shi)婦會、第(di)十三屆世(shi)界地質大(da)(da)(da)(da)會、中國乒乓球隊的(de)(de)專用飲料(liao)。現(xian)已銷(xiao)往美國、新(xin)加坡、俄羅斯等8個國家和(he)(he)地區(qu)。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)地理標志產品(pin)保(bao)護(hu)產地范圍為黑龍江省五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)風景名(ming)(ming)勝區(qu)自然保(bao)護(hu)區(qu)五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)鎮青(qing)泉(quan)(quan)村、龍泉(quan)(quan)村、鄰泉(quan)(quan)村、焦(jiao)得布林場(chang)等4個村、林場(chang)現(xian)轄行政區(qu)域(yu)。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國家重點“風景名(ming)勝區、自然保(bao)護區”， 五大連池(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)是世界三大冷礦(kuang)泉之一，是我國唯一的冷礦(kuang)泉療養區。五大連池(chi)(chi)鯽魚保(bao)護面積為(wei)2200公頃。包括(kuo)八個天然形成的池(chi)(chi)子：一池(chi)(chi)子、二池(chi)(chi)子、三池(chi)(chi)子、四池(chi)(chi)子、五池(chi)(chi)子、南月牙泡(pao)、北月牙泡(pao)、藥泉湖。年產礦(kuang)泉鯽魚200噸。地理坐標為(wei)東經 126°00′—126°26′、 北緯48°34′─48°48′。

產品品質特性特征

本部分內容主要(yao)表述反映登記(ji)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)特(te)有的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)特(te)性特(te)征和產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全方面遵循的規定，主要(yao)包括： 1、外在感官特(te)征：五大(da)(da)(da)連(lian)池鯽(ji)魚(yu)(yu)體側(ce)扁而(er)高，體較厚，腹(fu)部圓(yuan)。頭短小，吻鈍。無(wu)(wu)須。鰓耙長(chang)(chang)，鰓絲細長(chang)(chang)。下咽(yan)齒(chi)一(yi)行(xing)(xing)，扁片形。鱗片大(da)(da)(da)。側(ce)線微彎。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)長(chang)(chang)，外緣較平直(zhi)。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)第(di)3根硬刺較強，后緣有鋸齒(chi)。胸鰭(qi)(qi)末(mo)端(duan)可達(da)腹(fu)鰭(qi)(qi)起點。尾鰭(qi)(qi)深叉形。一(yi)般體背(bei)(bei)面灰(hui)(hui)黑(hei)色，腹(fu)面銀灰(hui)(hui)色，各鰭(qi)(qi)條灰(hui)(hui)白色。鯽(ji)魚(yu)(yu)肉質(zhi)(zhi)軟嫩，肉味甜美。 2、內在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)：五大(da)(da)(da)連(lian)鯽(ji)魚(yu)(yu)是(shi)在含(han)有多(duo)種(zhong)微量(liang)(liang)(liang)元素的礦泉水中生長(chang)(chang)，微量(liang)(liang)(liang)元素尤其是(shi)鈣和磷含(han)量(liang)(liang)(liang)高，每千克(ke)含(han)鈣大(da)(da)(da)于70mg，含(han)鎂大(da)(da)(da)于260mg， 含(han)鐵大(da)(da)(da)于28mg，含(han)磷大(da)(da)(da)于1000mg，粗(cu)蛋白含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)于為16%，粗(cu)脂(zhi)肪小于2%，不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)占脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)于70%，對人體健康非常有益。 3、安(an)全要(yao)求：五大(da)(da)(da)連(lian)池鯽(ji)魚(yu)(yu)執行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001 農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)全質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)無(wu)(wu)公(gong)害(hai)水產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境要(yao)求；產(chan)(chan)地生產(chan)(chan)環境執行(xing)(xing)NY5051-2001無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)淡水養殖用水水質(zhi)(zhi)；產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)執行(xing)(xing)標(biao)準(zhun)NY5053-2005無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)普通淡水魚(yu)(yu)。

