河(he)南(nan)省(sheng)(sheng)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)產(chan)糧大(da)省(sheng)(sheng),農業(ye)生(sheng)產(chan)大(da)省(sheng)(sheng),是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)13個糧食主(zhu)產(chan)區之(zhi)一,糧棉油等主(zhu)要農產(chan)品(pin)(pin)產(chan)量均居(ju)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)前列,被譽為“中(zhong)原糧倉”,是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)玉米生(sheng)產(chan)大(da)省(sheng)(sheng),也(ye)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)重要的優(you)質農產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)基地。河(he)南(nan)用(yong)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)1/16的耕地生(sheng)產(chan)了(le)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)1/4的小麥,是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)小麥第一生(sheng)產(chan)大(da)省(sheng)(sheng)。
每年(nian)(nian)外調出(chu)原(yuan)糧(liang)及(ji)制(zhi)成(cheng)品600多億斤(jin)(jin)。據(ju)(ju)河(he)南(nan)統(tong)計局數(shu)據(ju)(ju),2022年(nian)(nian)河(he)南(nan)糧(liang)食總產量(liang)為1357.87億斤(jin)(jin)(折合6789.4萬(wan)噸(dun)),比上年(nian)(nian)增產49.03億斤(jin)(jin),糧(liang)食總產量(liang)連續6年(nian)(nian)穩定在1300億斤(jin)(jin)以上,位(wei)居全國(guo)第二(er)。作為全國(guo)五大糧(liang)食凈調出(chu)省(sheng)之一,河(he)南(nan)每年(nian)(nian)外調原(yuan)糧(liang)及(ji)制(zhi)成(cheng)品600億斤(jin)(jin),位(wei)居全國(guo)第二(er)。
在歷史上,從三(san)國(guo)時(shi)代,到唐(tang)宋以(yi)后(hou),數百年的(de)(de)南方(fang)(fang)大(da)開發之后(hou),中國(guo)的(de)(de)糧食生產(chan)格局(ju)逐漸變化。南方(fang)(fang)成為(wei)新的(de)(de)糧食生產(chan)基地,不(bu)僅可以(yi)自給自足,同(tong)時(shi)還在大(da)規模地供應北(bei)方(fang)(fang)所需。南糧北(bei)運的(de)(de)格局(ju),一直(zhi)延(yan)續到二十(shi)世紀末。據數據顯示,在新中國(guo)成立之初(chu),南方(fang)(fang)14省(sheng)中,有(you)12個(ge)(ge)省(sheng)為(wei)糧食凈調(diao)出省(sheng),每年調(diao)出兩千(qian)多萬(wan)噸。至2003年,國(guo)家(jia)劃(hua)定黑龍江、吉林(lin)、遼寧、河北(bei)、河南等13個(ge)(ge)省(sheng)(自治區(qu))成為(wei)糧食主產(chan)區(qu),有(you)13個(ge)(ge)省(sheng)為(wei)糧食調(diao)出省(sheng)份。至2008年減少到8個(ge)(ge),目(mu)前,我國(guo)糧食凈調(diao)出省(sheng)份僅剩河南、黑龍江、內蒙古、吉林(lin)、安徽(hui)5個(ge)(ge)省(sheng)區(qu)。