根據《2023年美國門戶開放報告》，數學和計算機科學專業的國際生就讀人數為240230人，占總國際生人數22.7%。數學與計算機科學領域涵蓋了數學、軟件工程、計算機編程和信息科學等多個學科。IT領域的畢業生通常能夠獲得高薪水和高就業率，因此計算機相關課程特別受到留學生的歡迎，尤其是來自印度、中國、尼泊爾、土耳其等國家的學生。其中麻省理工學院、斯坦福大學、加州理工學院、卡耐基梅隆大學、佐治亞理工學院等院校的計算機專業更受留學生的青睞。

根據《2023年美國門戶開放報告》，工程類專業專業的國際生就讀人數為202801人，占總國際生人數19.2%。工程學是國際學生喜愛的領域之一，去美國學習工程學通常意味著就業和高薪。在美國，大多數工科生在本科最后一年需要完成一門必修課，這些項目通常由知名企業、機構和教授們提出并贊助，因此畢業生不用擔心找不到工作。在工程領域，最受歡迎的專業包括土木工程、機械工程、化學工程和電氣工程。其中杜克大學、普渡大學、萊斯大學、圣母大學、斯坦福大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，商業與管理專業的國際生就讀人數為157281人，占總國際生人數14.9%。該專業近幾年選修人數一路下滑，但仍然是留學生群體中最受歡迎的專業之一。商業與管理是一門實用性很強的學科，它基于管理學和經濟學的基本理論，該專業涉及范圍廣泛，所學的課程涵蓋了經濟學、管理學等多個領域，每個學生都可以根據自己的興趣和職業規劃選擇適合自己的方向。其中賓夕法尼亞大學、杜克大學、紐約大學、康奈爾大學、范德堡大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，社會科學專業的國際生就讀人數為85998人，占總國際生人數8.1%。相比于前三大受歡迎的專業，社會科學選修人數已經開始驟降，屬于第二梯隊受歡迎專業。社會科學是關于社會如何運作的研究領域，通常涉及定性和定量分析，一般經濟學、政治學、心理學、社會學等就屬于社會科學領域。美國哈佛大學、耶魯大學、普林斯頓大學、杜克大學、芝加哥大學、南加州大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，物理與生命科學專業的國際生就讀人數為84830人，占總國際生人數8%。物理和生命科學領域涵蓋了多個學科，包括生物學、神經科學、天文學、地質學和地球物理學、物理學、統計學、氣象學等。該專業的學生通常需要學習幾門基礎生物學和化學課程，包括生態學和進化、遺傳學、生物統計學、細胞結構和功能、生物化學和分子生物學、人體解剖學和生理學以及海洋生物學。其中哈佛大學、斯坦福大學、麻省理工學院、約翰霍普金斯大學、耶魯大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，美術和應用藝術專業的國際生就讀人數為51689人，占總國際生人數4.9%。實際上，過去幾年來，選擇前往美國學習美術與應用藝術專業的國際學生數量正逐年增加。應用美術涵蓋的范圍非常廣泛，包括音樂、戲劇、媒體、建筑與設計、藝術與電影等多個領域，強調動手實踐和創造力。與其他專業相比，學習美術與應用藝術專業的難度并不小。其中羅德島設計學院、帕森斯設計學院、加州藝術學院、南加州大學、耶魯大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，衛生健康專業的國際生就讀人數為34856人，占總國際生人數3.3%。醫學和護理等學科一直受到美國留學生的青睞，這是因為在美國醫學是一項非常具有“錢途”的工作領域。衛生健康領域的學習涵蓋了物理治療、營養、運動生理學等方面，并致力于培養醫療或健康專業人員。衛生專業人員通常在衛生機構工作，協助治愈和預防疾病及傷害。他們中的一些直接與患者互動，而另一些則在實驗室工作或擔任教職。其中約翰霍普金斯大學、密歇根大學安娜堡分校、北卡羅來納大學教堂山分校都非常不錯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，新聞傳播專業的國際生就讀人數為21990人，占總國際生人數2.1%。與中國新聞行業被自媒體攻陷不同，美國很大一部分人群仍然保持閱讀報紙、電視新聞的習慣，因此新聞傳播在美國也是一個熱門專業。該專業就業前景也非常廣闊，學生可以選擇從事廣告營銷媒體、新聞媒體等相關領域的工作。隨著數字化媒體的快速發展，對于具備新聞傳播專業知識和技能的人才需求也越來越大。其中哥倫比亞大學、賓夕法尼亞大學、西北大學、紐約大學、波士頓大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，法律專業的國際生就讀人數為16096人，占總國際生人數1.5%。法律是美國留學生最受歡迎的專業之一，包括國內法和國際法兩個方向，它涵蓋了民法、刑法、經濟法、國際法等學科。法律專業給學生提供了良好的就業機會，比如律師事務所、政府機構、企業等。在美國大學中，法律專業通常以法學博士（Juris Doctor，JD）為主，該文憑是成為執業律師的必備條件。其中耶魯大學、斯坦福大學、哈佛大學、哥倫比亞大學、芝加哥大學在該專業優勢明顯。

根據《2023年美國門戶開放報告》，教育學專業的國際生就讀人數為15897人，占總國際生人數1.5%。美國因其高質量的教育體系而聞名，提供各個領域的課程，其中教育學是美國留學的熱門專業之一，每年都吸引著眾多留學生前來學習教育學課程。留學教育學專業的留學生，在畢業后多數選擇回國發展，從事各級學校的教師工作。此外，隨著互聯網經濟的發展，越來越多的教育類留學生選擇回國后進入互聯網類教育行業。其中范德比大學、威廉與瑪麗學院、西北大學、布朗大學在該專業優勢明顯。