4、五大連池鯉魚

五(wu)大(da)連池生(sheng)產(chan)的(de)(de)鯉魚是在(zai)含有多種(zhong)微(wei)量元素(su)的(de)(de)礦泉(quan)(quan)水中生(sheng)長，使鯉魚含有大(da)量的(de)(de)蛋白質、脂(zhi)肪、維生(sheng)素(su)等(deng)，以(yi)其肉質鮮(xian)嫩，營養(yang)豐富，口感(gan)極佳，而(er)且具有保健功能，深受消費者的(de)(de)親睞(lai)，產(chan)品(pin)供不(bu)應(ying)求。隨(sui)著五(wu)大(da)連池礦泉(quan)(quan)產(chan)品(pin)的(de)(de)開發，漁業被(bei)列為礦泉(quan)(quan)產(chan)品(pin)開發的(de)(de)重點，產(chan)品(pin)已注冊為“礦泉(quan)(quan)”品(pin)牌(pai)商標(biao)。

五大連池鯉魚特征特性：

（1）外在感(gan)官特(te)征：五大連鯉(li)魚外型體呈細長(chang)，背部發黃色，體表全鱗。口感(gan)極(ji)佳，腥味淡而鮮(xian)(xian)味濃，肉質鮮(xian)(xian)嫩，營養豐富，平(ping)均每尾重(zhong)達(da)一公斤以上。

（2）內在(zai)品質指標：五大連鯉魚是(shi)在(zai)含(han)有多(duo)種微(wei)量(liang)元素的礦泉水中生長，微(wei)量(liang)元素尤其是(shi)鈣和鎂含(han)量(liang)高(gao)，每千克含(han)鈣108.3mg，含(han)鎂290.5mg，含(han)鐵(tie)29.3mg，含(han)鋅25.2mg，粗蛋白含(han)量(liang)為18.46%，粗脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)為3.30%，不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量(liang)高(gao)，為45.5%，對人體健康(kang)非常有益。

（3）安(an)全要求：五(wu)大連池鯉魚執(zhi)行GB/T18407.4-2001農產品(pin)安(an)全質量無公害水產品(pin)產地(di)環境(jing)要求；產地(di)生產環境(jing)執(zhi)行NY5051-2001無公害食(shi)品(pin)淡水養殖用(yong)水水質；產品(pin)執(zhi)行標準NY5053-2005無公害食(shi)品(pin)普通淡水魚。

地域范圍

五(wu)(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)自然保(bao)護(hu)區(qu)保(bao)護(hu)區(qu)位于(yu)黑龍江省(sheng)，地(di)處小(xiao)興安嶺西側。五(wu)(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)是“世(shi)界(jie)地(di)質(zhi)公園(yuan)”，國(guo)(guo)家重點“風(feng)景名勝區(qu)、自然保(bao)護(hu)區(qu)”，五(wu)(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)是世(shi)界(jie)三大(da)冷(leng)礦(kuang)泉(quan)(quan)之一，是我(wo)國(guo)(guo)唯一的(de)冷(leng)礦(kuang)泉(quan)(quan)療養區(qu)。五(wu)(wu)大(da)連池(chi)(chi)(chi)鯉魚保(bao)護(hu)面積為(wei)2200公頃(qing)。包括八(ba)個天然形(xing)成的(de)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)：一池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、二池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、三池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、四池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、五(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)子(zi)(zi)、南月牙(ya)(ya)泡(pao)、北(bei)月牙(ya)(ya)泡(pao)、藥泉(quan)(quan)湖。年產礦(kuang)泉(quan)(quan)鯉魚400噸。地(di)理坐標為(wei)東(dong)經126°00′-126°26′，北(bei)緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五(wu)大連他(ta)共計有(you)(you)(you)魚(yu)類10科(ke)、39種(zhong)(zhong)，常見(jian)的種(zhong)(zhong)類有(you)(you)(you)卿魚(yu)、鯉魚(yu)、“餐”魚(yu)、鰱魚(yu)、鳙、草魚(yu)等。各(ge)池(chi)種(zhong)(zhong)類分(fen)布(bu)無差(cha)異、但群體數量有(you)(you)(you)明顯不同。三池(chi)因投放(fang)鰱、鳙魚(yu)，目前(qian)以(yi)鰱魚(yu)數量最多(duo)。

五(wu)大(da)連池(chi)的(de)湖(hu)泊水溫5月中旬(xun)上升至(zhi)10℃以(yi)上，9月下(xia)旬(xun)降至(zhi)10℃以(yi)下(xia)、最高水溫在7月（20～26℃）。五(wu)大(da)連池(chi)共計有魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)10科(ke)(ke)、39種(zhong)(zhong)(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有卿魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)。各池(chi)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)分布無差異、但群(qun)體數量(liang)有明(ming)顯不同。三(san)池(chi)因投(tou)放鰱(lian)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，目前(qian)以(yi)鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)、其次(ci)是鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青梢紅(hong)鲌、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)，五(wu)池(chi)以(yi)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)，一池(chi)、二(er)池(chi)、四(si)池(chi)均以(yi)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最多(duo)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)共10科(ke)(ke)39種(zhong)(zhong)(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱉條、鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)。90年(nian)代五(wu)大(da)連池(chi)共鑒定出(chu)浮游藻類(lei)(lei)74屬，177種(zhong)(zhong)(zhong)。

6、五大連池草魚

近年來，五大(da)連池風景區不斷加強五池水(shui)體的(de)保護，為(wei)湖(hu)內(nei)各種珍貴魚(yu)類生(sheng)長提供了優質的(de)生(sheng)態環境。每年深秋季節(jie)，漁業公司都投放數(shu)十萬斤(jin)魚(yu)苗，實(shi)現了冷(leng)水(shui)礦泉魚(yu)自(zi)然養(yang)殖的(de)可持續性發展(zhan)。

草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)俗稱有(you)：鯇(huan)(huan)、油鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)鯇(huan)(huan)、白(bai)鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草(cao)(cao)根(gen)（東北）、混(hun)子、黑青魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)。英文名：Grass carp 。棲(qi)息(xi)于(yu)平原地(di)區(qu)的(de)(de)(de)江(jiang)河(he)湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)，一(yi)般喜居于(yu)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下(xia)層(ceng)和(he)近(jin)岸(an)多(duo)水(shui)(shui)草(cao)(cao)區(qu)域。性(xing)(xing)活(huo)潑，游(you)泳迅(xun)速，常成(cheng)群覓(mi)食(shi)(shi)(shi)。為典(dian)型的(de)(de)(de)草(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。在(zai)干流(liu)(liu)或湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)(shui)處越冬。生殖季節親魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)溯(su)游(you)習性(xing)(xing)。已移(yi)殖到亞、歐(ou)、美、非各(ge)洲(zhou)的(de)(de)(de)許多(duo)國家。因草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)般喜棲(qi)居于(yu)江(jiang)河(he)、湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)等(deng)水(shui)(shui)域的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)、下(xia)層(ceng)和(he)近(jin)岸(an)多(duo)水(shui)(shui)草(cao)(cao)區(qu)域。具河(he)湖(hu)(hu)(hu)洄(hui)游(you)習性(xing)(xing)，性(xing)(xing)成(cheng)熟(shu)個體在(zai)江(jiang)河(he)、水(shui)(shui)庫(ku)等(deng)流(liu)(liu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)產卵，產卵后的(de)(de)(de)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)進入支流(liu)(liu)及通江(jiang)湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)中(zhong)(zhong)，通常在(zai)被水(shui)(shui)淹沒(mei)的(de)(de)(de)淺灘(tan)草(cao)(cao)地(di)和(he)泛水(shui)(shui)區(qu)域以及干支流(liu)(liu)附屬水(shui)(shui)體（湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)、小河(he)、港道等(deng)水(shui)(shui)草(cao)(cao)叢生地(di)帶）攝食(shi)(shi)(shi)育肥(fei)。冬季則在(zai)干流(liu)(liu)或湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)(shui)處越冬。草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)性(xing)(xing)情活(huo)潑，游(you)泳迅(xun)速，常成(cheng)群覓(mi)食(shi)(shi)(shi)，性(xing)(xing)貪食(shi)(shi)(shi)，為典(dian)型的(de)(de)(de)草(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)。其魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗階段攝食(shi)(shi)(shi)浮游(you)動物(wu)，幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)期(qi)兼食(shi)(shi)(shi)昆蟲(chong)、蚯蚓、藻類(lei)和(he)浮萍(ping)等(deng)，體長約(yue)達10厘米以上時，完(wan)全攝食(shi)(shi)(shi)水(shui)(shui)生高等(deng)植物(wu)，其中(zhong)(zhong)尤(you)以禾本(ben)科植物(wu)為多(duo)。草(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)攝食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)植物(wu)種(zhong)類(lei)隨著生活(huo)環境里(li)食(shi)(shi)(shi)物(wu)基礎的(de)(de)(de)狀況而有(you)所變化。迅(xun)速，飼料來源(yuan)廣，是中(zhong)(zhong)國淡水(shui)(shui)養殖的(de)(de)(de)四大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)之一(yi)。

7、遜克瑪瑙

遜克(ke)瑪瑙石(shi)(shi)，產于(yu)黑龍江(jiang)遜克(ke)縣(xian)寶山(shan)鄉。該石(shi)(shi)質地堅硬(ying)，硬(ying)度(du)可達8度(du)；色(se)彩絢麗(li)溫(wen)潤，俏色(se)豐(feng)富(fu)，顏(yan)色(se)有粉紅、紅、深紅、杏黃(huang)、淺綠等；透明度(du)好，塊度(du)大(da)；儲藏(zang)量豐(feng)富(fu)。遜克(ke)瑪瑙石(shi)(shi)可用于(yu)雕制刻人(ren)物、花(hua)卉、酒(jiu)杯、項(xiang)鏈(lian)等工(gong)藝品，晶瑩明亮，顏(yan)色(se)俏麗(li)。

遜(xun)克(ke)瑪(ma)瑙(nao)石(shi)多為紫紅色(se)塊狀，產于(yu)(yu)第三系(xi)孫(sun)吳(wu)組松散砂礫層中。主(zhu)要分布(bu)于(yu)(yu)遜(xun)克(ke)縣阿延河流域，寶(bao)山鄉因瑪(ma)瑙(nao)石(shi)的(de)產量豐富、品位(wei)上乘(cheng)而得(de)名。瑪(ma)瑙(nao)石(shi)毛石(shi)的(de)棱角線(xian)和不規則的(de)凸起部分過(guo)度圓(yuan)滑，石(shi)上平面部分，亦(yi)有當(dang)年(nian)裸露在地表上風蝕雨浸的(de)斑斑坑洼(wa)。尤以(yi)當(dang)地10米以(yi)下的(de)深土層中挖出者(zhe)色(se)、質最佳(jia)。1978年(nian)曾采(cai)過(guo) 32.4公斤的(de)水膽(dan)瑪(ma)瑙(nao)，還采(cai)到重達100公斤的(de)特大瑪(ma)瑙(nao)。

8、紅星酸菜

紅星(xing)酸(suan)菜是黑龍江(jiang)省黑河市北安市紅星(xing)農場地(di)區的特產。紅星(xing)酸(suan)菜呈白色或淺黃色，有(you)光澤；質地(di)脆嫩酸(suan)味適口，有(you)相應蔬(shu)菜發酵(jiao)后氣(qi)味，無異味。紅星(xing)酸(suan)菜獲地(di)理標志保護產品。

黑龍江省北(bei)安市紅星農場(chang)(chang)地區(qu)生(sheng)產的(de)“柳毛河”牌有機酸菜，年(nian)生(sheng)產量達5000噸，成功走出國(guo)門，打(da)入美國(guo)、日(ri)本及歐盟等國(guo)家的(de)市場(chang)(chang)。

紅星農場腌(a)制的(de)酸菜(cai)(cai)全部按照有機酸菜(cai)(cai)的(de)規程(cheng)進行(xing)生(sheng)產。在(zai)原料白菜(cai)(cai)的(de)種植(zhi)上(shang)，選擇已獲(huo)得美國、日本、歐盟等(deng)多個國際標(biao)準及(ji)國內(nei)認證的(de)有機土(tu)地進行(xing)種植(zhi)。在(zai)酸菜(cai)(cai)的(de)腌(a)制過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，采用人工接(jie)菌(jun)的(de)方法，利用乳酸菌(jun)發酵(jiao)白菜(cai)(cai)，有效阻(zu)止了有害雜菌(jun)的(de)生(sheng)長繁殖(zhi)，抑制亞硝酸鹽等(deng)致癌物質的(de)形(xing)成，避免了自(zi)然(ran)發酵(jiao)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)體容易腐(fu)爛、變色、變味的(de)缺(que)點(dian)，使(shi)酸菜(cai)(cai)更具營養價值，由此受到國內(nei)外消費(fei)者的(de)青睞。

9、五大連池面粉

五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)面(mian)(mian)粉(fen)是黑(hei)龍江黑(hei)河(he)五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)的特產。五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)面(mian)(mian)粉(fen)產于黑(hei)龍江省(sheng)(sheng)五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)市(shi)(shi)(shi)（原德都縣）。1929年(nian)(nian)(nian)，小(xiao)麥播種(zhong)(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)為5100坰1945年(nian)(nian)(nian)解(jie)放后，小(xiao)麥面(mian)(mian)積(ji)為10262坰。1988-1995年(nian)(nian)(nian)，縣內(nei)小(xiao)麥主栽品種(zhong)(zhong)(zhong)新克旱9號(hao)參加省(sheng)(sheng)豐收(shou)計(ji)劃達(da)標(biao)競賽，曾連(lian)(lian)續11年(nian)(nian)(nian)獲(huo)全(quan)省(sheng)(sheng)一(yi)(yi)(yi)、二等(deng)獎，也曾獲(huo)黑(hei)龍江省(sheng)(sheng)農(nong)業科技進(jin)步一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎。1996年(nian)(nian)(nian)，五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)市(shi)(shi)(shi)承擔(dan)省(sheng)(sheng)級(ji)“春小(xiao)麥大(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)高產綜合(he)技術(shu)研(yan)究與示范(fan)”（時(shi)間為3年(nian)(nian)(nian)），。2004年(nian)(nian)(nian)市(shi)(shi)(shi)被農(nong)業部批準為全(quan)國23個糧食(shi)作物(wu)良種(zhong)(zhong)(zhong)繁(fan)育基地(di)和(he)農(nong)作物(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)質量(liang)監督檢(jian)測分中心的項(xiang)目(mu)批復單位(wei)之一(yi)(yi)(yi)。有效地(di)調整(zheng)五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)市(shi)(shi)(shi)農(nong)業種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)業結構，改變種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)單一(yi)(yi)(yi)，產品質量(liang)差，市(shi)(shi)(shi)場滯銷(xiao)的局面(mian)(mian)，減(jian)少了(le)(le)(le)大(da)(da)豆重迎茬(cha)面(mian)(mian)積(ji)，培肥地(di)力(li)，堅持了(le)(le)(le)可持續發展(zhan)方針，節本增效，穩量(liang)提質，建立了(le)(le)(le)農(nong)業生態區，為發展(zhan)綠(lv)色(se)食(shi)品奠定了(le)(le)(le)良好基礎。

五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池面粉(fen)保護區位于黑龍江(jiang)省(sheng)北(bei)部(bu)，黑河(he)(he)市(shi)南(nan)部(bu)，地(di)(di)處小興(xing)安嶺與松嫩平(ping)原的(de)過渡(du)地(di)(di)帶。東鄰遜克，西與克山、訥(ne)河(he)(he)毗鄰，南(nan)連(lian)北(bei)安、克東，北(bei)與孫(sun)吳接壤，西北(bei)與嫩江(jiang)縣隔河(he)(he)（科(ke)洛河(he)(he)）相望。包括(kuo)五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池市(shi)龍鎮(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)、建設鄉(xiang)(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)(xiang)、朝陽(yang)鄉(xiang)(xiang)、興(xing)安鄉(xiang)(xiang)、蓮花(hua)山鄉(xiang)(xiang)、興(xing)隆(long)鄉(xiang)(xiang)、新發鎮(zhen)和五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池鎮(zhen)（五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池風(feng)景(jing)區）。地(di)(di)域保護范圍618700公(gong)(gong)頃，生產(chan)面積(ji)33333公(gong)(gong)頃，產(chan)量9萬噸。地(di)(di)理坐標東起(qi)東經127°37′-125°42′；南(nan)起(qi)北(bei)緯48°16′- 49°12′。東西長(chang)142公(gong)(gong)里(li)，南(nan)北(bei)寬104公(gong)(gong)里(li)。

10、五大連池大豆

五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)是黑龍江(jiang)黑河(he)五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)的(de)特產。五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產于(yu)(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)市(shi)（五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)市(shi)原名德(de)都縣）。據德(de)都縣志記載(zai)，民國(guo)時期，五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)播種(zhong)(zhong)面(mian)積僅次于(yu)(yu)谷(gu)子，偽滿時期至解放后，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)積一(yi)直居于(yu)(yu)首位。五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植水平較高(gao)，平均畝產200公斤(jin)左右(you)，最高(gao)年(nian)(nian)(nian)份1974年(nian)(nian)(nian)畝產達到(dao)275公斤(jin)。1994年(nian)(nian)(nian)，德(de)都縣曾被國(guo)家批(pi)準為五(wu)百個產糧(liang)大(da)(da)(da)縣之一(yi)。五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)市(shi)被確定為“黑龍江(jiang)省(sheng)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)振(zhen)興計劃示(shi)范市(shi)”榮(rong)譽稱號。2012年(nian)(nian)(nian)批(pi)準創(chuang)建50萬畝大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)基(ji)地為全(quan)國(guo)綠(lv)色食品原料標準化(hua)生(sheng)產基(ji)地，2012年(nian)(nian)(nian)被確定為全(quan)國(guo)農業(ye)標準化(hua)示(shi)范縣，示(shi)范產品為大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)。1989年(nian)(nian)(nian)，巴西大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)專家陶雷杜先(xian)生(sheng)帶領聯合國(guo)糧(liang)農組織(zhi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)育(yu)種(zhong)(zhong)研究課題，專程對德(de)都縣大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產進行考察并(bing)給(gei)予很高(gao)評價，并(bing)對五(wu)大(da)(da)(da)連池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產水平提出很好(hao)的(de)建議。

五大(da)(da)連(lian)池(chi)大(da)(da)豆保護區位于黑龍(long)江省北(bei)(bei)部，黑河(he)市南部，地(di)處小興(xing)安嶺與(yu)松嫩(nen)平原的過渡地(di)帶。東鄰(lin)遜克，西與(yu)克山、訥河(he)毗鄰(lin)，南連(lian)北(bei)(bei)安、克東，北(bei)(bei)與(yu)孫吳接壤，西北(bei)(bei)與(yu)嫩(nen)江縣隔河(he)（科(ke)洛河(he)）相望。包括五大(da)(da)連(lian)池(chi)市龍(long)鎮(zhen)、和平鎮(zhen)、建設(she)鄉(xiang)、太(tai)平鄉(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)、朝(chao)陽(yang)鄉(xiang)、興(xing)安鄉(xiang)、蓮(lian)花山鄉(xiang)、興(xing)隆(long)鄉(xiang)、新(xin)發鎮(zhen)和五大(da)(da)連(lian)池(chi)鎮(zhen)（五大(da)(da)連(lian)池(chi)風景區）。地(di)域保護范圍193333公頃，生產面積140000公頃，產量42萬噸。地(di)理坐標東起東經127°37′-125°42′；南起北(bei)(bei)緯48°16′- 49°12′。東西長(chang)142公里，南北(bei)(bei)寬(kuan)104公里。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：五(wu)大(da)連(lian)池(chi)大(da)豆(dou)(dou)(dou)籽(zi)粒飽滿均(jun)勻，光滑圓(yuan)潤(run)，色(se)(se)澤金(jin)黃，外觀(guan)形象和(he)商品質(zhi)量(liang)良好(hao)。 2、內在品質(zhi)指標(biao)：五(wu)大(da)連(lian)池(chi)大(da)豆(dou)(dou)(dou)，含(han)(han)蛋白質(zhi)40%以(yi)上，氨(an)基酸含(han)(han)量(liang)大(da)于40%，其中谷(gu)氨(an)酸含(han)(han)量(liang)大(da)于8%，粗纖維含(han)(han)量(liang)大(da)于6%，脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)適中，加(jia)工成的豆(dou)(dou)(dou)漿均(jun)勻、乳化效(xiao)果好(hao)，口感粘稠。五(wu)大(da)連(lian)池(chi)大(da)豆(dou)(dou)(dou)機(ji)械(xie)壓榨大(da)豆(dou)(dou)(dou)油，色(se)(se)澤金(jin)黃透明，營養豐富。 3、安全(quan)要求：五(wu)大(da)連(lian)池(chi)大(da)豆(dou)(dou)(dou)生產(chan)過程(cheng)嚴(yan)格(ge)按照綠(lv)色(se)(se)食品標(biao)準執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)，農藥使(shi)用(yong)嚴(yan)格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)NY/T393-2000標(biao)準，肥料(liao)使(shi)用(yong)嚴(yan)格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)NY/T394-2000標(biao)準，嚴(yan)格(ge)遵守《農產(chan)品質(zhi)量(liang)安全(quan)法》規定科(ke)學使(shi)用(yong)農業投(tou)入品。正(zheng)在逐步建立大(da)豆(dou)(dou)(dou)安全(quan)追溯體系，保證大(da)豆(dou)(dou)(dou)安全(quan)的可(ke) 追溯性。